ทอดไข่ใส่ใบชะพลู / ใบชะพลูใส่ไข่..อร่อยได้ประโยชน์

"ใบชะพลู" ที่พบบ่อยก็คือ อยู่ในชุดเมี่ยงคำ

คนใกล้ตัวที่กำลังขยันทำเมนูใหม่ๆที่ดีต่อสุขภาพ   สนใจและนำเสนอ





เจาะให้ดู   สีเขียวเข้มมาก.ก..ก (แอบถ่ายรูปไปกินไป 😝 ทำกินแบบบ้านๆไม่ตกแต่งอะไร)
แต่ก็อร่อยนะ สำหรับคนชอบใบชะพลู หอมไปอีกแบบ

ที่สำคัญ ช่วยบำรุงสายตาเสริมสร้างกระดูก บำรุงข้อ บำรุงเลือด ช่วยขับลมและกระตุ้นระบบย่อยอาหารด้วย

📍ใบชะพลูมีกรดออกซาลิกสูง  หากสะสมในร่างกายมากอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคนิ่วใน​ไต
ผู้ป่วยโรคประจำตัว: ผู้ที่เป็นโรคไตหรือโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคในปริมาณมากๆ หรือทานดิบ


เมนูนี้ ก็น่าอร่อย 😋 ดูหน้าตาแล้วนึกถึงเกี๊ยวซ่าเลย
ของคุณ swin

เป็นอาหารเกาหลี แต่ใช้ใบชะพลูแทนใบงา (ชิโสะ)

วิธีทำคร่าวๆ คือ ใช้ใบชะพลู จุ่มน้ำ เอาแป้งสาลีเคลือบที่ใบ เอาไปห่อหมูสับ นำไปชุบไข่ ทอดในกระทะ ทานกับน้ำจิ้มโชยุ-น้ำส้ม-พริกป่น

​​ สนใจอ่านเพิ่มเติม ก็กดลิงค์ที่แทรกไว้ให้นะคะ
ใครชอบใบชะพลู นำไปทำเมนูอะไรมาแชร์กันนะคะ  ขอบคุณค่ะ 🙏
​​