ในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม 2569 ที่ผ่านมา เชื่อว่าหลายท่านได้เห็นข่าว ร้านคาเฟ่หลายแห่งต่างทยอยประกาศปิดกิจการอย่างต่อเนื่อง เกิดอะไรขึ้นกับร้านคาเฟ่ติดแกลม ภาวะเศรษฐกิจซบเซา กำลังซื้อหดหาย คนเที่ยวไม่ซ้ำ หรือ คนทำไม่ไหว?
คาเฟ่ปิดกิจการต่อเนื่องในพื้นที่ท่องเที่ยว
จากการติดตามสถานการณ์ธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่ในพื้นที่จังหวัดกาญจนบุรี พบว่าในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน มีผู้ประกอบการหลายรายทยอยประกาศวันสุดท้ายของการให้บริการอย่างต่อเนื่อง สะท้อนถึงแรงกดดันทางธุรกิจที่เพิ่มขึ้น
ส่วนใหญ่ร้านที่ประกาศปิดกิจการ ให้เหตุผลไปในทิศทางเดียวกัน ได้แก่ ภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัวลงอย่างชัดเจน ต้นทุนการดำเนินงานที่ปรับตัวสูงขึ้น ทั้งในด้านวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าเช่าพื้นที่ รวมถึงรายได้ที่ไม่สอดคล้องกับค่าใช้จ่ายในการดำเนินธุรกิจ ทำให้ไม่สามารถรักษาสมดุลทางการเงินได้ในระยะยาว
ขณะเดียวกัน แม้พื้นที่เมืองท่องเที่ยวจะยังคงมีการเปิดตัวของร้านอาหารและคาเฟ่ใหม่อย่างต่อเนื่อง แต่กลับพบว่าวงจรชีวิตธุรกิจมีแนวโน้มสั้นลง ร้านจำนวนไม่น้อยดำเนินกิจการได้เพียงช่วงระยะเวลาหนึ่ง ก่อนจะเผชิญกับภาวะการแข่งขันที่รุนแรง และต้องยุติการดำเนินงานในที่สุด
แนวโน้มดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงความเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างธุรกิจคาเฟ่ในพื้นที่ท่องเที่ยว ที่ไม่ได้รับประกันความมั่นคงทางด้านรายได้อีกต่อไป แม้จะมีจำนวนผู้มาเยือนหรือกระแสการท่องเที่ยวในพื้นที่กลับมาก็ตาม
.
.
ที่มา : ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์
อวสานร้านคาเฟ่ติดแกลม ลงทุนสูง • ลูกค้าไม่ซ้ำ • คนทำไม่รอด?
จากการติดตามสถานการณ์ธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่ในพื้นที่จังหวัดกาญจนบุรี พบว่าในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน มีผู้ประกอบการหลายรายทยอยประกาศวันสุดท้ายของการให้บริการอย่างต่อเนื่อง สะท้อนถึงแรงกดดันทางธุรกิจที่เพิ่มขึ้น
ส่วนใหญ่ร้านที่ประกาศปิดกิจการ ให้เหตุผลไปในทิศทางเดียวกัน ได้แก่ ภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัวลงอย่างชัดเจน ต้นทุนการดำเนินงานที่ปรับตัวสูงขึ้น ทั้งในด้านวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าเช่าพื้นที่ รวมถึงรายได้ที่ไม่สอดคล้องกับค่าใช้จ่ายในการดำเนินธุรกิจ ทำให้ไม่สามารถรักษาสมดุลทางการเงินได้ในระยะยาว
ขณะเดียวกัน แม้พื้นที่เมืองท่องเที่ยวจะยังคงมีการเปิดตัวของร้านอาหารและคาเฟ่ใหม่อย่างต่อเนื่อง แต่กลับพบว่าวงจรชีวิตธุรกิจมีแนวโน้มสั้นลง ร้านจำนวนไม่น้อยดำเนินกิจการได้เพียงช่วงระยะเวลาหนึ่ง ก่อนจะเผชิญกับภาวะการแข่งขันที่รุนแรง และต้องยุติการดำเนินงานในที่สุด
แนวโน้มดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงความเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างธุรกิจคาเฟ่ในพื้นที่ท่องเที่ยว ที่ไม่ได้รับประกันความมั่นคงทางด้านรายได้อีกต่อไป แม้จะมีจำนวนผู้มาเยือนหรือกระแสการท่องเที่ยวในพื้นที่กลับมาก็ตาม