ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ธัมเบรีย (Northumbria University) ประเทศอังกฤษ เปิดเผยผลการศึกษาที่น่าสนใจระบุว่า การสูดดมกลิ่นหอมของ “โรสแมรี่” (Rosemary) สมุนไพรยอดนิยม สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง โดยเฉพาะระบบความจำ สมาธิ และการตอบสนองได้จริงตามหลักวิทยาศาสตร์
เปิดกลไกธรรมชาติ: กลิ่นสมุนไพรสู่กระแสเลือด
ศาสตราจารย์ มาร์ก มอสส์ (Professor Mark Moss) หัวหน้าภาควิชาจิตวิทยา และผู้นำทีมวิจัยอธิบายว่า ในน้ำมันหอมระเหยของโรสแมรี่มีสารประกอบอินทรีย์หลักที่ชื่อว่า 1,8-cineole (ซิเนออล)
เมื่อมนุษย์สูดดมกลิ่นนี้เข้าไป โมเลกุลของสารซิเนออลจะผ่านเข้าสู่เยื่อบุจมูกและถุงลมปอด ก่อนจะซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงและเดินทางไปสูดสมอง โดยสารชนิดนี้จะทำหน้าที่สำคัญในการยับยั้งเอนไซม์ที่คอยทำลายสาร “อะเซทิลโคลีน” (Acetylcholine) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทชนิดหลักที่สมองใช้ในการเรียนรู้ ความจำ และการโฟกัสสิ่งต่าง ๆ ส่งผลให้สมองมีปริมาณสารสื่อประสาทนี้คงเหลืออยู่มากขึ้น สัญญาณประสาทจึงทำงานได้อย่างเสถียรและมีประสิทธิภาพ
ผลการทดลองในห้องปฏิบัติการ
ในการทดลอง ทีมวิจัยได้นำอาสาสมัครเข้าไปทำแบบทดสอบสมองในห้องปิดที่มีการควบคุม โดยแบ่งเป็นห้องที่ฉีดพ่นกลิ่นน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ และห้องที่ไม่มีกลิ่น ผลลัพธ์ปรากฏว่า:
• ความจำดีขึ้น: กลุ่มที่ได้ดมกลิ่นโรสแมรี่ทำคะแนนทดสอบความจำได้ดีกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ดมกลิ่นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (เฉลี่ยประมาณ 5% ถึง 15% ขึ้นอยู่กับรูปแบบการทดสอบและช่วงอายุ)
• ช่วยจำเรื่องในอนาคต : อาสาสมัครมีความสามารถในการระลึกถึงสิ่งที่จะต้องทำในอนาคตได้ดีขึ้น เช่น การจดจำเวลากินยา หรือการส่งงานตามนัดหมาย
• หลักฐานในกระแสเลือด: ทีมวิจัยได้ทำการเจาะเลือดของอาสาสมัครหลังการทดลอง และพบข้อเท็จจริงว่า "ยิ่งตรวจพบปริมาณสาร 1,8-cineole ในกระแสเลือดเข้มข้นมากเท่าใด ประสิทธิภาพความจำและการตอบสนองของอาสาสมัครคนนั้นก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย" ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ว่าผลลัพธ์ดังกล่าวเกิดจากปฏิกิริยาทางชีวภาพจริง ไม่ใช่เพียงแค่ความรู้สึกไปเองของผู้ทดสอบ
อย่างไรก็ตาม ทีมวิจัยระบุว่าแม้กลิ่นโรสแมรี่จะช่วยเพิ่มความเร็วและความแม่นยำในการจำ แต่ไม่ได้มีผลโดยตรงต่อการเพิ่มอารมณ์ขันหรือระดับไอคิว (IQ) ของมนุษย์ และเป็นเพียงตัวช่วยทางธรรมชาติในการประคับประคองและส่งเสริมการทำงานของสมองในชีวิตประจำวันเท่านั้น
ที่มาและข้อมูลอ้างอิง (Sources)
• งานวิจัยหลัก (Primary Study): Moss, M., & Oliver, L. (2012). "Plasma 1,8-cineole concentrations in response to rosemary aroma and relationship to cognitive performance and mood." ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการทางการแพทย์ Therapeutic Advances inPsychopharmacology.
• รายงานการทดลองในกลุ่มเด็ก (2017): เอกสารนำเสนอในการประชุมวิชาการประจำปีของสมาคมจิตวิทยาอังกฤษ (British Psychological Society Annual Conference) โดยเน้นศึกษาผลกระทบของกลิ่นโรสแมรี่ต่อความจำระยะสั้น (Working memory) ในเด็กวัยเรียน
• สถาบันวิจัย: Department of Psychology, Faculty of Health and Life Sciences, Northumbria University, Newcastle, UK.
ที่มา เพจ รู้รอบโลก
🔗
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=910605328730646&id=100093435602334&http_ref=eyJ0cyI6MTc4MDkyMDYxODAwMCwiciI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cuZmFjZWJvb2suY29tXC9zaGFyZVwvcFwvMTh2TlVNNVlFWFwvP21pYmV4dGlkPXd3WElmciJ9
ผลวิจัยชี้ สูดดมกลิ่น “โรสแมรี่” ช่วยกระตุ้นความจำและการทำงานของสมอง 🌱
เปิดกลไกธรรมชาติ: กลิ่นสมุนไพรสู่กระแสเลือด
ศาสตราจารย์ มาร์ก มอสส์ (Professor Mark Moss) หัวหน้าภาควิชาจิตวิทยา และผู้นำทีมวิจัยอธิบายว่า ในน้ำมันหอมระเหยของโรสแมรี่มีสารประกอบอินทรีย์หลักที่ชื่อว่า 1,8-cineole (ซิเนออล)
เมื่อมนุษย์สูดดมกลิ่นนี้เข้าไป โมเลกุลของสารซิเนออลจะผ่านเข้าสู่เยื่อบุจมูกและถุงลมปอด ก่อนจะซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงและเดินทางไปสูดสมอง โดยสารชนิดนี้จะทำหน้าที่สำคัญในการยับยั้งเอนไซม์ที่คอยทำลายสาร “อะเซทิลโคลีน” (Acetylcholine) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทชนิดหลักที่สมองใช้ในการเรียนรู้ ความจำ และการโฟกัสสิ่งต่าง ๆ ส่งผลให้สมองมีปริมาณสารสื่อประสาทนี้คงเหลืออยู่มากขึ้น สัญญาณประสาทจึงทำงานได้อย่างเสถียรและมีประสิทธิภาพ
ผลการทดลองในห้องปฏิบัติการ
ในการทดลอง ทีมวิจัยได้นำอาสาสมัครเข้าไปทำแบบทดสอบสมองในห้องปิดที่มีการควบคุม โดยแบ่งเป็นห้องที่ฉีดพ่นกลิ่นน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ และห้องที่ไม่มีกลิ่น ผลลัพธ์ปรากฏว่า:
• ความจำดีขึ้น: กลุ่มที่ได้ดมกลิ่นโรสแมรี่ทำคะแนนทดสอบความจำได้ดีกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ดมกลิ่นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (เฉลี่ยประมาณ 5% ถึง 15% ขึ้นอยู่กับรูปแบบการทดสอบและช่วงอายุ)
• ช่วยจำเรื่องในอนาคต : อาสาสมัครมีความสามารถในการระลึกถึงสิ่งที่จะต้องทำในอนาคตได้ดีขึ้น เช่น การจดจำเวลากินยา หรือการส่งงานตามนัดหมาย
• หลักฐานในกระแสเลือด: ทีมวิจัยได้ทำการเจาะเลือดของอาสาสมัครหลังการทดลอง และพบข้อเท็จจริงว่า "ยิ่งตรวจพบปริมาณสาร 1,8-cineole ในกระแสเลือดเข้มข้นมากเท่าใด ประสิทธิภาพความจำและการตอบสนองของอาสาสมัครคนนั้นก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย" ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ว่าผลลัพธ์ดังกล่าวเกิดจากปฏิกิริยาทางชีวภาพจริง ไม่ใช่เพียงแค่ความรู้สึกไปเองของผู้ทดสอบ
อย่างไรก็ตาม ทีมวิจัยระบุว่าแม้กลิ่นโรสแมรี่จะช่วยเพิ่มความเร็วและความแม่นยำในการจำ แต่ไม่ได้มีผลโดยตรงต่อการเพิ่มอารมณ์ขันหรือระดับไอคิว (IQ) ของมนุษย์ และเป็นเพียงตัวช่วยทางธรรมชาติในการประคับประคองและส่งเสริมการทำงานของสมองในชีวิตประจำวันเท่านั้น
ที่มาและข้อมูลอ้างอิง (Sources)
• งานวิจัยหลัก (Primary Study): Moss, M., & Oliver, L. (2012). "Plasma 1,8-cineole concentrations in response to rosemary aroma and relationship to cognitive performance and mood." ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการทางการแพทย์ Therapeutic Advances inPsychopharmacology.
• รายงานการทดลองในกลุ่มเด็ก (2017): เอกสารนำเสนอในการประชุมวิชาการประจำปีของสมาคมจิตวิทยาอังกฤษ (British Psychological Society Annual Conference) โดยเน้นศึกษาผลกระทบของกลิ่นโรสแมรี่ต่อความจำระยะสั้น (Working memory) ในเด็กวัยเรียน
• สถาบันวิจัย: Department of Psychology, Faculty of Health and Life Sciences, Northumbria University, Newcastle, UK.
ที่มา เพจ รู้รอบโลก
🔗
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้