ผลสำรวจน่าทึ่ง .. อาหารเช้าตัวแปรสู่ความสำเร็จในชีวิต

อาหารเช้าตัวแปรสู่ความสำเร็จในชีวิต

    ทุกคนมากินอาหารเช้าที่มีคุณภาพกันนะครับ  

    ไขความลับโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการนอนหลับ
ทำไมมนุษย์เงินเดือน  ที่มีรายได้ 2 ล้านบาท (10 ล้านเยน)
เงินเดือน แสนหกหมื่นบาท ..  เค้าทานอาหารเช้า ?  .. ผลสำรวจสุดทึ่งจากญี่ปุ่น






หนึ่งในงานวิจัยที่สะดุดใจเป็นพิเศษ คือ ผลสำรวจเกี่ยวกับ “อาหารเช้า” กับ “ความสำเร็จในชีวิต”
ซึ่งทำให้เห็นชัดเจนว่า สิ่งเล็ก ๆ ในตอนเช้า อาจส่งผลต่ออนาคตได้มากกว่าที่คิด

คนที่มีรายได้สูง ส่วนใหญ่มักไม่ข้ามมื้อเช้า

จากผลวิจัย นักธุรกิจที่มีรายได้สูงมาก ตั้งแต่ 2 ล้านบาทต่อปี (หรือ เดือนละ 1.6 แสนบาท) ขึ้นไป
มากถึง 82 % มีนิสัยทานอาหารเช้าแทบทุกวัน


     ในทางกลับกัน เมื่อสำรวจ ในระดับตำแหน่งต่ำลงไป ที่มีรายได้น้อย ลดลงไป  
สัดส่วนของคนที่ทานอาหารเช้าก็มีแนวโน้ม .. ลดลงตามไปด้วย

พลังแห่งการคว้า “เป้าหมายอันดับหนึ่ง” เริ่มตั้งแต่วัยเรียน

      แนวโน้มนี้ไม่ได้พบเฉพาะในกลุ่มวัยทำงานเท่านั้น แต่ยังเห็นได้อย่างชัดเจนในกลุ่มนักเรียนและนักศึกษาด้วย

หากดูจากผลการสอบเข้ามหาวิทยาลัย ..
    ผลสำรวจชี้ชัดว่า เด็กนักเรียนที่ ทานอาหารเช้าทุกวัน มีแนวโน้มสอบติด และผ่านเข้ามหาวิทยาลัยชั้นนำ สูงกว่า
และมีโอกาสสอบติดตั้งแต่ครั้งแรก เมื่อเทียบกับนักเรียนที่ไม่ทานอาหารเช้า

และหากดูผลการสมัครงาน .. ผู้ที่สำเร็จผ่านการคัดเลือกเข้าทำงาน
      ในกลุ่มคนที่ได้งานในบริษัทที่ตนเองเลือกเป็น อันดับหนึ่ง (First Choice) กว่า 59.4% เป็นคนที่มีนิสัยทานอาหารเช้าเป็นประจำ
ขณะที่กลุ่มคนที่ไม่ทานอาหารเช้า มีโอกาสสมหวังเพียง 47.0% เท่านั้น
      จากผลสำรวจนี้ จะเห็นได้ว่า คนที่สามารถแสดงศักยภาพออกมาได้อย่างเต็มที่
ในช่วงเวลาสำคัญของชีวิต มักเป็นคนที่มี นิสัยทานอาหารเช้าติดตัวมาตั้งแต่วัยเด็ก


ร้านขนมปังอบสดใหม่ทุกเช้า

แล้วทำไมอาหารเช้า .. ถึงนำไปสู่ความสำเร็จ ได้ล่ะ

จากมุมมองเกี่ยวกับ  “สมอง” และ “การนอนหลับ” .. หลายคนอาจสงสัยว่า ..
เพียงแค่ทานหรือไม่ทานอาหารเช้า เหตุใดผลลัพธ์ในชีวิตจึงแตกต่างกันได้มากขนาดนี้


ศาสตราจารย์ ริวตะ คาวาชิมะ ผู้ทำการวิจัยนี้อธิบายว่า หากไม่ทานอาหารเช้า .. ประสิทธิภาพการทำงานของสมองจะลดลง

         สมองต้องการพลังงาน โดยเฉพาะ กลูโคส เพื่อให้ตื่นตัว คิด วิเคราะห์ และตัดสินใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การทานอาหารเช้า ทำให้ร่างกายและสมอง ได้รับสารอาหารที่สำคัญนี้ จากอาหารเช้าที่มีคุณภาพ
          จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เลือกทานอาหารเช้าให้ครบทุกหมู่


อาหารเช้า กับ “จังหวะชีวิต” ที่เป็นระเบียบ
       นอกจากเรื่องบำรุงสมองแล้ว งานวิจัยยังพบความเชื่อมโยงกับ จังหวะชีวิต (Life Rhythm) อย่างชัดเจน
พบว่า มีเด็ดกนักเรียนที่ทานอาหารเช้า 61.1% มีวิถีชีวิตที่เป็นระเบียบ มีการวางแผน การตัดสินใจที่ดีกว่า
ส่วนในเด็กนักเรียนที่ไม่ทานอาหารเช้าหรือทานไม่เพียงพอ ครบทุกหมู่   มีเพียงแค่ 25.3% เท่านั้นที่มีวิถีชีวิตที่เป็นระเบียบ

     

การทานอาหารเช้าเปรียบเสมือน สวิตช์ที่ช่วยรีเซ็ตนาฬิกาชีวิต (Body Clock)
ช่วยสร้างจังหวะการนอนและการตื่นที่มีคุณภาพ  และเมื่อจังหวะชีวิตดี สมาธิในระหว่างวันก็ดีขึ้น
ส่งผลต่อการเรียนและการทำงานโดยตรง และอาจเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญ
ที่นำไปสู่ความสำเร็จและรายได้ที่สูงขึ้นในระยะยาว

ผู้วิจัย ..

Hiromi Kurihara
Senior sleep health instructor
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ซึ่งได้รับการรับรองจาก สมาคมการศึกษาสุขภาพการนอนหลับแห่งประเทศญี่ปุ่น

https://kenkoshop.co.th/breakfast-success-japan-research-2/?srsltid=AfmBOopCSRUdJMLoDlVJ-fd5b2ji2Q5U_bsZYZJXC8a7vKjMlo9jOnwT
มาดูอาหารเช้าของคนญี่ปุ่นกัน
    อาหารเช้าเป็นเมนูเร่งด่วน  ด้วยค่าครองชีพสูงโตเกียว  ทุกคนอาจจะคิดว่า จะแพง
แท้จริงแล้ว ถ้าเทียบกับ กทม  ปริมาณอาหาร คุณภาพอาหาร และมีเมนูครบทุกหมู่ ถือว่าเหนือกว่ามากครับ

การแข่งขันร้านแฟรนไชน์รุนแรงมาก  ขายอาหารวันละ 3 มื้อ ราคาเลยถูกมากๆ
ต่างกัน 10-20 เยน คือ ขายไม่ได้แล้ว

ร้านโปรดที่ย่าน ชิจูกุ .. Komeda coffee shop ร้านในภาพ eggslut
ร้านโปรดผมคือ Komeda











ร้านอาหารแฟรนไชน์ Matsu ya .. ส่วนใหญ่ ราคาต่ำกว่า 500 เยน ทุกเซ็ต










ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมครับ