ขนมผักกาด แต่ทำไมถึงกลายเป็นอาหารคาว แต่ชื่อขนม

หลายคนเข้าใจว่าขนมผักกาดกับกอก้วยเป็นอาหารชนิดเดียวกัน แต่จริง ๆ แล้วมีความแตกต่างกันอยู่พอสมควร ขนมผักกาด มีต้นกำเนิดจากอาหารจีนที่เรียกว่า "ไช้เถ่าก้วย" (菜頭粿) หรือ "เค้กหัวไชเท้า"

สวัสดีค่ะ วันนี้มีอาหารว่าง ที่เรียกว่าขนมมาฝากค่ะ ไม่ทราบว่าทำไมถึงเรียกขนมนะคะ หัวไชเท้าเน้นๆ แป้งน้อยๆ ท๊อปปิ้งตูมๆค่ะ หอมและเผ็ดพริกไทยแก้เลี่ยนค่ะ ทานกับน้ำจิ้มแบบน้ำจิ้มกุ่ยช่าย แต่ไม่ได้ถ่

ผัดขนมผักกาด (ชาไช้เถ่าก้วย) เป็นวันแรกในรอบหลายเดือนจริงๆที่ตัวเองจะได้ทานเมนูนี้กับเค้าบ้าง ต้องผัดตอนสามีไม่อยู่ค่ะ เพราะนางชอบมาก ฮ่าฮ่า (สุดท้ายก็ต้องเก็บไว้เค้าจานหนึ่งอ

มีเพื่อนรุ่นพี่เป็นคริสเตียน พี่เขาไปโบสถ์คริสต์ แล้วก็มีเพื่อนชาวคริสเตียนในโบสถ์ที่เป็นคนญวน เอาข้าวต้มมัดญวนมาฝาก พี่เขาก็มีน้ำใจแบ่งมาให้กัมบอล เคยกินแบบไส้ถั่วเขียว แต่ล่าสุดได้แบบไส้หมูมาค่ะ มีว

ข้าวผัดสามปลา ประกอบด้วย ปลาแซลมอน+ปลาทูน่า+ปลาแมคเคอเรล +ไข่1ฟอง… ใช้หอมแขก เจียวในเนยแท้100% ใส่ปลาแกะที่เตรียมไว้แล้ว ใส่ข้าวใส่ไข่ โรบเกลือ ชมพู เหยาะ ซอสปรุงรสนิดหน่อย ..แค่นี้จริงๆ พริก

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฟ้าครึ้มไม่มีแดดลมเย็นสบาย ☁️🍃 แวะตลาดเช้าได้ ข้าวน้ำตกหมูย่าง มาทานค่ะ เหมือนจะกล่องเล็กแต่ได้เยอะมาก อิ่มพอดีเลยค่ะ ตบท้ายด้วย ขนมโลตัสน่องไก่ รสแซ่บซี้ด 10 บ. ของชอบ กินก

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ แวะตลาดเช้าร้านอาหารมังสวิรัติ เลือก ผัดหมี่กับกะเพรามังสวิรัติ มาทานค่ะ อร่อยมาก ตบท้ายด้วย ขนมปังไส้หมูหยองมายองเนส ปังไหนอ่ะ เอาไปอบก่อนทาน

เมื่อคืนกินผัดเส้นเล็กไปแต่ผมซื้อกระดูกหมูผัดกระเทียมมา (ธรรมดา 50 บาท แต่ผมขอเค้าเพิ่มอีก 20 บาท) เลยเอามากินตอนเช้าอุ่นใส่หม้อเล็กบนเตา กินกับข้าวต้มที่ซื้อมาตอนเย็นเพราะที่ตลาดเช้าขายแพงมาก มันเลยส

ไปเจอเกี๊ยวแช่แข็งวางขาย ในห้างค้าส่ง อยากซื้อมาลองกิน แต่มันเป็นเนื้อวัวผสมเนื้อหมู เลยไม่ได้ซื้อ มีคนบแกว่าอร่อยนะ แค่แผ่นแป้งหนาไปหน่อย เอามาทำอาหารอย่างอื่นได้ด้วย เลยอยากทราบว่ามีท่านใด เคยลองกิน