หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บ้านใครพื้นที่น้อย แล้วปลูก "มะระขี้นก" (บะห่อย - บะห่อยนอยจา) เป็นวัชพืช ไว้เก็บกินบ้างคะ นิยมนำไปทำอะไรบ้าง
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
เกษตรอินทรีย์
ผัก
เห็นสไตล์ โอกินะวะ เขาเอาไปทำมะระผัดไข่ น่ะค่ะ แต่ว่าพันธุ์บ้านเขาจะผลยาวกว่า ให้ฟีลมะระจีน
บ้านเดี๊ยนก็จะประมาณ เอาผลอ่อน นึ่งกินกับน้ำพริก หรือใส่แกงแค
เคยกินแบบยอดสด เป็นผักแนม ผักแกล้ม คู่กับยอดผักบุ้งนา ด้วยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มะรุม ปลูกง่าย แค่ปักชำกิ่ง ดูแลง่าย ปลอดสารเคมี อยากทราบว่าคุณ ๆ นิยมนำส่วนไหน มาทำอาหารหรือขนมอะไรบ้างคะ
อย่างเดี๊ยนเป็นคนเหนีย หลัก ๆ ก็จะเอาฝักมา แกงบะค้อนก้อม น่ะค่ะ ดอกกับยอด เอามาทำ ไข่เจียว (?) และดูเหมือนที่อินเดีย จะมีการเอาส่วนยอด มาผสมกับขนมปังด้วย
อวัยวะชิ้นนั้น
ขอสูตร น่ำพิกน่ำปู๋ (น้ำพริกน้ำปู) ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ (เพื่อการอนุรักษ์)
ถามแม่เดี๊ยนมา ได้ข้อมูลมาประมาณนิ พริก = พริกขี้หนูสด, พริกหนุ่มจี่ เลีบเปียกออก หอมขาว = สด (จี่หรือหมกขี้เถ้าด้วยไหมคะ?) น้ำปล๋า = น่าจะเป็นยุคหลังแล้ว น้ำปู
อวัยวะชิ้นนั้น
คลับคล้ายคลับคลาว่าเดี๊ยนเคยกินยอดแคนตาลูปผัด และมันกินได้
ตอนนั้นซื้อแตงแคนตาลูป มากิน แล้วเอาเมล็ดหว่านกระมัง และเหมือนจะเคยเก็บยอด เก็บดอก มาผัดได้อยู่ค่ะ กินได้ ไม่ขม แต่ผลนี่ยาก ติดผลแล้วต้องระวังแมลงวันผลไม้อีก คิ
อวัยวะชิ้นนั้น
ทุกวันนี้ยังมีใครปลูก และกิน บะเขียแจ้ (มะเขือขื่น?) บะเขียผ่อย (มะเขือเปาะ? มะเขือกรอบ?) อยู่บ้างคะ หรือถูกแทนที่?
นำมาทำพวกส้าบะเขีย หรือซอยใส่ตำส้ม กระมัง เวลาจะกิน เหมือนจะต้องนำมาซอย แล้วแช่น้ำ แล้วบีบออก เพื่อล้างขื่น ออกก่อน หรือเปล่านะ ผลสุก จะมีสีเหลืองสด ออกส้มนิด ๆ
อวัยวะชิ้นนั้น
คนภาคกลาง กินชะอมกันอย่างไรบ้างคะ ไม่ค่อยทราบเลย นึกออกแต่ชะอมไข่ (น้ำพริกกะปิ, แกงส้ม) กับแกงเปรอะ แกงหน่อไม้
กินสด กินต้ม กินนึ่ง กินผัด อ้าาา! ใช่ เหมือนจะเคยผ่านตา เอาชะอมมาผัดน้ำมันหอย ใส่หมูสับน่ะค่ะ เดี๊ยนยังไม่เคยทำเลย ว่าจะลองทำนานแล้ว ก็ยังไม่ได้ลอง ล้านนา ว่า
อวัยวะชิ้นนั้น
น้ำพริกไข่ปู
วันนี้เรามากินอาหารเพื่อสุขภาพกันค่ะ น้ำพริกไข่ปู+ผักสด ฟินมากๆ เลยค่ะ
tea_time
คิดถึง จึงมาหา: ดอกปุด (Etlingera littoralis)
สวัสดีครับ ทุกคน..... ^_^ คางคกฯ หายหน้า หายตาไปหลายวัน ^_^ วันนี้ฤกษ์งาม ยามดี เลยเอาดอกปุด มาฝาก ^_^ ปุด อยู่ในสกุลเดียวกับดาหลา (Etlingera) วงศ์ขิง (Zingiber
คางคกฟันหลอ
ผักบุ้งที่กินได้ ในประเทศไทยมีกี่แบบคะ แล้วคุณชอบผักบุ้งอะไร นิยมกินแบบไหนคะ
เห็นมีประมาณ ผักบุ้งไทย ผักบุ้งจีน ผักบุ้งแก้ว ผักบุ้งแบบก้านแดง ๆ ผักบุ้งแบบก้านแดงอมเขียว ผักบุ้งนา ฯลฯ นำมาทำทั้ง ผัดผักบุ้ง ผักบุ้งไฟแดง นาบผักบุ้ง ยำผักบุ้
อวัยวะชิ้นนั้น
꧁✿🌼🪴🌹🍄🏡🌻💖🍀╭⊱ My garden ปี 11 ✿ ต้นไม้-ดอกไม้และกิจกรรมที่ชอบ ✿ # วันจันทร์ที่ 18พฤษภาคม 2569 #
สวัสดีครับ พี่ๆเพื่อนๆทุกท่านเรากลับมาพบกันอีกครั้ง เชิญทักทายแลกเปลี่ยนแบ่งปันมิตรภาพกันได้เลยครับ
บ้านกัญจน์
BannGunArtGallery(ครบรอบ10ปี)
สวัสดีครับกลับมาเจอกันอีกครั้ง BannGunArtGallery เปลี่ยนชื่อมาจากบ้านกัญจน์ออร์แกนิกไลฟ์2 เป็นพื้นที่เล็กๆ1ไร่ในเมืองอยู่พัทยา พื้นที่แห่งนี้ตั้งใจให้เป็นพื้นที
บ้านกัญจน์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
เกษตรอินทรีย์
ผัก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บ้านใครพื้นที่น้อย แล้วปลูก "มะระขี้นก" (บะห่อย - บะห่อยนอยจา) เป็นวัชพืช ไว้เก็บกินบ้างคะ นิยมนำไปทำอะไรบ้าง
บ้านเดี๊ยนก็จะประมาณ เอาผลอ่อน นึ่งกินกับน้ำพริก หรือใส่แกงแค
เคยกินแบบยอดสด เป็นผักแนม ผักแกล้ม คู่กับยอดผักบุ้งนา ด้วยค่ะ