หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บ้านใครพื้นที่น้อย แล้วปลูก "มะระขี้นก" (บะห่อย - บะห่อยนอยจา) เป็นวัชพืช ไว้เก็บกินบ้างคะ นิยมนำไปทำอะไรบ้าง
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
เกษตรอินทรีย์
ผัก
เห็นสไตล์ โอกินะวะ เขาเอาไปทำมะระผัดไข่ น่ะค่ะ แต่ว่าพันธุ์บ้านเขาจะผลยาวกว่า ให้ฟีลมะระจีน
บ้านเดี๊ยนก็จะประมาณ เอาผลอ่อน นึ่งกินกับน้ำพริก หรือใส่แกงแค
เคยกินแบบยอดสด เป็นผักแนม ผักแกล้ม คู่กับยอดผักบุ้งนา ด้วยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มะรุม ปลูกง่าย แค่ปักชำกิ่ง ดูแลง่าย ปลอดสารเคมี อยากทราบว่าคุณ ๆ นิยมนำส่วนไหน มาทำอาหารหรือขนมอะไรบ้างคะ
อย่างเดี๊ยนเป็นคนเหนีย หลัก ๆ ก็จะเอาฝักมา แกงบะค้อนก้อม น่ะค่ะ ดอกกับยอด เอามาทำ ไข่เจียว (?) และดูเหมือนที่อินเดีย จะมีการเอาส่วนยอด มาผสมกับขนมปังด้วย
อวัยวะชิ้นนั้น
ขอสูตร น่ำพิกน่ำปู๋ (น้ำพริกน้ำปู) ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ (เพื่อการอนุรักษ์)
ถามแม่เดี๊ยนมา ได้ข้อมูลมาประมาณนิ พริก = พริกขี้หนูสด, พริกหนุ่มจี่ เลีบเปียกออก หอมขาว = สด (จี่หรือหมกขี้เถ้าด้วยไหมคะ?) น้ำปล๋า = น่าจะเป็นยุคหลังแล้ว น้ำปู
อวัยวะชิ้นนั้น
คลับคล้ายคลับคลาว่าเดี๊ยนเคยกินยอดแคนตาลูปผัด และมันกินได้
ตอนนั้นซื้อแตงแคนตาลูป มากิน แล้วเอาเมล็ดหว่านกระมัง และเหมือนจะเคยเก็บยอด เก็บดอก มาผัดได้อยู่ค่ะ กินได้ ไม่ขม แต่ผลนี่ยาก ติดผลแล้วต้องระวังแมลงวันผลไม้อีก คิ
อวัยวะชิ้นนั้น
ทุกวันนี้ยังมีใครปลูก และกิน บะเขียแจ้ (มะเขือขื่น?) บะเขียผ่อย (มะเขือเปาะ? มะเขือกรอบ?) อยู่บ้างคะ หรือถูกแทนที่?
นำมาทำพวกส้าบะเขีย หรือซอยใส่ตำส้ม กระมัง เวลาจะกิน เหมือนจะต้องนำมาซอย แล้วแช่น้ำ แล้วบีบออก เพื่อล้างขื่น ออกก่อน หรือเปล่านะ ผลสุก จะมีสีเหลืองสด ออกส้มนิด ๆ
อวัยวะชิ้นนั้น
คนภาคกลาง กินชะอมกันอย่างไรบ้างคะ ไม่ค่อยทราบเลย นึกออกแต่ชะอมไข่ (น้ำพริกกะปิ, แกงส้ม) กับแกงเปรอะ แกงหน่อไม้
กินสด กินต้ม กินนึ่ง กินผัด อ้าาา! ใช่ เหมือนจะเคยผ่านตา เอาชะอมมาผัดน้ำมันหอย ใส่หมูสับน่ะค่ะ เดี๊ยนยังไม่เคยทำเลย ว่าจะลองทำนานแล้ว ก็ยังไม่ได้ลอง ล้านนา ว่า
อวัยวะชิ้นนั้น
@@ น้ำพริกปลาร้า+ผักต้ม....ได้กินกี่ครั้งก็เจริญอาหาร ^^ @@
สวัสดีครับ....วันนี้มีเมนูที่ได้กินกี่ครั้งก็เจริญอาหาร สำหรับคนที่ชื่นชอบปลาร้านั่นก็คือ น้ำพริกปลาร้า และต้องมีผักต้ม มากินคู่กันด้วยครับตอนเด็กๆเนี่ย ผมจำได้
เซเว่นหน้าหอใน
ผักจีนราคาถูกมากมาย แต่ก็กลัวสารพิษตกค้างนะครับ น่าเสียดายที่คนไทยจะไม่กินกันนะครับ เพื่อนๆเห็นว่ายังไง เราควรนเข้ามา
มั้ยครับ รัฐบาลคงจะหยุุดไม่ได้นะครับ จะทำยังไงดี คนจีนก็ใส่ยาฆ่าแมลง สารเร่งต่างๆม่กมายนะครับ มีตัวล้าง ทำลายที่ดีมั้ยครับ
สมาชิกหมายเลข 9148441
❗️ #นึกไม่ถึงเหมือนกัน ใบมะกรูด ใบไม้มหัศจรรย์ บำรุงสมองช่วยเด็กฉลาด ต้านโรคหลายชนิด
ใบมะกรูด ใบไม้มหัศจรรย์ ช่วยเด็กฉลาด ต้านโรคหลายชนิด ใบมะกรูด เป็นใบไม้มหัศจรรย์ มีกรดอมิโนครบทุกชนิด ร่างกายคนเราต้องการกรดอมิโนครบ 23 ชนิด ถ้าไม่ได้ครบ 23 ชนิ
Lady_Simplicity
ใครยังไม่รู้ มารับรู้ด้วยกัน ; ถั่วงอกเดี๋ยวนี้ ไม่ได้งอกมาจากถั่วเขียวแล้ว... ถั่วอะไร โตเร็ว น้ำหนักมาก ขายดี๊ดี
ถั่วงอกในอดีตบ้านเราเป็นถั่วเขียว ต้นผอมๆ สูงๆ แต่มาตอนนี้ ตั้งแต่ตอนไหนก็ไม่รู้ ที่มากลายเป็นถั่วงอกอวบๆ สีขาว ตัวสั้นกว่า และมีหมวกถั่วสีดำๆ เดี๋ยวนี้เค้าใช้ถ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
มีเงินทุนอยู่หมื่นนึง และมีบ่อน้ำ ลงทุนอะไรดี
ตามหัวข้อครับ พอดีผมยังอยู่ในวัยเรียนอยู่ และทำพาร์ทไทม์ได้เงินเก็บมาหมื่นนึงแต่จะเปิดเทอมแล้วเลยไม่ได้ทำงานพาร์ทไทม์ต่อ ต้องเอาหมื่นนึงนี้มาหมุนต่อไปเพราะไม่อย
สมาชิกหมายเลข 6102859
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำอาหาร
เกษตรกรรม
เกษตรอินทรีย์
ผัก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บ้านใครพื้นที่น้อย แล้วปลูก "มะระขี้นก" (บะห่อย - บะห่อยนอยจา) เป็นวัชพืช ไว้เก็บกินบ้างคะ นิยมนำไปทำอะไรบ้าง
บ้านเดี๊ยนก็จะประมาณ เอาผลอ่อน นึ่งกินกับน้ำพริก หรือใส่แกงแค
เคยกินแบบยอดสด เป็นผักแนม ผักแกล้ม คู่กับยอดผักบุ้งนา ด้วยค่ะ