น้า Low Batt :: ปลาทูทอด & น้ำพริกกะปิ และ ต้มจืด

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน 

เมื่อเช้านี้ตอนไปจ่ายตลาด ท่าน ผบ. บอกให้ซื้อปลาทูนึ่งติดมาด้วย ตอนเย็นอยากทำน้ำพริกกิน 

ถาดนี้ตัวใหญ่หน่อย 35.- ครับ


เดินตลาดเจอยอดมะระขี้นก หมดนี่ 10.-
ก็เลยซื้อติดมาด้วย แต่ยังไม่ได้นึกเลยว่าจะทำอะไรกินดี  


ตกเย็นท่าน ผบ.ก็เตรียมเครื่องทำน้ำพริกตามแบบฉบับ ... มีอะไรก็ใส่แค่นั้น


เอาเครื่องที่เตรียมไว้ลงไปจี่ในกระทะเพื่อเรียกความหอมซักเล็กน้อย 
จากนั้นก็เอากะปิลงไปรวนเรียกกลิ่นแป๊บนึง


เตรียมความพร้อมก่อนลงโขลกในครกหิน


ระหว่างนั้นก็หน้าที่ผม ในการทอดปลาทูนึ่ง


ทอดปลาเสร็จก็เตรียมทำแกงจืดไว้ซดซักถ้วย  ใส่ตั้งไช่ ใส่สาหร่ายก้นถ้วยรอต้มน้ำแกงเสร็จก็จะได้มาเทใส่


สรุป จะต้มยอดมะระขี้นกใส่ในแกงจืดสาหร่ายไปด้วยเลยครับ เวลากินก็ค่อยตักมากินกับน้ำพริก เพราะขี้เกียจต้มแต่ยอดแยกต่างหาก


น้ำพริกกะปืแบบข้น ๆ หน่อยเพราะเติมน้ำน้อย ๆ 


มีแตงกับหน่อไม้สดต้มกินคู่กับน้ำพริกและปลาทู


พร้อมลุยแล้วครับ กับข้าวมื้อเย็นวันนี้
ยอดมะระขี้นกมีรสขมนิด ๆ เหมือนกับกินลูกมะระขี้นกแทบจะไม่ผิดเพี้ยนเลยครับ
กินคู่กับน้ำพริกแซ่บ ๆ เข้ากันได้ดีเลย


ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่าน เข้ามาพูดคุยทักทายกัน  พบกันใหม่โอกาสหน้าครับ  สวัสดี