เมืองหลวงปิ้งย่าง ของจริง ไปลองหรือยังครับ

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน! ตอนนี้ผมยังอยู่ที่ ปูซาน (Busan) เมืองริมทะเลที่มีเสน่ห์สุดๆ แต่สิ่งที่ทำให้ผมประทับใจมากเป็นพิเศษในทริปนี้ ไม่ใช่แค่ลมทะเลหรือวิวสวยๆ นะครับ แต่มันคือ "วัฒนธรรมการกิน" โดยเฉพาะเมนูปิ้งย่างที่บอกเลยว่า... ถ้าใครมาปูซานแล้วไม่ได้ทานปิ้งย่าง ถือว่ามาไม่ถึงครับ!
ต้องยอมรับเลยว่าร้านปิ้งย่างที่นี่เยอะมากกกก (ก.ไก่ล้านตัว) เดินไปซอยไหนก็เจอจนเลือกไม่ถูกเลยใช่ไหมครับ? แต่หลังจากที่ผมได้ไปลองเดินสำรวจแถว ย่าน Jeonpo (จอนโพ) และย่านใกล้เคียง ผมก็ได้พบกับร้านที่ทำให้ผมต้องหยุดและขอยกให้เป็นร้านในดวงใจของทริปนี้เลย

✨ ทีเด็ดที่อยากให้ลอง: ย่างบนแผ่นหิน (ที่ดูเหมือนแผ่นเหล็ก!)
ความพิเศษของร้านที่ผมไปทานมาคือวิธีการย่างครับ ตอนแรกผมมองไปมองมา เอ๊ะ... นี่มันคือแผ่นเหล็กหรือเปล่านะ? แต่พอดูดีๆ และรอให้มันร้อน มันคือ "แผ่นหิน" ครับเพื่อนๆ!

เขาย่างเนื้อกันบนแผ่นหินร้อนๆ นั้นเลยครับ ข้อดีคือมันเก็บความร้อนได้ดีมาก เนื้อจะมีความหอมเป็นพิเศษ ผิวนอกเกรียมกำลังดีแต่ข้างในยังฉ่ำสุดๆ ยิ่งได้ทานคู่กับเครื่องเคียงเกาหลีรสเด็ดนะ... บอกเลยว่าฟินจนลืมทางกลับโรงแรมเลยครับ! 😋