เม็ดมะรุมแห้งบด บำบัดน้ำเสียได้ ทำน้ำขุ่นให้ใส ตกตะกอน

เม็ดมะรุมแห้งสามารถช่วยดักจับสิ่งสกปรกในน้ำได้จริง และภูมิปัญญานี้เป็นสิ่งที่ชาวแอฟริกันรู้จักและใช้กันมาอย่างยาวนาน โดยนำผงจากเมล็ดมะรุมแห้งมาบด จากนั้นก็โรยไปในน้ำขุ่นได้เลย คนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ ฝุ่นเศษดินจะตกตะกอนเอง

คนพื้นที่ใช้วิธีนี้เพื่อบำบัดน้ำเพื่อการดื่ม ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า “Moringa Water Purification”

เบื้องหลังกลไกนี้ เกิดจากสารสำคัญในเมล็ดมะรุมที่เรียกว่า “โปรตีนประจุบวก” (Cationic Proteins) ซึ่งมีคุณสมบัติเฉพาะตัว โดยธรรมชาติแล้ว ฝุ่นละออง มลภาวะ และสิ่งสกปรกในน้ำมักมี “ประจุลบ” เมื่อสารสกัดจากเมล็ดมะรุมถูกเติมลงในน้ำขุ่น โปรตีนประจุบวกเหล่านี้จะทำหน้าที่คล้ายแม่เหล็ก เข้าจับและยึดเกาะอนุภาคสิ่งสกปรก

เมื่อเวลาผ่านไป อนุภาคเล็ก ๆ เหล่านี้จะรวมตัวกันเป็นก้อนที่มีขนาดใหญ่และหนักขึ้น (Flocculation) ก่อนจะค่อย ๆ ตกตะกอนลงสู่ก้นภาชนะ ส่งผลให้น้ำด้านบนกลับมาใสสะอาดขึ้นอย่างเห็นได้ชัด