ผมเคยอ่านสารคดีอยู่เรื่องนึงครับ นานแล้ว
จำเนื้อหาได้ไม่ละเอียดมาก....
แต่มันก็ยัง ติดอยู่ในหัวมาจนถึงทุกวันนี้ .....
คือ เรื่องมันมีอยู่ว่า
มีอยู่ช่วงนึงในประวัติศาสตร์
มนุษย์ “เกือบจะ” เลี้ยงฮิปโปเป็นสัตว์เศรษฐกิจ
แทนวัว…แบบจริงจังเลยนะ ( ไม่ได้ล้อเล่น.....)
เรื่องนี้มันเกิดขึ้นมาประมาณร้อยกว่าปีก่อนโน้น ....
ตอนนั้นในอเมริกาเจอปัญหาใหญ่
- ประชากรเกิดเยอะขึ้น
- เนื้อวัวไม่พอ
- ราคาก็แพงขึ้นเรื่อย ๆ
แล้วดันมีปัญหาเรื่องหนึ่ง .....
คือ “ผักตบชวา” เต็มแม่น้ำไปหมด
ทีนี้ ก็มีคนเสนอไอเดียว่า…
“งั้นเอาฮิปโปมาเลี้ยงเลยไหม ?
เหตุผลเพราะ มันกินพืชน้ำเก่ง โตไว แถมเนื้อก็กินได้”
บางคนถึงขั้นตั้ง ชื่อเล่นให้มันว่า
“เบคอนแห่งทะเลสาบ” .....
มีการร่างแผนกันเป็นจริงเป็นจังเลยนะ ....
แผนคือ จะเอาฮิปโปมาเลี้ยงในหนองน้ำ ....
1. เพื่อให้มันช่วยกินวัชพืชไปด้วย และเป็นอาหารไปด้วย
2. แล้วก็จับมาทำเนื้อขาย ....
ฟังดูเหมือนมุกขำๆ
.... แต่ตอนนั้นมันถูกเสนอเข้าไปถึงระดับสภาฯ เลยนะครับ
สุดท้าย…มันไม่ผ่าน.....
เพราะหลายคนเริ่มคิดได้ว่า
“เดี๋ยวก่อนนะ…นี่เราจะเลี้ยงสัตว์ที่โหดอันดับต้นๆ ของโลก
แทนวัวจริง ๆ เหรอ ?”
เรื่องก็จบแค่นี้แหละที่จำได้...
ผมก็พอมานั่งคิดจินตนาการเล่น ๆ
ถ้าวันนั้นเขาโหวตผ่านล่ะ .... จะเกิดอะไรขึ้น ....
วันนี้เราอาจจะมี
- ฮิปโปกระทะ
- กะเพราฮิปโป ราดข้าว
- เนื้อฮิปโปย่างจิ้มแจ่ว
- ลูกชิ้นปิ้งฮิปโป
- ข้าวมันฮิปโป
- ฮิปโปทอดกระเทียมพริกไทย
- ต้มแซ่บซี่โครงฮิปโป
ก็เป็นได้
ชวนคุย....
- ถ้ามันเกิดขึ้นจริง คุณจะกล้าลองกินไหม ? ...
- แล้วคิดว่า “อะไรแปลกกว่านี้” ที่มนุษย์เคยคิดจะเอามาเป็นอาหารอีก ?
ถ้าวันนั้นโลกตัดสินใจอีกแบบ… วันนี้เราอาจกิน สเต็กฮิปโป แทนเนื้อวัว ?
จำเนื้อหาได้ไม่ละเอียดมาก....
แต่มันก็ยัง ติดอยู่ในหัวมาจนถึงทุกวันนี้ .....
คือ เรื่องมันมีอยู่ว่า
มีอยู่ช่วงนึงในประวัติศาสตร์
มนุษย์ “เกือบจะ” เลี้ยงฮิปโปเป็นสัตว์เศรษฐกิจ
แทนวัว…แบบจริงจังเลยนะ ( ไม่ได้ล้อเล่น.....)
เรื่องนี้มันเกิดขึ้นมาประมาณร้อยกว่าปีก่อนโน้น ....
ตอนนั้นในอเมริกาเจอปัญหาใหญ่
- ประชากรเกิดเยอะขึ้น
- เนื้อวัวไม่พอ
- ราคาก็แพงขึ้นเรื่อย ๆ
แล้วดันมีปัญหาเรื่องหนึ่ง .....
คือ “ผักตบชวา” เต็มแม่น้ำไปหมด
ทีนี้ ก็มีคนเสนอไอเดียว่า…
“งั้นเอาฮิปโปมาเลี้ยงเลยไหม ?
เหตุผลเพราะ มันกินพืชน้ำเก่ง โตไว แถมเนื้อก็กินได้”
บางคนถึงขั้นตั้ง ชื่อเล่นให้มันว่า
“เบคอนแห่งทะเลสาบ” .....
มีการร่างแผนกันเป็นจริงเป็นจังเลยนะ ....
แผนคือ จะเอาฮิปโปมาเลี้ยงในหนองน้ำ ....
1. เพื่อให้มันช่วยกินวัชพืชไปด้วย และเป็นอาหารไปด้วย
2. แล้วก็จับมาทำเนื้อขาย ....
ฟังดูเหมือนมุกขำๆ
.... แต่ตอนนั้นมันถูกเสนอเข้าไปถึงระดับสภาฯ เลยนะครับ
สุดท้าย…มันไม่ผ่าน.....
เพราะหลายคนเริ่มคิดได้ว่า
“เดี๋ยวก่อนนะ…นี่เราจะเลี้ยงสัตว์ที่โหดอันดับต้นๆ ของโลก
แทนวัวจริง ๆ เหรอ ?”
เรื่องก็จบแค่นี้แหละที่จำได้...
ผมก็พอมานั่งคิดจินตนาการเล่น ๆ
ถ้าวันนั้นเขาโหวตผ่านล่ะ .... จะเกิดอะไรขึ้น ....
วันนี้เราอาจจะมี
- ฮิปโปกระทะ
- กะเพราฮิปโป ราดข้าว
- เนื้อฮิปโปย่างจิ้มแจ่ว
- ลูกชิ้นปิ้งฮิปโป
- ข้าวมันฮิปโป
- ฮิปโปทอดกระเทียมพริกไทย
- ต้มแซ่บซี่โครงฮิปโป
ก็เป็นได้
ชวนคุย....
- ถ้ามันเกิดขึ้นจริง คุณจะกล้าลองกินไหม ? ...
- แล้วคิดว่า “อะไรแปลกกว่านี้” ที่มนุษย์เคยคิดจะเอามาเป็นอาหารอีก ?