ส่วนตัวเราชอบทานมากๆ ชอบแบบโบราณ ใส่ต้นหอม และแบบใส่ข้าวโพด ก็สุดยอดเลย
วันนี้ขนมครกดังไกลระดับโลก
"ขนมครก" ติดอันดับขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก
1. การจัดอันดับ: ขนมครก (Khanom Khrok) ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ในรายชื่อ "100 อันดับขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2026" จากการสำรวจออนไลน์ของเว็บไซต์ TasteAtlas (ซึ่งได้รับการยอมรับในฐานะ "แผนที่อาหารโลก")
2. อันดับที่ได้: ขนมครกคว้า อันดับที่ 24 ของโลก ซึ่งถือเป็นอันดับที่สูงมากสำหรับเมนู Street Food
3. ชนะเมนูยอดฮิต: ที่น่าสนใจคือในผลสำรวจนี้ ขนมครกมีคะแนนนำหน้า "ข้าวเหนียวมะม่วง" (Khao Niao Mamuang) ซึ่งเป็นขวัญใจนักท่องเที่ยวตลอดกาล โดยข้าวเหนียวมะม่วงอยู่ใน อันดับที่ 64
4. เหตุผลความประทับใจ: * รสสัมผัสและรสชาติ: TasteAtlas บรรยายถึงเสน่ห์ของขนมครกที่มีฐานแป้งกรอบนอก แต่ด้านในนุ่มละมุน (Custard-like) และมีความหวานมันจากกะทิที่ลงตัว
• เอกลักษณ์: การอบในเตาเหล็กที่มีหลุมกลมเป็นเอกลักษณ์ และการมีหน้าต่างๆ เช่น ต้นหอม, เผือก, ข้าวโพด หรือฟักทอง ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ
• วิถีชีวิต: ถูกยกย่องว่าเป็นอาหารว่าง (Snack) ที่หาทานได้ง่ายและให้ความพึงพอใจสูง (Satisfying)
เพิ่มเติมจากผลการจัดอันดับ (Top 10 ของโลก):
ในข่าวระบุว่าอันดับต้นๆ ของโลกในปีนี้ส่วนใหญ่มาจากประเทศแถบยุโรปและตุรกี เช่น:
• อันดับ 1: Antakya künefesi (ตุรกี)
• อันดับ 2: Clotted cream ice cream (อังกฤษ)
• อันดับ 3: Gelato al pistachio (อิตาลี)
สรุปภาพรวม: ข่าวนี้แสดงให้เห็นว่า "ขนมครก" กำลังกลายเป็น Soft Power ตัวใหม่ของไทยที่นักชิมทั่วโลกให้การยอมรับ
ที่มา
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ https://world.thaipbs.or.th/detail/thai-street-coconut-pancake-earns-global-dessert-ranking/60532
คุณชอบทาน “ขนมครก” กันมั้ยคะ?
วันนี้ขนมครกดังไกลระดับโลก
"ขนมครก" ติดอันดับขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก
1. การจัดอันดับ: ขนมครก (Khanom Khrok) ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ในรายชื่อ "100 อันดับขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2026" จากการสำรวจออนไลน์ของเว็บไซต์ TasteAtlas (ซึ่งได้รับการยอมรับในฐานะ "แผนที่อาหารโลก")
2. อันดับที่ได้: ขนมครกคว้า อันดับที่ 24 ของโลก ซึ่งถือเป็นอันดับที่สูงมากสำหรับเมนู Street Food
3. ชนะเมนูยอดฮิต: ที่น่าสนใจคือในผลสำรวจนี้ ขนมครกมีคะแนนนำหน้า "ข้าวเหนียวมะม่วง" (Khao Niao Mamuang) ซึ่งเป็นขวัญใจนักท่องเที่ยวตลอดกาล โดยข้าวเหนียวมะม่วงอยู่ใน อันดับที่ 64
4. เหตุผลความประทับใจ: * รสสัมผัสและรสชาติ: TasteAtlas บรรยายถึงเสน่ห์ของขนมครกที่มีฐานแป้งกรอบนอก แต่ด้านในนุ่มละมุน (Custard-like) และมีความหวานมันจากกะทิที่ลงตัว
• เอกลักษณ์: การอบในเตาเหล็กที่มีหลุมกลมเป็นเอกลักษณ์ และการมีหน้าต่างๆ เช่น ต้นหอม, เผือก, ข้าวโพด หรือฟักทอง ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ
• วิถีชีวิต: ถูกยกย่องว่าเป็นอาหารว่าง (Snack) ที่หาทานได้ง่ายและให้ความพึงพอใจสูง (Satisfying)
เพิ่มเติมจากผลการจัดอันดับ (Top 10 ของโลก):
ในข่าวระบุว่าอันดับต้นๆ ของโลกในปีนี้ส่วนใหญ่มาจากประเทศแถบยุโรปและตุรกี เช่น:
• อันดับ 1: Antakya künefesi (ตุรกี)
• อันดับ 2: Clotted cream ice cream (อังกฤษ)
• อันดับ 3: Gelato al pistachio (อิตาลี)
สรุปภาพรวม: ข่าวนี้แสดงให้เห็นว่า "ขนมครก" กำลังกลายเป็น Soft Power ตัวใหม่ของไทยที่นักชิมทั่วโลกให้การยอมรับ
ที่มา
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้