หลายคนไปตรวจเลือดแล้วงงมาก เพราะกินไม่เยอะ ไม่ได้กินของมันจัด แต่ไตรกลีเซอไรด์ (TG) กลับพุ่ง 200–400 แบบไม่รู้ตัว จนเริ่มเสี่ยงตับไขมัน เส้นเลือดตีบ เบาหวาน และหัวใจ ทั้งที่น้ำหนักอาจไม่ได้อ้วนมากด้วยซ้ำ ความจริงคือ TG ไม่ได้ขึ้นจาก “ไขมัน” อย่างเดียว แต่มันขึ้นจาก “น้ำตาลส่วนเกินที่ตับเปลี่ยนเป็นไขมัน” และพฤติกรรมบางอย่างที่คนส่วนใหญ่พลาดแบบไม่รู้ตัวครับ
1. กินน้อย แต่คาร์บกับหวานยังอยู่ (ตัวเร่ง TG อันดับหนึ่ง)
หลายคนลดข้าว ลดกับข้าว แต่ยังมีน้ำหวาน กาแฟเย็น ขนมปัง ข้าวเหนียว หรือผลไม้หวานจัดอยู่ทุกวัน ซึ่งทั้งหมดนี้คือตัวกระตุ้นให้ตับเอาน้ำตาลไปสร้างไตรกลีเซอไรด์ทันที TG เลยสูงได้แม้กินไม่เยอะ เพราะปัญหาไม่ใช่ปริมาณอาหาร แต่คือ “ชนิดของพลังงาน” ที่ตับต้องจัดการครับ
.
2. อดมื้อเช้า แล้วมื้อเย็นหนัก ตับผลิตไขมันตอนกลางคืน
คนจำนวนมากกินน้อยทั้งวัน แต่ไปหนักตอนเย็นหรือกินดึก ทำให้ร่างกายต้องรับพลังงานก้อนใหญ่ช่วงที่เผาผลาญต่ำที่สุด ตับจึงเปลี่ยนส่วนเกินเป็น TG สะสมง่ายมาก ไตรกลีเซอไรด์จะพุ่งแบบเงียบ ๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบกินข้าว+ของหวานหลังอาหารเย็นครับ
.
3. ไม่ได้กินมัน แต่ขาดไขมันดี โอเมก้า-3 ต่ำ
หลายคนกลัวไขมันจนไม่กินปลาเลย แต่จริง ๆ ไขมันดีอย่างโอเมก้า-3 จากปลาทู ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เป็นตัวช่วยลด TG โดยตรง ถ้าขาดไขมันดี ร่างกายจะเสียสมดุลไขมันในเลือด และ TG จะสูงง่ายกว่าที่คิดครับ
.
4. นั่งทั้งวัน ไม่เดินหลังอาหาร TG ค้างในเลือดนานมาก
TG เป็นไขมันที่ลดเร็วที่สุดถ้าร่างกายได้เผาผลาญหลังมื้ออาหาร แต่คนส่วนใหญ่กินเสร็จแล้วนั่งทำงานต่อทันที ทำให้ไขมันค้างในเลือดหลายชั่วโมง แค่เดินหลังข้าว 10–15 นาทีทุกมื้อ ช่วยลด TG ได้ชัดมากกว่าการอดอาหารอย่างเดียวครับ
.
5. ดื้อต่ออินซูลิน = TG สูงแม้กินน้อย
บางคนกินน้อยจริง แต่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินจากพุงลง ความเครียด นอนน้อย ทำให้ร่างกายจัดการน้ำตาลไม่ดี น้ำตาลส่วนเกินจะถูกส่งไปให้ตับสร้าง TG แทน นี่คือเหตุผลที่คนผอมบางคนยัง TG สูงได้ครับ
.
สูตรลดไตรกลีเซอไรด์ ทำตามได้จริง
ถ้าอยากให้ TG ลงเร็ว ต้องโฟกัสที่ “หยุดตับสร้างไขมันจากน้ำตาล” มากกว่าการอดหรือกินน้อยครับ สูตรที่ได้ผลจริงคือ 5 ข้อนี้ครับ
– ตัดน้ำหวานทุกชนิดก่อน 100% เพราะชาเย็น กาแฟหวาน น้ำผลไม้ คือเชื้อเพลิงสร้าง TG โดยตรง
– ลดแป้งขัดขาว เช่น ข้าวขาว เส้น ก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง ให้เหลือครึ่งหนึ่ง แล้วแทนด้วยข้าวกล้องหรือผักเพิ่ม
– เพิ่มปลาไทยโอเมก้า-3 สัปดาห์ละ 3 มื้อ เช่น ปลาทู ปลาซาบะ เพราะช่วยลด TG ตรงจุด
– เดินหลังอาหาร 10–15 นาทีทุกมื้อ โดยเฉพาะหลังมื้อเย็น TG จะลดไวที่สุดเมื่อร่างกายเผาผลาญทันที
– มื้อเย็นเบาลง และงดกินดึก เพราะกลางคืนคือตอนที่ตับสร้าง TG เก่งที่สุดถ้ามีพลังงานเหลือ
ไตรกลีเซอไรด์สูง ไม่ได้แปลว่ากินมันเกิน แต่มักพลาดที่ “หวาน+คาร์บ+กินดึก+ไม่เดิน+อินซูลินพัง” ถ้าอยากให้ TG ลงจริง ให้เริ่มจากตัดน้ำหวาน แป้งขัดขาว เพิ่มปลาโอเมก้า-3 เดินหลังอาหารทุกวัน และจัดมื้อเย็นให้เบาลง แค่ 7–14 วัน ตัวเลขเริ่มขยับลงได้จริง เพราะ TG คือไขมันที่ตอบสนองเร็วที่สุดถ้าปรับถูกจุดครับ
ไตรกลีเซอไรด์ (TG) สูง ทั้งที่กินน้อย เพราะพลาดตรงนี้