[TripNote] ลุงเล่า Ep.451: ทำไมคนชอบกินอาหารจานเดียวใส่กุ้งหมึก

กระทู้สนทนา

อาหารซีฟู้ด อาหารผู้สูงอายุ วัตถุดิบทำอาหาร อาหารจานเดียว เรื่องเล่าจากผู้สูงอายุ

วันอังคารที่ 3 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 - GMT+07:00

🕒 18:21 น.
📌 สุกี้ยกหม้อ หน้า ม.บูรพา
💵 340 บาท
★★★★★

คนส่วนใหญ่นิยมทานอาหารจานเดียวใส่กุ้งและหมึกเพราะรสชาติอร่อย เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย (กรุบกรอบจากกุ้งและความนุ่มหนึบของหมึก) และให้ความรู้สึกพิเศษกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไป ได้คุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีนและแร่ธาตุ

เหตุผลที่คนชอบกินอาหารจานเดียวใส่กุ้งหมึก:

รสชาติและความอร่อย:เนื้อกุ้งมีความหวานและเนื้อหมึกมีความนุ่มหนึบ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมนูผัดหรือต้มยำ

ความรู้สึกพิเศษ:การเลือกใส่กุ้งหมึกมักถูกมองว่าเป็นเมนู "ทะเล" ที่ยกระดับจากอาหารจานเดียวทั่วไป

ทำให้รู้สึกคุ้มค่ากว่าเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย:ในหนึ่งคำหรือหนึ่งจาน ได้รสสัมผัสทั้งความเด้งของกุ้งและความหนึบของปลาหมึก

ประโยชน์ทางโภชนาการ:หมึกเป็นแหล่งโปรตีนสูง มีแร่ธาตุจำเป็น เช่น เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง และวิตามินB12𝐵12

การปรับเปลี่ยนเมนู:สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งกะเพรา, ผัดพริกเผา, หรือข้าวผัด

แม้ว่าบางครั้งราคาจะสูงกว่าเมนูหมูหรือไก่เล็กน้อย แต่ความอร่อยและรสชาติของอาหารทะเลก็ทำให้เป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง