เปิด 6 ข้อผิดพลาดที่ทำให้ระบบเผาผลาญ (Metabolism) ทำงานช้าลง จากงานวิจัยทางการแพทย์ ไม่ว่าจะเป็นการกินแคลอรี่น้อยเกินไป หรือการละเลยโปรตีน เช็กเลยก่อนสุขภาพพัง

เคยสงสัยไหม ทำไมคุมอาหารก็แล้ว ออกกำลังกายก็บ่อย แต่น้ำหนักยังนิ่งสนิทเหมือนเดิม คำตอบอาจอยู่ที่ “ระบบเผาผลาญ” (Metabolism) ของคุณกำลังทำงานช้าลงโดยไม่รู้ตัว มาเช็ก 6 พฤติกรรมยอดฮิตที่คนอยากผอมมักพลาด จนกลายเป็นการทำร้ายร่างกายในระยะยาว พร้อมเทคนิคปรับสมดุลให้ร่างกายกลับมาเผาผลาญได้เต็มประสิทธิภาพอีกครั้ง

เจาะ 6 ความเชื่อผิดๆ ทำระบบเผาผลาญ “พัง” ยิ่งทำยิ่งอ้วน

1. กินแคลอรี่น้อยเกินไป 

หลายคนเชื่อว่า “ยิ่งกินน้อย ยิ่งผอมเร็ว” แต่ความจริงแล้ว เมื่อร่างกายได้รับพลังงานไม่เพียงพอ (โดยเฉพาะต่ำกว่า 1,000 แคลอรี่ต่อวัน) ร่างกายจะเข้าสู่ “โหมดประหยัดพลังงาน” เพื่อความอยู่รอด ส่งผลให้อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน (RMR) ลดลงอย่างรวดเร็ว และเป็นสาเหตุสำคัญของอาการ “โยโย่เอฟเฟกต์” ในภายหลัง

2. เมินการกิน “โปรตีน”

โปรตีนคือกุญแจสำคัญของระบบเผาผลาญ เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานในการย่อยโปรตีน (Thermic Effect of Food - TEF) สูงกว่าสารอาหารประเภทไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ การกินโปรตีนที่เพียงพอยังช่วยป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในช่วงที่น้ำหนักลดลงอีกด้วย

3. ใช้ชีวิตแบบ “คนติดเบาะ”

การนั่งทำงานนานๆ หรือขาดการขยับร่างกายระหว่างวัน ส่งผลเสียต่อการเผาผลาญโดยตรง งานวิจัยชี้ว่าการลุกขึ้นเดินเพียงเล็กน้อย หรือการทำกิจกรรมที่ไม่ใช่การออกกำลังกาย (NEAT) เช่น การทำงานบ้าน หรือการขึ้นบันไดแทนลิฟต์ ช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าที่คิด

4. อดนอนจนฮอร์โมนรวน

การนอนหลับไม่เพียงพอ (น้อยกว่า 7-8 ชั่วโมง) ส่งผลกระทบต่อระดับฮอร์โมน Leptin (ฮอร์โมนอิ่ม) และ Ghrelin (ฮอร์โมนหิว) ทำให้คุณอยากอาหารขยะและน้ำตาลมากขึ้น แถมยังลดอัตราการเผาผลาญพลังงานขณะพักให้ต่ำลง

5. ดื่มเครื่องดื่มรสหวานมากเกินไป

น้ำตาลในรูปแบบเครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลม หรือชาไข่มุก มักมี “ฟรุกโตส” สูง ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ และเพิ่มการสะสมของไขมันในช่องท้องได้มากกว่าน้ำตาลชนิดอื่น

6. ขาดการออกกำลังกายแบบ “เวทเทรนนิ่ง”

การทำคาร์ดิโอเพียงอย่างเดียวอาจไม่พอ เพราะการยกน้ำหนักหรือเวทเทรนนิ่งจะช่วยเสริมสร้าง “มวลกล้ามเนื้อ” ซึ่งกล้ามเนื้อเป็นเนื้อเยื่อที่ใช้พลังงานสูง ยิ่งมีมวลกล้ามเนื้อมาก ร่างกายก็จะยิ่งเผาผลาญแคลอรี่ได้ดีแม้ในขณะที่เรากำลังหลับ

อยากกลับมาเผาผลาญดีต้องทำอย่างไร

การลดน้ำหนักที่ยั่งยืนไม่ใช่การฝืนร่างกายให้ “อด” แต่คือการ “ปรับ” พฤติกรรมอย่างเข้าใจ หากคุณพบว่าตัวเองเข้าข่าย 6 ข้อนี้ แนะนำให้เริ่มจากการเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหาร นอนให้พอ และขยับร่างกายให้บ่อยขึ้น เพื่อรีเซ็ตระบบเผาผลาญให้กลับมาฟิตแอนด์เฟิร์มอีกครั้งโดยไม่ต้องทรมานตัวเอง

ที่มา: Healthline

เรื่องราวโดย Thairath Online