สวัสดีครับ Silver Gaze ครับ
วันนี้เราจะมาคุยกันในเรื่องที่เกี่ยวกับ ‘น้ำตาล’ แต่ถึงหัวข้อจะจั่วหัวออกมาในด้านวิชาการ ในวันนี้ผมกลับไม่ได้จะมาพูดถึงความน่ากลัวของน้ำตาล ที่มีที่มาจากสายสุขภาพแต่อย่างใด
เพราะในเรื่องสุขภาพ การบริโภคน้ำตาลเป็นจำนวนมาก มันก็ย่อมส่งผลเสียอยู่แล้วอย่างที่ทุกท่านทราบ
หากแต่ผลเสียจากการบริโภคน้ำตาล ที่ส่งผลกับมนุษย์มากกว่าการเป็นโรคเบาหวาน ก็เห็นจะเป็นความจริงอันง่ายดายที่ทำให้เราได้มีโอกาสได้ทานน้ำตาลจนถึงขั้นเป็นโรคต่างๆ ได้นี่แหละครับ เนื่องจากหลายๆ อย่างบนโลกของเราตอนนี้มันเข้าถึงได้ง่ายจนน่าประหลาด จนถึงขั้นที่เราสามารถนั่งอยู่ที่บ้าน กดโทรศัพท์สองสามครั้ง จากนั้นก็มีคนขับรถมาส่งสินค้าให้เราได้รับประทานกันได้แบบไม่อยากเย็นหนัก
จุดนี้นี่แหละครับที่น่ากลัว
เพราะเมื่อเราอยู่ในสังคมที่ง่ายเกินไป ความสามารถในการประเมินคำว่า ‘ยาก’ ของเรา ก็จะแปรผันไปเช่นเดียวกัน และในบางครั้งการประเมินที่ผิดพลาดนั้น ก็มักจะส่งผลให้เรายอมแพ้กับเรื่องต่างๆ โดยที่เราไม่รู้ตัว
รู้สึกไหมล่ะครับ ว่าช่วงเวลาที่เราใช้ในการประเมินสิ่งต่างๆ ของเรามันลดลงเป็นอย่างมาก ?
สุดท้ายแล้ว ผมก็คงจะไม่ปฏิเสธหรอกครับ ว่าสังคมที่ทำให้เราเข้าถึงสิ่งต่างๆ ได้ง่ายขึ้นมันมีประโยชน์ของมัน ถึงแบบนั้นถ้าเราไม่ระมัดระวัง ผลจากความง่ายดายนั้นก็จะส่งผลกับเราเช่นเดียวกัน เช่นเดียวกับประโยชน์ของน้ำตาลซึ่งเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงและรวดเร็ว แต่หากทานมากเกินไป ก็ย่อมจะส่งผลเสียกับร่างกาย
หวังว่าเราจะได้พบกันอีก
Silver Gaze
น้ำตาลมันน่ากลัว
วันนี้เราจะมาคุยกันในเรื่องที่เกี่ยวกับ ‘น้ำตาล’ แต่ถึงหัวข้อจะจั่วหัวออกมาในด้านวิชาการ ในวันนี้ผมกลับไม่ได้จะมาพูดถึงความน่ากลัวของน้ำตาล ที่มีที่มาจากสายสุขภาพแต่อย่างใด
เพราะในเรื่องสุขภาพ การบริโภคน้ำตาลเป็นจำนวนมาก มันก็ย่อมส่งผลเสียอยู่แล้วอย่างที่ทุกท่านทราบ
หากแต่ผลเสียจากการบริโภคน้ำตาล ที่ส่งผลกับมนุษย์มากกว่าการเป็นโรคเบาหวาน ก็เห็นจะเป็นความจริงอันง่ายดายที่ทำให้เราได้มีโอกาสได้ทานน้ำตาลจนถึงขั้นเป็นโรคต่างๆ ได้นี่แหละครับ เนื่องจากหลายๆ อย่างบนโลกของเราตอนนี้มันเข้าถึงได้ง่ายจนน่าประหลาด จนถึงขั้นที่เราสามารถนั่งอยู่ที่บ้าน กดโทรศัพท์สองสามครั้ง จากนั้นก็มีคนขับรถมาส่งสินค้าให้เราได้รับประทานกันได้แบบไม่อยากเย็นหนัก
จุดนี้นี่แหละครับที่น่ากลัว
เพราะเมื่อเราอยู่ในสังคมที่ง่ายเกินไป ความสามารถในการประเมินคำว่า ‘ยาก’ ของเรา ก็จะแปรผันไปเช่นเดียวกัน และในบางครั้งการประเมินที่ผิดพลาดนั้น ก็มักจะส่งผลให้เรายอมแพ้กับเรื่องต่างๆ โดยที่เราไม่รู้ตัว
รู้สึกไหมล่ะครับ ว่าช่วงเวลาที่เราใช้ในการประเมินสิ่งต่างๆ ของเรามันลดลงเป็นอย่างมาก ?
สุดท้ายแล้ว ผมก็คงจะไม่ปฏิเสธหรอกครับ ว่าสังคมที่ทำให้เราเข้าถึงสิ่งต่างๆ ได้ง่ายขึ้นมันมีประโยชน์ของมัน ถึงแบบนั้นถ้าเราไม่ระมัดระวัง ผลจากความง่ายดายนั้นก็จะส่งผลกับเราเช่นเดียวกัน เช่นเดียวกับประโยชน์ของน้ำตาลซึ่งเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงและรวดเร็ว แต่หากทานมากเกินไป ก็ย่อมจะส่งผลเสียกับร่างกาย
หวังว่าเราจะได้พบกันอีก
Silver Gaze