ขนมจีนแกงเขียวหวาน ทอดมัน และปีกไก่ทอด

ขนมจีนซาวน้ำ เมนูชาววังประจำหน้าร้อนไทย ทำง่ายแต่ทำไมหากินยาก เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนคนไทยก็เริ่มหาวิธีดับร้อนกันหลากหลายรูปแบบ ไม่เว้นกระทั่งเรื่องอาหารการกิน ซึ่งถ้าเป็นอาหารประจำฤดูร้อนหลายคนคงนึกถึง &

สวัสดีค่ะ... วันนี้เอาเมนูแกงเขียวหวานไก่มาฝาก เราชอบกินแกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก ใส่ลูกชิ้นแต่ในตรังส่วนใหญ่จะทำใส่มะเขือแต่ไม่ใส่ลูกชิ้น มีเจ้านึงใส่แต่ให้ลูกชิ้น 2 ลูก จานละ 30 บาทไก่ 4 ชิ้น พอมีเวลา

หนอนฯติดตามมาเป็นผู้ช่วยเพื่อนในการเข้าให้คำปรึกษาโรงงานแห่งหนึ่งที่Chennai,India ได้รับความกรุณาจากทางลูกค้าดูแลอย่างดียิ่ง ทางโรงงานเลี้ยงอาหารไทยมื้อกลางวันและเย็นรวมสี่วัน ฝีมือเชฟไทยจัดว่าเด็ดจร

สวัสดีครับเพื่อนๆวันนี้มีรีวิวสั้นๆมาฝากกัน นั่นก็คือ ... ปู้น(ขนมจีน) วิ่งบนสายพายนั่นเอง แบบนี้ พิกัด รามคำแหง ซอย 24 แยก 12 รวมของว่าง (เป็นไส้กรอก) รวมเครื่องดื่ม บนสายพานก็อุดมไปด้วย เส้น

ดีใจที่ได้กิน กินง่าย สิ้นสุดปัญหา ใจเบาสบาย วันนี้มาโรงอาหารช้า ได้ข้าวสวยราดแกงเขียวหวานไก่ก้นหม้อ กับ ไข่ต้มทอด 2 ใบ กินอิ่มท้อง แกงร้อนๆ คล้ายข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น อร่อยแบบเบาๆ มีอะไรก็กิน อ

เดือนที่ผ่านมา ไปประชุมเรื่องภาวะโลกร้อนแถมด้วยเที่ยวต่อ ที่เมืองกรุงเก่า พี่ที่ไปด้วยกันบอกมื้อเช้ากินอะไรดี พอดีร้านข้าวแกงที่จะพาไปเค้าไม่ขายข้าวราดแกงแล้ว ขายแต่อาหารตามสั่ง ผมก็เลยพามาที่นี่แทนคร

ช่วงนี้อยู่แต่บ้าน ครัวไม่ได้ว่างเลย ทำนู้นทำนี่กินทั้งวัน  ขอเปิดเมนูด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าสุดฮิต "หม้อทอดไร้น้ำมัน" กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด น้ำพริกกากหมู ทำสองแบ

วันนี้เป็นเมนู "ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่" คือเอาจริงๆ เมนูประเภทแกงๆ อะไรพวกนี้ไม่ถนัดเลย ไม่ได้เลย แต่พอดีลูกชายกับส่วนตัวผมเองก็ชอบกินขนมจีนแกงไก่จริงๆ จังๆ แต่ก็ไม่เคยคิดจะทำกินเองเลย เพราะพ

ทานกาแฟปาท่องโก๋รองท้อง ต่อด้วยข้าวอีกมื้อ อิ่มยาวไป