โรตีแดนใต้

กระทู้สนทนา
มีภาพมาฝาก เป็นโรตีอีกประเภทหนึ่งที่คนใน 3 จังหวัดชายแดนใต้นิยมกินกัน นอกเหนือไปจากโรตีแผ่นที่เราคุ้นเคยที่ใส่นมใส่ไข่ หรือแป้งนาน แล้ว ยังมีแบบนี้ด้วยครับ

1.โรตีบากา ซื้อมาจากยะลา ลักษณะรสชาติสัมผัสคล้ายๆ กับขนมปัง ตัวแป้งใช้เผาหรืออบมา จะไม่มัน

2.โรตีปาแย ซื้อมาจากนราธิวาส แต่น่าจะมีขายทั่วไป ลักษณะและรสชาติสัมผัส เหมือนโดนัท ตัวแป้งน่าจะทอดมา เพราะมีความมัน

ถ้ากินเปล่าๆ ผมว่าโรตีบากาอร่อยกว่า แต่ถ้าจิ้มแกง อร่อยทั้งคู่ ขึ้นอยู่กับตัวแกงว่ารสชาติดีและอร่อยแค่ไหน

ผมลองกินกับลาบ พบว่ามันอร่อยเข้ากันดีครับ ถ้าเอามากินกับกับข้าวอย่างอื่นแทนข้าว น่าจะอร่อยดีเหมือนกัน
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่