น้ำพริกกะปิที่อร่อย คุณใช้กะปิของจังหวัดอะไรคะ และยังห่อด้วยใบตองย่างไฟด้วยไหม

กระทู้นี้ว่าด้วยอาหารไทยประเภทเครื่องจิ้มที่มีรสเผ็ด .... น้ำพริกกะปิ จัดมาให้สอง(2)สูตร ตำน้ำพริกกะปิให้อร่อยไม่ยากเลย เคล็ดลับต้องเริ่มตั้งแต่เลือกซื้อกะปิ ต้องกะปิดี หอมและไม่หืน กระเทียมที่ใช้ค

    ก่อเตาถ่าน ส่วนมากจะย่างบนเตาแก๊ส...ตัดใบตอง-ย่างกะปิ.....ตำได้ 1 ครก...ใส่ขวด...บางทีเก็บนานจนลืม     ปลาทูนึ่งทอด..มื้อละครึ่งตัว....บางทีก็ไม่ทอด   

ตำขนุน ลาบปลาดุก ลาบหมู หมูยอทอด มีน้ำพริกให้ทุกห่อ เข้ากันมาก

โชคดีที่ยังมีน้ำพริกถ้วยเก่า ปลาทูก็มี ผักต้มก็มา มาค่ะ มาทานมื้อใกล้สว่างกัน วันนี้ ไม่สนทุกกฎแล้ว อิ่มแล้ว คงจะได้นอนต่อ ดีว่าพรุ่งนี้วันเสาร์ นอนตื่นสายๆ ไปเลย ไม่มีอะไรค่ะ มาเล่าสู่กันฟ

เป็นน้ำพริกที่คล้ายกับน้ำพริกกะปิ ไม่ต้องใช้ครกตำ แค่ใช้มือขยำ ก็อร่อยแล้ว ลองทำดูนะคะ ส่วนผสม ******* 1.กะปิ 2.กุ้งต้มหั่นเป็นชิ้น/น้ำต้มกุ้ง 3.มะนาวปอกเปลือก หั่นเต๋า 4.หอมซอย/พริกขี้หนูซอย 5.น้

น้ำพริกแมงดาสูตรคุณแม่ อร่อยจนต้องห่อกลับไปกินที่หอทุกครั้งที่กลับบ้าน  วัตถุดิบ  1. แมงดา 1 ตัว 2. พริกสด 15 เม็ด 3. เนื้อปลาทู (ทอด) 1&nbs

เพื่อนสมาชิก​คิดถึงเมนู​อะไร❓กันบ้างกับวัตถุดิบ​ต่อไปนี้ /000/ วัตถุดิบเมนูปีใหม่นี้ส่งท้ายปีเก่าครับสมาชิก

ทำน้ำพริกต้นหอม ทานกับไข่เจียว เครื่องปรุงน้ำพริกต้นหอม ได้แก่ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู กะปิ และ ต้นหอม นำหอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ไปคั่วก่อน กะปิห่อใบตองนำไปย่าง นำ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนูที่

จึงจัดมา เลี้ยงชีพสำหรับตน คราวนี้จัดแบบสดๆ เอามาทำข้าวต้มยามเช้าคร้าบบบ

เมื่อวานนี้หนอนฯรบกวนเพื่อนให้ขับรถพาไปธุระหน่อย ก็ขอเลี้ยงมื้อกลางวันและกาแฟตอนบ่ายเป็นการตอบแทนค่ะ มื้อกลางวันหนอนฯอยากกินส้มตำ ก็ชวนไปลองร้านใหม่ที่ไม่เคยไป อยู่แถวบางกรวย,นนทบุรี ร้านตกแต่งสวย