การทำเทมเป้

ลักษณะคล้ายกล้วยน้ำว้า ผสมกล้วยป่า (มีเมล็ดที่ใหญ่ ต้องคายทิ้ง) แล้วไม่แน่ใจว่าการบ่มสุก ที่ไม่ใช่การสุกคาต้น มีผลต่อกลิ่นรึเปล่า มันจะเป็นประมาณกล้วยพันธุ์ไหนคะ หรือน้ำว้านั่นแหละ แล้วเดี๊ยนคิดเอง เ

ขอเรียนถามเพื่อน ๆ สามชิกหน่อยครับ คือผมก็ตัดกล้วย บ่มกล้วยตามปรกติเหมือนที่ผ่านมา ผลก็ออกมากล้วยสุกเหลืองสวยงาม สุกทั่วลูก กลิ่นหอม หวานกินอร่อย แต่ปัจจุบันทำไมบ่มได้ไม่เหมือนก่อน ทั้ง ๆ ที่ตัดผลแก่ต

แม่เดี๊ยนลองทำดูค่ะ ไม่ทราบว่าไปทราบจากไหนมา ก่อนหน้านั้นก็เป็นวิธีเร่งให้อโวคาโด สุก เอากระดาษห่อคลุมร่วมกับกล้วยสุก หรือแอปเปิลสุก กระมัง จึงอยากทราบว่า กลิ่นสารเคมี ที่เซลล์พืชใช้สื่อสารถึงกันให้

ผมอยากทราบว่าการบ่มกล้วยด้วยการจุดธูปแล้วปักในตุ่มแล้วปิดฝาตุ่ม(กล้วยแก่จัด) (ใส่ธูปกี่ดอกครับ?)บ่มกี่ช.ม.หรือกี่วันครับ??ส่วนการบ่มด้วยการใช้ผ้าหนาๆหลายๆชั้นคลุมให้มิดชิดใช้เวลาบ่มกี่วันครับ??แบบไหนร