สื่อจีนแฉ ร้านอาหารฮิตในแอปฯ อาจมาจากครัวเดียวกัน
.
บริการสั่งอาหารเดลิเวอรีกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนเมือง แต่เบื้องหลังความสะดวกสบายนี้ ยังแฝงปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารและความซื่อสัตย์ในการประกอบธุรกิจ ล่าสุด ผู้สื่อข่าวจีนลงพื้นที่สำรวจในเมืองกุ้ยหยาง มณฑลกุ้ยโจว พบความผิดปกติรูปแบบใหม่นั่นคือพฤติกรรม “หนึ่งร้าน หลายแบรนด์”ร้านอาหารที่ผู้บริโภคเลือกผ่านแพลตฟอร์ม อาจดูเหมือนเป็นร้านคนละชื่อ คนละเมนู แต่ในความเป็นจริง อาหารทั้งหมดอาจถูกปรุงจากครัวแคบๆ แห่งเดียว และออกมาจากหม้อใบเดียวกัน
.
■กลยุทธ์แยกร่าง แย่งยอดขาย เลี่ยงความเสี่ยง
.
จากการตรวจสอบพบว่า แรงจูงใจหลักของผู้ประกอบการคือการเพิ่มการมองเห็นและลดความเสี่ยงทางธุรกิจ ไรเดอร์รายหนึ่งเปิดเผยว่า การเปิดร้านหลายชื่อในแพลตฟอร์มเดียวกันหรือข้ามแพลตฟอร์ม ช่วยให้ร้านติดคีย์เวิร์ดได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารท้องถิ่น ของกินเล่น หรือเมนูเฉพาะทาง ส่งผลให้ร้านปรากฏในผลการค้นหาหลายตำแหน่ง เพิ่มโอกาสได้ออเดอร์อย่างมาก
.
ยิ่งไปกว่านั้น หากร้านใดร้านหนึ่งถูกรีวิวแย่หรือถูกแพลตฟอร์มลงโทษ ร้านร่างแยกที่เหลือยังคงเปิดขายต่อได้ เปรียบเสมือนการทำประกันความเสี่ยงให้ธุรกิจ ไม่กระทบรายได้โดยรวม
.
ผู้สื่อข่าวจีนลงพื้นที่หลายจุดที่เป็นแหล่งรวมร้านเดลิเวอรีในกุ้ยหยาง พบวิธีการหลัก 3 รูปแบบ
.
1) ที่อยู่เดียว แขวนหลายป้ายร้าน
.
ร้านเบอร์เกอร์หมูแห่งหนึ่ง กลับติดป้ายฮอตด็อกอีกแบรนด์อยู่หน้าร้าน ตรวจสอบในแพลตฟอร์มพบว่า ป้ายทั้งสองเป็นร้านออนไลน์คนละชื่อ แม้ใช้ผู้ประกอบการรายเดียวกัน และจดที่อยู่ต่างกันเพียงเล็กน้อย ใกล้กันนั้น ร้านข้าวหน้าปลาไหลสองชื่อ ใช้จุดรับอาหารเดียวกัน ภายในมีเพียงโต๊ะปรุงอาหารชุดเดียว ไม่มีการแยกพื้นที่ ไรเดอร์ยืนยันว่าสั่งร้านไหน ก็รับอาหารจากจุดเดียวกัน
.
2) ยืมที่อยู่ แยกเอกสาร แต่ใช้ครัวเดียว
.
ร้านจำนวนไม่น้อยใช้ที่อยู่ใกล้เคียงกันมาจดทะเบียนใบอนุญาตหลายชุด เช่น ร้านขายคอเป็ดและร้านพะโล้ที่ระบุว่าเป็นคนละร้าน แต่หน้าร้านกลับติดป้ายให้มารับอาหารได้ที่ฝั่งตรงข้าม ผู้สื่อข่าวพบทั้งร้านเนื้อวัวผัดที่รับออเดอร์โจ๊กด้วย หรือร้านอาหารเสฉวนที่ขายอาหารพร้อมกันสองแบรนด์ แม้ข้อมูลในแพลตฟอร์มจะแตกต่างกันทั้งชื่อร้าน ผู้ประกอบการ และที่อยู่ แต่พื้นที่จริงกลับใช้ครัวและช่องรับอาหารร่วมกันทั้งหมด
.
3) ใช้ AI ปลอมภาพหน้าร้าน
.
บางร้านถึงขั้นใช้เทคโนโลยี AI ตัดต่อภาพ ปลอมแปลงรูปหน้าร้าน เพื่อหลอกระบบตรวจสอบของแพลตฟอร์มและผู้บริโภค ผู้สื่อข่าวพบร้านหนึ่งที่ติดป้ายจริงๆ 2 ป้าย แต่ภาพหน้าร้านที่อัปโหลดลงแพลตฟอร์มเดลิเวอรีกลับถูกดัดแปลงไปอย่างสิ้นเชิง
.
■ผิดกฎหมาย เสี่ยงอันตราย ผู้บริโภคเสียเปรียบ
.
ตามกฎหมายความปลอดภัยอาหารของจีน ร้านเดลิเวอรีต้องมีสถานที่จริง ได้รับอนุญาตถูกต้องและแสดงข้อมูลร้านให้ตรงกับความเป็นจริง หนึ่งที่อยู่แต่จดทะเบียนหลายแบรนด์ ที่อยู่ไม่ตรงตามความจริง หรือปลอมข้อมูล ล้วนเข้าข่ายฝ่าฝืนกฎหมายทั้งสิ้น
.
การลงพื้นที่ยังพบว่า ร้านลักษณะนี้มักเป็นครัวผี เปิดขายเฉพาะเดลิเวอรี พื้นที่คับแคบ สภาพแวดล้อมสกปรก ขยะกองสะสม เมื่อเกิดปัญหา ร้านมักปิดแล้วเปิดใหม่เปลี่ยนชื่อทันที ไรเดอร์รายหนึ่งเผยว่า เคยเห็นร้านเดียวเปลี่ยนชื่อถึง 4 ครั้งในสัปดาห์เดียว
.
ผู้บริโภคอาจคิดว่ากำลังเลือกอาหารจากหลายร้าน แต่สุดท้าย ทุกตัวเลือกอาจมาจากหม้อเดียวกันการแก้ปัญหานี้จำเป็นต้องอาศัยทั้งแพลตฟอร์มที่เข้มงวด หน่วยงานรัฐที่จริงจัง และผู้บริโภคที่รู้เท่าทัน เพื่อรักษาความปลอดภัยบนโลกเดลิเวอรี
.
.
📧 ติดต่อเรา Email: info@jeenthainews.com
.
#ครัวผี #FoodDelivery
🍜 สื่อจีนแฉ ร้านอาหารฮิตในแอปฯ อาจมาจากครัวเดียวกัน
.
บริการสั่งอาหารเดลิเวอรีกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนเมือง แต่เบื้องหลังความสะดวกสบายนี้ ยังแฝงปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารและความซื่อสัตย์ในการประกอบธุรกิจ ล่าสุด ผู้สื่อข่าวจีนลงพื้นที่สำรวจในเมืองกุ้ยหยาง มณฑลกุ้ยโจว พบความผิดปกติรูปแบบใหม่นั่นคือพฤติกรรม “หนึ่งร้าน หลายแบรนด์”ร้านอาหารที่ผู้บริโภคเลือกผ่านแพลตฟอร์ม อาจดูเหมือนเป็นร้านคนละชื่อ คนละเมนู แต่ในความเป็นจริง อาหารทั้งหมดอาจถูกปรุงจากครัวแคบๆ แห่งเดียว และออกมาจากหม้อใบเดียวกัน
.
■กลยุทธ์แยกร่าง แย่งยอดขาย เลี่ยงความเสี่ยง
.
จากการตรวจสอบพบว่า แรงจูงใจหลักของผู้ประกอบการคือการเพิ่มการมองเห็นและลดความเสี่ยงทางธุรกิจ ไรเดอร์รายหนึ่งเปิดเผยว่า การเปิดร้านหลายชื่อในแพลตฟอร์มเดียวกันหรือข้ามแพลตฟอร์ม ช่วยให้ร้านติดคีย์เวิร์ดได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารท้องถิ่น ของกินเล่น หรือเมนูเฉพาะทาง ส่งผลให้ร้านปรากฏในผลการค้นหาหลายตำแหน่ง เพิ่มโอกาสได้ออเดอร์อย่างมาก
.
ยิ่งไปกว่านั้น หากร้านใดร้านหนึ่งถูกรีวิวแย่หรือถูกแพลตฟอร์มลงโทษ ร้านร่างแยกที่เหลือยังคงเปิดขายต่อได้ เปรียบเสมือนการทำประกันความเสี่ยงให้ธุรกิจ ไม่กระทบรายได้โดยรวม
.
ผู้สื่อข่าวจีนลงพื้นที่หลายจุดที่เป็นแหล่งรวมร้านเดลิเวอรีในกุ้ยหยาง พบวิธีการหลัก 3 รูปแบบ
.
1) ที่อยู่เดียว แขวนหลายป้ายร้าน
.
ร้านเบอร์เกอร์หมูแห่งหนึ่ง กลับติดป้ายฮอตด็อกอีกแบรนด์อยู่หน้าร้าน ตรวจสอบในแพลตฟอร์มพบว่า ป้ายทั้งสองเป็นร้านออนไลน์คนละชื่อ แม้ใช้ผู้ประกอบการรายเดียวกัน และจดที่อยู่ต่างกันเพียงเล็กน้อย ใกล้กันนั้น ร้านข้าวหน้าปลาไหลสองชื่อ ใช้จุดรับอาหารเดียวกัน ภายในมีเพียงโต๊ะปรุงอาหารชุดเดียว ไม่มีการแยกพื้นที่ ไรเดอร์ยืนยันว่าสั่งร้านไหน ก็รับอาหารจากจุดเดียวกัน
.
2) ยืมที่อยู่ แยกเอกสาร แต่ใช้ครัวเดียว
.
ร้านจำนวนไม่น้อยใช้ที่อยู่ใกล้เคียงกันมาจดทะเบียนใบอนุญาตหลายชุด เช่น ร้านขายคอเป็ดและร้านพะโล้ที่ระบุว่าเป็นคนละร้าน แต่หน้าร้านกลับติดป้ายให้มารับอาหารได้ที่ฝั่งตรงข้าม ผู้สื่อข่าวพบทั้งร้านเนื้อวัวผัดที่รับออเดอร์โจ๊กด้วย หรือร้านอาหารเสฉวนที่ขายอาหารพร้อมกันสองแบรนด์ แม้ข้อมูลในแพลตฟอร์มจะแตกต่างกันทั้งชื่อร้าน ผู้ประกอบการ และที่อยู่ แต่พื้นที่จริงกลับใช้ครัวและช่องรับอาหารร่วมกันทั้งหมด
.
3) ใช้ AI ปลอมภาพหน้าร้าน
.
บางร้านถึงขั้นใช้เทคโนโลยี AI ตัดต่อภาพ ปลอมแปลงรูปหน้าร้าน เพื่อหลอกระบบตรวจสอบของแพลตฟอร์มและผู้บริโภค ผู้สื่อข่าวพบร้านหนึ่งที่ติดป้ายจริงๆ 2 ป้าย แต่ภาพหน้าร้านที่อัปโหลดลงแพลตฟอร์มเดลิเวอรีกลับถูกดัดแปลงไปอย่างสิ้นเชิง
.
■ผิดกฎหมาย เสี่ยงอันตราย ผู้บริโภคเสียเปรียบ
.
ตามกฎหมายความปลอดภัยอาหารของจีน ร้านเดลิเวอรีต้องมีสถานที่จริง ได้รับอนุญาตถูกต้องและแสดงข้อมูลร้านให้ตรงกับความเป็นจริง หนึ่งที่อยู่แต่จดทะเบียนหลายแบรนด์ ที่อยู่ไม่ตรงตามความจริง หรือปลอมข้อมูล ล้วนเข้าข่ายฝ่าฝืนกฎหมายทั้งสิ้น
.
การลงพื้นที่ยังพบว่า ร้านลักษณะนี้มักเป็นครัวผี เปิดขายเฉพาะเดลิเวอรี พื้นที่คับแคบ สภาพแวดล้อมสกปรก ขยะกองสะสม เมื่อเกิดปัญหา ร้านมักปิดแล้วเปิดใหม่เปลี่ยนชื่อทันที ไรเดอร์รายหนึ่งเผยว่า เคยเห็นร้านเดียวเปลี่ยนชื่อถึง 4 ครั้งในสัปดาห์เดียว
.
ผู้บริโภคอาจคิดว่ากำลังเลือกอาหารจากหลายร้าน แต่สุดท้าย ทุกตัวเลือกอาจมาจากหม้อเดียวกันการแก้ปัญหานี้จำเป็นต้องอาศัยทั้งแพลตฟอร์มที่เข้มงวด หน่วยงานรัฐที่จริงจัง และผู้บริโภคที่รู้เท่าทัน เพื่อรักษาความปลอดภัยบนโลกเดลิเวอรี
.
.
📧 ติดต่อเรา Email: info@jeenthainews.com
.
#ครัวผี #FoodDelivery