ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว
วันพุธที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2568 ที่บ้านเราเป็นวันหยุดอีกแล้ว รายการอาหารวันหยุด ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว มีต้นกำเนิดจากอาหารจีนกวางตุ้งที่ดัดแปลงเข้ากับวัตถุดิบของไทยจนกลายเป็นเมนูประจำบ้านของคนไทย เส้นใหญ่ถูกผัดกับซีอิ้วดำให้หอมกระทะก่อนเติมเนื้อสัตว์ ไข่ และผักคะน้าเคล็ดลับคือไฟแรงจัด ผัดเร็วไม่ให้น้ำออกจากเส้น การปรุงรสเน้นความหอมหวานเค็มกลมกล่อมของซีอิ้วและน้ำตาลเล็กน้อย เมนูนี้จึงเป็นทั้งอาหารจานด่วนและรสชาติคุ้นลิ้นที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน ขอให้เพื่อนอยุ่ดีมีสุข โชคดี
Noohom Ja
10 /12/ 68
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว
วันพุธที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2568 ที่บ้านเราเป็นวันหยุดอีกแล้ว รายการอาหารวันหยุด ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว มีต้นกำเนิดจากอาหารจีนกวางตุ้งที่ดัดแปลงเข้ากับวัตถุดิบของไทยจนกลายเป็นเมนูประจำบ้านของคนไทย เส้นใหญ่ถูกผัดกับซีอิ้วดำให้หอมกระทะก่อนเติมเนื้อสัตว์ ไข่ และผักคะน้าเคล็ดลับคือไฟแรงจัด ผัดเร็วไม่ให้น้ำออกจากเส้น การปรุงรสเน้นความหอมหวานเค็มกลมกล่อมของซีอิ้วและน้ำตาลเล็กน้อย เมนูนี้จึงเป็นทั้งอาหารจานด่วนและรสชาติคุ้นลิ้นที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน ขอให้เพื่อนอยุ่ดีมีสุข โชคดี
Noohom Ja
10 /12/ 68