“น้ำมันทอดซ้ำ” หรือน้ำมันที่เสื่อมคุณภาพ แฝงไปด้วยอันตราย ใครที่ชอบกินของทอด ต้องสังเกตให้ดี❗
การใช้น้ำมันทอดอาหารซ้ำหลายครั้ง ไม่เพียงทำให้อาหารมีกลิ่นเหม็นหืน แต่ยังสร้าง “สารพิษอันตราย” เช่น สารโพลาร์ ที่เป็นต้นเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด และอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็งได้อีกด้วย
มารู้ให้ลึกขึ้นเกี่ยวกับอันตรายจากน้ำมันทอดซ้ำ พร้อมเคล็ดลับการเลือกบริโภคอาหารทอดแบบถูกวิธีกันเลย 👇
CR. รพ. จุฬาลงกรณ์
“น้ำมันทอดซ้ำ” อันตรายที่ไม่ควรมองข้าม‼️