แพ้กลูเตน อาการพึ่งออกชัดเจน ช่วงกินเจ!!

สวัสดีค่ะ
เราต้องบอกว่า เกิดมา ไม่เคยเป็นลมพิษเลย และกินทุกอย่างได้หมด ไม่เคยกินอะไรแล้วแพ้ แม้แต่ยา ตอนนี้อายุเข้าเลขสาม เรื่องเริ่มจากต้นปี เราทานยาลดกรดตัวนึง มีอาการลมพิษขึ้นรุนแรง ตอนนั้นยังไม่ทราบว่าแพ้ยาหรือแพ้อะไร แต่ก็หยุดกินค่ะ เป็นลมพิษต้องฉีดยาที่รพ แล้วก็ดีขึ้น หมอเลยจับตรวจเลือดภูมิแพ้อาหาร อีกสองอาทิตไปฟังผล ผลออกมาว่า แพ้ ไรฝุ่น ระดับ 4 > กลูเตน ระดับ 2 > ปลาหมึก ระดับ1
พอกรดไหลย้อนกำเริบช่วงกลางปี เราทานยาลดกรดตัวนี้อีกรอบ 4 วันได้ แล้วอาการคือปวดท้องเสียดๆ มีลมพิษขึ้น เราเลยมั่นใจว่าเราแพ้ยาตัวนี้แน่นอน เพราะทานแค่ตัวเดียว เภสัชที่รพก็แจ้งว่า มีคนแพ้เหมือนกัน ลมพิษ
ล่าสุด…
เราตรวจส่องกล้องลำไส้ ไม่มีการอักเสบใดๆ ปกติหมด
โอเค ..สบายละ และแล้วมาถึงช่วงกินเจ ( เราเป็นคนกินเจทุกปี แล้วแต่ปีไหน3,4,9วัน ปีที่แล้วกิน9วัน) กินวันแรก สอง วันผ่านไปปกติ วันที่สามช่วงบ่ายสองเริ่มมีอาการ ตุ่มคันๆขึ้นบริเวณหน้า ไหปลาร้า นั่นคือลมพิษแบบสองครั้งก่อน เรางงมาก คันมากกก แบบบเห่ยชั้นเป็นไรวะ ค่อยๆตั้งสติแล้วลองถามกูเกิ้ลว่า เราแพ้อะไรในอาหารเจไหม คำตอบคือใช่เลย เนื้อสัตว์เจ มีกลูเตนสูง ก็ถึงบางอ้ออ  


นี้คือสภาพค่ะ ที่จิงคือขึ้นทั้งตัวเลยค่ะ ถ่ายมาแค่บางส่วน TT และต่อจากนี้คงต้องระวังอาหารการกินมากๆ เห้อ

*อยากสอบถามคนที่มีประสบการณ์การแพ้ ว่าเคยทานแล้วไม่เป็นอะไรแต่มาออกอาการแบบนี้ไหมคะ
หรือเป็นคล้ายๆกันเล่าสู่กันฟังได้นะคะ