เมนูข้าวกล่องวันทำงาน ทำเองง่ายๆ สะดวก สะอาด และ อร่อย 🦈🥚🍳🍱🌶️🌶️🌶️🌶️

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน  จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

วันนี้เป็นเมนูข้าวกล่องในวันทำงาน เนื่องจากอาหารฝรั่งไม่ค่อยถูกปากและเป็นคนกินยาก ก็เลยต้องทำอาหารเอง ไม่ว่าจะวันหยุด วันทำงาน ยกเว้นโอกาสพิเศษถึงจะออกไปทานข้าวนอกบ้าน แต่ก็นานๆทีค่ะ

ซึ่งปกติ จขกท ก็จะทำข้าวกล่อง หิ้วไปทานที่ทำงานด้วยเป็นประจำอยู่แล้ว ที่เคยทำและรีวิวไว้ในกระทู้นี้
https://pantip.com/topic/43323328


อาหารที่ทำ ก็จะเป็นเมนูง่ายๆ ที่ได้สารอาหารครบถ้วน แต่เน้นความสะดวกสบายและรวดเร็ว

วันนี้เมนู "ข้าวกล้อง แซลม่อนย่าง ไข่เจียวมะเขือเทศผักโขม"



ขั้นตอนการทำ

ล้างทำความสะอาดปลาแซลม่อนในน้ำเกลือเพื่อดับกลิ่นคาว ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นก็ย่างในกระทะเลยค่ะ ใสเกลือเล็กน้อย ใครชอบพริกไทยก็ใส่พริกไทยลงไปด้วยก็ได้นะคะ




ตามมาด้วยไข่เจียวมะเขือเทศผักโขม ตอนแรกกะว่าจะใส่แค่มะเขือเทศแต่พอดูไปดูมาแล้ว ผักน้อยไป ก็เลยใส่ผักโขมเพิ่มลงไปด้วยดีกว่า



เสร็จเรียบร้อยแล้ว ตักใส่กล่องเตรียมหิ้วไปทานมื้อกลางวันที่ทำงานวันพรุ่งนี้ค่ะ









เพิ่มมายองเนสอีกหน่อย อร่อย ฟินๆๆๆ  ที่จริงอยากได้น้ำพริกหนุ่ม แต่วันทำงานงดทานเผ็ดชั่วคราวค่ะ🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️




ส่วนที่เหลือก็ใส่กล่องไว้ทานมื้อต่อไปค่ะ




ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ^-^