มีหมูสับทำเมนูอะไรดีคะ?

👩‍🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩‍

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

วิธียืดอายุผัก ปัญหาผักเน่าเสียก่อนนำมาปรุงอาหารทำให้เราต้องทิ้งวัตถุดิบไปอย่างน่าเสียดาย เคล็ดลับในการ ยืดอายุผัก ไม่ได้อยู่ที่การแช่เย็นเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่การจัดการปัจจัย 3 ตัวนี้ให้สมดุ

มื้อเช้า: เน้นโปรตีนจากพืชและไข่ มีไข่สองฟอง มันฝรั่งนึ่ง น้ำเต้าหู้สูตรไม่มีน้ำตาลแต่อร่อยเย็นชื่นใจ ส่วนถั่วเขียวต้มน้ำตาลหวานน้อยนิดนั้น ทานไม่ไหว ยกไปมื้อเที่ยงค่ะ มื้อเที่ยง: ไก่ หมู ปลา ครบน

แม่โทรมาบอกว่าวันนี้ทำ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม แกงจืดเต้าหู้หมูสับ มันแกวทอด เลิกงานแล้วให้รีบกลับบ้านไปกิน พอกลับถึงบ้านก็เจอเมนูเต็มโต๊ะ พร้อมกินข้าวได้เลย มื้อนี้กินกันแค่ 3 คน เรา ป๊า และแม่ แต่อาหาร

อรุณสวัสดิ์ค่ะแวะตลาดเช้าเติมท้องเช่นเคยร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำคะน้าหมูชิ้น กะเพราไก่ ไข่ลูกเขยราคา 40 บาท (กับ 3 อย่าง)(ปกติ 25 บ./กับ1อย่าง 35 บ./กับ2อย่าง) ตบท้ายด้วย ปังเนยนม ร้านข้างกัน 10 บ. อ

วันนี้มีวัตถุดิบเป็นเนื้อปลาสวายมาให้ทุกคนคิดเมนูว่าจะได้กินเป็นเมนูอะไรหรือชอบเมนูอะไรกับวัตถุดิบชนิดนี้ครับสมาชิกทุกๆคน เนื้อปลาสีสันเหลืองทองกันเลยทีเดียว

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั