เมนูลองทำวันนี้ เอาเม็ดบอล มาทำเป็นสาคูเปียก
อยากกินสาคู แต่ที่ห้องไม่มี มีแต่เม็ดบอล
เห็นว่าเม็ดบอลไม่มีแคลอรี่ เลยเอามาลองทำเป็นสาคูเปียกดูสักหน่อย
ส่วนผสม
1.เม็ดบอล 300 กรัม
2.น้ำเปล่า 700 กรัม (คิดว่าเยอะไปลดเหลือ 600 กรัม)
3.น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม (หวานไปลดเหลือ 80 กรัม)
4.ลำไย
5.มะพร้าวและน้ำกะทิโรยหน้า
6.เกลือเล็กน้อย
7.แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำเม็ดบอลไปคลุกกับแป้งมันให้ทั่ว (ทำแบบนี้คิดว่าเม็ดบอลจะเกาะกันเหมือนสาคู แต่ แป้งก็ละลายตอนต้มอยู่ดี)
2.ตั้งน้ำให้เดือดใส่เม็ดบอลลงไป
3.ใส่ลำไยและน้ำตาล แล้วเติมเกลือนิดหน่อย
4.เสร็จแล้ว ก่อนกินโรยหน้าด้วยกินกะทิ
อันนี้คือถ้วยแรกตอนเสร็จใหม่ๆ ไม่ค่อยมีเม็ดบอลดูไม่ค่อยเป็นสาคูเท่าไหร่
อันนี้แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ ดูเหมือนสาคูขึ้นมานิดนึ่ง แต่รสสัมผัสจะไม่เหนียวหนึบเหมือนสาคูจริง จะออกแนวนุ่มมากกว่า
[ลองทำ] สาคู(เม็ดบอล)เปียกลำไย
อยากกินสาคู แต่ที่ห้องไม่มี มีแต่เม็ดบอล
เห็นว่าเม็ดบอลไม่มีแคลอรี่ เลยเอามาลองทำเป็นสาคูเปียกดูสักหน่อย
ส่วนผสม
1.เม็ดบอล 300 กรัม
2.น้ำเปล่า 700 กรัม (คิดว่าเยอะไปลดเหลือ 600 กรัม)
3.น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม (หวานไปลดเหลือ 80 กรัม)
4.ลำไย
5.มะพร้าวและน้ำกะทิโรยหน้า
6.เกลือเล็กน้อย
7.แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำเม็ดบอลไปคลุกกับแป้งมันให้ทั่ว (ทำแบบนี้คิดว่าเม็ดบอลจะเกาะกันเหมือนสาคู แต่ แป้งก็ละลายตอนต้มอยู่ดี)
2.ตั้งน้ำให้เดือดใส่เม็ดบอลลงไป
3.ใส่ลำไยและน้ำตาล แล้วเติมเกลือนิดหน่อย
4.เสร็จแล้ว ก่อนกินโรยหน้าด้วยกินกะทิ
อันนี้คือถ้วยแรกตอนเสร็จใหม่ๆ ไม่ค่อยมีเม็ดบอลดูไม่ค่อยเป็นสาคูเท่าไหร่
อันนี้แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ ดูเหมือนสาคูขึ้นมานิดนึ่ง แต่รสสัมผัสจะไม่เหนียวหนึบเหมือนสาคูจริง จะออกแนวนุ่มมากกว่า