มี "ขนมปัง" แบบที่พิษภัยน้อยมั้ยคะ?

ช่วงนี้ หันมาใส่ใจเรื่องอาหารมากขึ้นค่ะ
พยายามเลี่ยงอาหารหวาน มัน เค็ม รสจัด
รวมทั้งอาหารที่มีการแปรรูปต่างๆ  
เราก็หาข้อมูลจากใน internet นี่แหละค่ะ

ประเด็น คือ  ขนมปัง   มันเป็นอาหารที่ผ่านการแปรรูป  ซึ่งก็น่าจะมีการปรุงแต่ง ใส่สารกันบูด หรืออะไรต่างๆ
ไปเจอบางแหล่งข้อมูลบอกว่า  ขนมปังโฮลวีท  กลับมีพิษภัยซ่อนอยู่มากกว่า  ขนมปังธรรมดาทั่วไป
โดยอ้างว่า มันต้องมีการเพิ่มสารอะไรบางอย่างมากกว่าขนมปังทั่วไป
เราก็ไม่แน่ใจว่า แหล่งข้อมูลนี้ผิดหรือถูกยังไง?

--------------------------

เอาเป็นว่า  สำหรับคนที่อยากเลี่ยงพิษภัยจากสารปรุงแต่ง สารกันบูด ฯลฯ อะไรพวกนี้

- มันมีขนมปังที่พิษภัยน้อยมั้ยคะ?   รบกวนแนะนำยี่ห้อหรือพิกัดหน่อยค่ะ
  
- ใครที่เลี่ยงพวกอาหารแปรรูปต่างๆ  ซึ่งเราก็เลี่ยงอยู่ ของชอบทั้งนั้น  พวก bakery  คุ้กกี้  เค้ก เนื้อสัตว์แปรรูป ฯลฯ
พวกท่านยังทานขนมปังกันบ้างมั้ยคะ?

หรือข้อมูลอื่นๆ ที่เราควรรู้  ก็รบกวนแบ่งปันกันนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ