สวัสดีคับ ผมชื่อดังโงะนะคับ อายุ 22 ปี กำลังเรียนอยู่ในสาขา การจัดการท่องเที่ยวและบริการ ปี 4 (ฝึกงานเดือนตุลาคม2025)
ผมเขียนกระทู้นี้ขึ้นเพื่อ สอบถามและรวบรวมข้อมูลความคิดเห็นและคำแนะนำจากพี่ๆในวงการโรงแรมและการท่องเที่ยวนะคับ
ขอนุญาตเล่าเรื่องส่วนตัวก่อนนะคับ
ตอนนี้ผมกำลังอยู่ในช่วงใกล้ก้าวเข้าสู่วัยทำงานเต็มตัว ตอนนี้ทำวิจัยเสร็จแล้ว ผมมีรอไปฝึกงานกับโรงแรมเครือใหญ่(เครือสีแดง) ที่ภูเก็ตช่วงตุลาคม - 31 มกราคม ระยะเวลา 4 เดือน เป้าหมายและความชอบของผมในด้านอุตสหกรรมนี้ค่อนข้างชัดเจนไปในทาง บาร์เทนเดอร์ คับแต่ผมไม่ได้ฝึกงานตำแหน่งบาร์เทนเดอร์คับ เนื่องด้วยสาขาในมหาลัยของผมไม่มีความพร้อมด้านอุปกรณ์และเหล้ามากพอ ประจวบกับสาขาผมหลักสูตรเป็น ศิลปศาสตร์ (คือเรียนทุกแขนงของการท่องเที่ยว เช่น ไกด์,แม่บ้าน,FO,FB,ครัว และอื่นๆ) ซึ่งมันทำให้ผมได้เรียนเกี่ยวกับบาร์เทนเดอร์น้อยแบบน้อยมากๆ ผมต้องซื้ออุปกรณ์ และเก็บเงินซื้อเหล้าแต่ละตัวมาเรียนรู้ด้วยตัวเองจึงทำให้ผมไม่มีความมั่นใจมากพอที่จะไปขอฝึกบาร์เทนเดอร์คับ ผมจึงเลือกฝึก FB ไปก่อน
แนวทางในอนาคที่วางไว้
โดยปกติแล้วผมเป็นคนที่วางแผนอนาคตเก่งมาก และจะคอยคิดถึงอนาคตอยู่เสมอคับ สำหรับผมไม่เคยมีคำว่า "ไปตายเอาดาบหน้า" ผมจะมีการคิดล่วงหน้าไปเสมอคับ เลยจะเป็นคนตรงเวลาไปด้วยในตัวเพราะชอบจัดแจงเวลา ทีนี้แผนเส้นทางที่ผมวางไว้คือ ฝึกงานที่โรงแรมจบ ช่วงกุมภา ปี26 แล้วจะกลับไปสอบจบ แล้วรอผ่อนผันทหารอีกสักปีนึงเพื่อให้เรื่องปริญญาเรียบร้อย จากนั้นผมจะมีเวลาทำงานประมาณ 1 ปี ในหัวคิดไว้ว่าจะไปทำโรงแรมเน้นมีที่พัก ในภูเก็ตไม่ก็สมุยคับ เพื่อเก็บเงินก้อนแรกประมาณ 6หมื่นบาทไปลงเรียนคอร์สบาร์เทนเดอร์ของ EBS หรืออาจจะคอร์สอื่นที่ถูกกว่าเพื่อที่ผมจะสามารถทำงานบาร์เทนเดอร์ได้อย่างเต็มภาคภูมิ จับใบดำใบแดงปี 2027 โดนหรือไม่โดนก็ช่างมัน เสร็จเรื่องทหารมาแล้วผมจะทำงานยาวๆอย่างจริงจังเพื่อเก็บเงินเป็นทุนไปเรียนต่อปริญญาโทที่อังกฤษ สาขาเกี่ยวกับการจัดการโรงแรมเชิงกลยุทธ์
คำถามที่อยากสอบถามพี่ๆ
1.ในช่วงที่ฝึกงาน ผมอาจจะลองคุยกับ Manager เพื่อขอทำเป็น FB (เครื่องดื่มโดยเฉพาะ) หรือไม่ก็ลองขอเป็น Barback ดีไหมคับ
2.ช่วงที่เก็บเงินไปลงคอร์สบาร์เทนเดอร์ นอกจาก EBS มีที่ไหนที่พี่ๆอยากแนะนำบ้างไหมคับ ฟีลแบบไม่จำเป็นต้องไปแพงๆอย่าง EBS ก็ได้ไรงี้คับ
3.ภาษาที่ 3 พี่ๆแนะนำเป็นภาษาอะไรดีคับ ตอนนี้ภาษาอังกฤษอยู่ในระดับB2 ได้สามารถสื่อสารได้ปกติ กำลังจะเลือกเริ่มเรียนภาษาที่ 3 หลังจากสอบ TOEIC ปีนี้ ผมมีในใจเป็นภาษาจีน แต่ก็แอบคิดว่า ทำงานโรงแรม 5 ดาวแขกคนจีนกับคนยุโรป อันไหนเยอะกว่ากันและอันไหนคุ้มกว่าที่จะเรียน ภาษาฝั่งยุโรปก็เช่น อิตาลี , สเปน , ฝรั่งเศส , รัสเซีย คับช่วยแนะนำด้วยคับ
4.ข้อเสนอแนะอื่นๆพี่ๆสามารถแนะแนวมาได้เลยนะคับ
"ขอขอบคุณพี่ๆทุกๆท่านที่สละเวลาคับ"
กระทู้นี้ ถามพี่ๆ Bartender และพนักงานโรงแรมคับ
ผมเขียนกระทู้นี้ขึ้นเพื่อ สอบถามและรวบรวมข้อมูลความคิดเห็นและคำแนะนำจากพี่ๆในวงการโรงแรมและการท่องเที่ยวนะคับ
ขอนุญาตเล่าเรื่องส่วนตัวก่อนนะคับ
ตอนนี้ผมกำลังอยู่ในช่วงใกล้ก้าวเข้าสู่วัยทำงานเต็มตัว ตอนนี้ทำวิจัยเสร็จแล้ว ผมมีรอไปฝึกงานกับโรงแรมเครือใหญ่(เครือสีแดง) ที่ภูเก็ตช่วงตุลาคม - 31 มกราคม ระยะเวลา 4 เดือน เป้าหมายและความชอบของผมในด้านอุตสหกรรมนี้ค่อนข้างชัดเจนไปในทาง บาร์เทนเดอร์ คับแต่ผมไม่ได้ฝึกงานตำแหน่งบาร์เทนเดอร์คับ เนื่องด้วยสาขาในมหาลัยของผมไม่มีความพร้อมด้านอุปกรณ์และเหล้ามากพอ ประจวบกับสาขาผมหลักสูตรเป็น ศิลปศาสตร์ (คือเรียนทุกแขนงของการท่องเที่ยว เช่น ไกด์,แม่บ้าน,FO,FB,ครัว และอื่นๆ) ซึ่งมันทำให้ผมได้เรียนเกี่ยวกับบาร์เทนเดอร์น้อยแบบน้อยมากๆ ผมต้องซื้ออุปกรณ์ และเก็บเงินซื้อเหล้าแต่ละตัวมาเรียนรู้ด้วยตัวเองจึงทำให้ผมไม่มีความมั่นใจมากพอที่จะไปขอฝึกบาร์เทนเดอร์คับ ผมจึงเลือกฝึก FB ไปก่อน
แนวทางในอนาคที่วางไว้
โดยปกติแล้วผมเป็นคนที่วางแผนอนาคตเก่งมาก และจะคอยคิดถึงอนาคตอยู่เสมอคับ สำหรับผมไม่เคยมีคำว่า "ไปตายเอาดาบหน้า" ผมจะมีการคิดล่วงหน้าไปเสมอคับ เลยจะเป็นคนตรงเวลาไปด้วยในตัวเพราะชอบจัดแจงเวลา ทีนี้แผนเส้นทางที่ผมวางไว้คือ ฝึกงานที่โรงแรมจบ ช่วงกุมภา ปี26 แล้วจะกลับไปสอบจบ แล้วรอผ่อนผันทหารอีกสักปีนึงเพื่อให้เรื่องปริญญาเรียบร้อย จากนั้นผมจะมีเวลาทำงานประมาณ 1 ปี ในหัวคิดไว้ว่าจะไปทำโรงแรมเน้นมีที่พัก ในภูเก็ตไม่ก็สมุยคับ เพื่อเก็บเงินก้อนแรกประมาณ 6หมื่นบาทไปลงเรียนคอร์สบาร์เทนเดอร์ของ EBS หรืออาจจะคอร์สอื่นที่ถูกกว่าเพื่อที่ผมจะสามารถทำงานบาร์เทนเดอร์ได้อย่างเต็มภาคภูมิ จับใบดำใบแดงปี 2027 โดนหรือไม่โดนก็ช่างมัน เสร็จเรื่องทหารมาแล้วผมจะทำงานยาวๆอย่างจริงจังเพื่อเก็บเงินเป็นทุนไปเรียนต่อปริญญาโทที่อังกฤษ สาขาเกี่ยวกับการจัดการโรงแรมเชิงกลยุทธ์
คำถามที่อยากสอบถามพี่ๆ
1.ในช่วงที่ฝึกงาน ผมอาจจะลองคุยกับ Manager เพื่อขอทำเป็น FB (เครื่องดื่มโดยเฉพาะ) หรือไม่ก็ลองขอเป็น Barback ดีไหมคับ
2.ช่วงที่เก็บเงินไปลงคอร์สบาร์เทนเดอร์ นอกจาก EBS มีที่ไหนที่พี่ๆอยากแนะนำบ้างไหมคับ ฟีลแบบไม่จำเป็นต้องไปแพงๆอย่าง EBS ก็ได้ไรงี้คับ
3.ภาษาที่ 3 พี่ๆแนะนำเป็นภาษาอะไรดีคับ ตอนนี้ภาษาอังกฤษอยู่ในระดับB2 ได้สามารถสื่อสารได้ปกติ กำลังจะเลือกเริ่มเรียนภาษาที่ 3 หลังจากสอบ TOEIC ปีนี้ ผมมีในใจเป็นภาษาจีน แต่ก็แอบคิดว่า ทำงานโรงแรม 5 ดาวแขกคนจีนกับคนยุโรป อันไหนเยอะกว่ากันและอันไหนคุ้มกว่าที่จะเรียน ภาษาฝั่งยุโรปก็เช่น อิตาลี , สเปน , ฝรั่งเศส , รัสเซีย คับช่วยแนะนำด้วยคับ
4.ข้อเสนอแนะอื่นๆพี่ๆสามารถแนะแนวมาได้เลยนะคับ