วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กกล้วยหอม” มาฝากจ้า ทำง่ายและอร่อยมากๆเลยค่ะ ใครมีกล้วยหอมเหลือเยอะนำมาทำเค้กกันจ้า

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กกล้วยหอม” มาฝากจ้า ทำง่ายและอร่อยมากๆเลยค่ะ ใครมีกล้วยหอมเหลือเยอะสามารถนำมาทำเค้กได้เลยค่ะ จะทำทานเอง หรือทำขายก็กำไรดีค่ะ



👉ส่วนผสม สำหรับ ถาดฟอยล์ 3007 จำนวน 4 ถาด (ชั่งเนื้อเค้กประมาณ 225-250 กรัม ต่อ 1 ถาด)
1.แป้งเค้ก 225 กรัม
2.ผงฟู 2 ช้อนชา
3.เบคกิ้งโซดา 1+1/2 ช้อนชา
4.กล้วยหอมบด 250 กรัม
5.ไข่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง
6.น้ำตาลทราย 225 กรัม
7.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8.เกลือ 3/4 ช้อนชา
9.น้ำมันรำข้าว 180 กรัม

วิธีทำ
1.ใส่ไข่ไก่  น้ำตาลทราย  เกลือป่นลงไปในโถผสม ตีให้ขึ้นฟูประมาณ 10 นาที ไข่จะฟูและก็สีอ่อนลงค่ะ

2.ค่อยๆใส่แป้งเค้กที่ร่อนพร้อมผงฟู เบกกิ้งโซดาลงไป ตีจนเข้ากัน ค่อยๆเทน้ำมันรำข้าวก ลิ่นกล้วยหอมหรือกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยบดลงไป

3. เทแบทเทอร์หรือเนื้อเค้ก ใส่ในถาดฟอยล์ 3007 จำนวน 4 ถาด ( ชั่งเนื้อเค้กประมาณ 250 กรัม ต่อ 1 ถาด )

4.ถ้าวางกล้วยฝานบางๆด้านบนให้ชั่งเนื้อเค้กประมาณ 225-230กรัม ต่อ 1 ถาด ตกแต่งหน้าเค้กตามชอบเลยค่ะ อบด้วยอุณหภูมิ 170 ํ C ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 20-25 นาที พักจนเค้กเย็นสนิท

พอเค้กเย็นแล้วปิดฝาเลยจ้า