Karanda จิ้มพริกเกลือ อร่อยครับ
อันนี้ จขกท.เคยไปกินที่คาเฟ่ แถวสมุทรสงคราม
เดือนก่อน จขกท.เห็นตรงหน้าบ้าน ของเพื่อนบ้าน ต้นใหญ่มาก เลยเข้าไปเจราจาพูดคุย เพื่อนบ้านใจดี แบ่งมาให้ชิม
ใส่ถุงมาให้ น่ารัก
ล้างให้สะอาด
ผ่าแกะเม็ดออกนะ แนะนำแบบสุก สีม่วงนะ แต่แล้วแต่คนชอบนะ สีขาว บางทีบางคนก็ไม่ไหว55
น้ำจิ้ม
อันนี้เป็นแบบ ลอยแก้ว พอดีรุ่นพี่ที่ทำงานเก่าพี่เค้าออกไปทำขาย เค้าให้มาทดลองชิม
ขออนุญาตเบลอชื่อยี่ห้อนะครับ เพราะ จขกท. ไม่ได้จะมาโฆษณา ขายสินค้าครับ
ใครจะลองทำขายก็หรือทำกินเอง ก็ได้นะครับ นำมาแชร์เป็นไอเดียครับ
เอาแช่ช่องฟรีซ นะ หูย
มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่ หรือ มะม่วงหาวมะนาวโห่ เอ๊ะชื่ออะไรกันแน่นะ ?
มาอ่านความรู้เพิ่มเติมกันสักหน่อย ทำไม ชื่อ มะม่วงหาวมะนาวโห่
มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นชื่อที่เพี้ยนมาจากชื่อ “มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่” หรือมีชื่อเรียกตามท้องถิ่นอื่นๆ เช่น
*หนามขี้แฮด (เชียงใหม่)
*หนามแดง (กรุงเทพฯ)
*มะนาวไม่รู้โห่ (ภาคกลาง)
*และมะนาวโห่ (ภาคใต้)
มีชื่อสามัญ Bengal-Currants, Carandas-plum, Karanda
ชื่อวิทยาศาสตร์ Carissa carandas L. ซึ่งจัดอยู่ในวงศ์ตีนเป็ด (APOCYNACEAE) และอยู่ในวงศ์ย่อยระย่อม (RAUVOLFIOIDEAE)
มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นพืชสมุนไพรไทยชื่อแปลกชนิดหนึ่งที่ในช่วง 2-3 ปีนี้กำลังเป็นที่นิยม จัดเป็นผลไม้ประเภทรับประทานผลสุก มีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว มีลักษณะเป็นไม้พุ่มยืนต้นขนาดย่อม สูง 2-3 เมตร ทรงพุ่มกลม แตกกิ่งจำนวนมากทุกส่วนมียางสีขาวเหมือนน้ำนม ลำต้นและกิ่งก้านมีหนามแหลมยาว 2-5 เซนติเมตร ปลายหนามมีสีแดง เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปไข่กลับ ปลายใบมีลักษณะมนหรือเว้าเข้าเล็กน้อย โคนใบกลม ผิวใบมีสีเขียวเข้มเป็นมัน เป็นดอกช่อสั้นๆ ที่ปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาว มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ มีขนที่โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอดยาวสีชมพูแกมแดง ดอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และออกดอกทั้งปี ส่วนผลจะเป็นผลเดี่ยวออกรวมกันเป็นช่อ ผลเป็นรูปทรงกลมรี ทรงมนรี หรือรูปไข่ ผลอ่อนจะมีสีขาวอมชมพู ส่วนผลดิบจะมีน้ำยางมาก ผลจะค่อยๆ เข้มขึ้นเป็นสีแดง กระทั่งสุกจึงกลายเป็นสีดำ
ลักษณะผลสุก
ลักษณะผลดิบ
มะม่วงหาวมะนาวโห่ มีคุณสมบัติที่สำคัญคือการป้องกันมะเร็ง เพราะภายในผลไม้ชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยบำรุงโลหิต ชะลอการแก่ก่อนวัย ป้องกันโรคหัวใจ ขยายหลอดเลือด รักษาปอด รวมไปถึงอาการถุงลมโป่งพองก็ช่วยบรรเทาให้ดีขึ้นได้ มะม่วงหาวมะนาวโห่ไม่ได้มีเพียงแค่การรับประทานผลสุกเท่านั้น แต่สามารถนำทุกส่วนของลำต้นมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น ดังนี้
ประโยชน์ของผล มะม่วงหาวมะนาวโห่
– ผลสุกสามารถนำมารับประทานเป็นผลไม้
– ช่วยบรรเทาอาการมือเท้าชา
– สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิด
– ช่วยฆ่าเชื้อและสมานแผล
– ช่วยรักษาและบรรเทาอาการของโรคตับ
– ช่วยขับปัสสาวะ
– ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและกระชุ่มกระชวย
– มีส่วนช่วยลดอาการภูมิแพ้
– ช่วยบรรเทาอาการของโรคเกาต์และไทรอยด์
– ช่วยบรรเทาอาการของโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต
– ช่วยรักษาและบรรเทาอาการของโรคถุงลมโป่งพอง
– ช่วยลดอาการปวดเมื่อยตามร่างกายและข้อ
– ผลสุกมีวิตามินซีสูง ช่วยลดอาการเลือดออกตามไรฟัน
– ช่วยลดอาการไอ
– มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด
– มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็งและชะลอความแก่
ประโยชน์ของราก มะม่วงหาวมะนาวโห่ – ช่วยบรรเทาอาการไข้ ช่วยถอนพิษไข้
– ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร
– ช่วยดับพิษร้อน
– ช่วยรักษาอาการคันตามผิวหนัง
– ช่วยขับพยาธิได้หลายชนิด
– ช่วยรักษาแผลเบาหวาน
ประโยชน์ของลำต้น มะม่วงหาวมะนาวโห่ – ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง กระปรีกระเปร่า
– ช่วยบำรุงกำลังและร่างกาย ทำให้มีกำลังวังชาดี
– ช่วยบำรุงธาตุ ทำให้อวัยวะต่างๆของร่างกายทำงานได้อย่างสมดุล
– สามารถใช้รักษาโรคผิวหนังเรื้อรัง ทำให้ผิวพรรณชุ่มชื่นขึ้น
ประโยชน์ของยาง มะม่วงหาวมะนาวโห่
– สามารถใช้เป็นยาช่วยรักษาโรคเท้าช้าง
– ช่วยสมานแผลและรักษาแผล ทำให้แผลหายเร็วขึ้น
– ช่วยรักษากลากเกลื้อน
– สามารถรักษาหูดได้
– ช่วยรักษาตาปลา
มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นพืชสมุนไพรอีกหนึ่งชนิดที่เปี่ยมไปด้วยสรรพคุณทางยาสูง สามารถนำมาบำบัดรักษาและบำรุงสุขภาพได้หลายอย่าง ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ การหันมาใช้สมุนไพรจากธรรมชาติบำบัดและบำรุงร่างกายก็นับเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง
ขอบคุณข้อมูล
#Karanda มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่ หรือ มะม่วงหาวมะนาวโห่ เอ๊ะ เรียกแบบไหนถึงถูกนะ
มาอ่านความรู้เพิ่มเติมกันสักหน่อย ทำไม ชื่อ มะม่วงหาวมะนาวโห่
ประโยชน์ของผล มะม่วงหาวมะนาวโห่