ก่อนมาเที่ยวชะอำรอบนี้ ผมนั่งส่องรีวิวร้าน
อาหารทะเลชะอำ อยู่หลายวันเลยครับ เน้นร้านที่คะแนนดีๆ หน่อย แล้วก็มาสะดุดตากับ
ครัวหมึกหอม ชะอำ เพราะเห็นหลายคนบอกว่าปลาหมึกเค้าเด็ดจริงจัง ประกอบกับแฟนผมเป็นสายปลาหมึกเลิฟเวอร์ตัวยง เลยตัดสินใจว่าต้องมาโดนร้านนี้แหละ! บอกเลยว่าไม่ผิดหวังที่เลือกมาจริงๆ ครับ
ร้านนี้เค้าแตกต่างจากร้านอาหารเพชรบุรีเจ้าอื่นๆ ตรงที่รสชาติจะไม่หวานนำเหมือนที่เจอตามปกติ แต่จะมีความกลมกล่อมลงตัว อร่อยแบบไม่เลี่ยน ทำให้ได้รสชาติแท้ๆ ของอาหารทะเลไปเต็มๆ ที่สำคัญคือ
ร้านสะอาดกริ๊บมาก เดินเข้าไปแล้วรู้สึกสบายใจสุดๆ เลยครับ
เมนูที่สั่ง
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม: รสชาติกลมกล่อม แต่ก็ไม่ได้ติดใจอะไร
ปลาหมึกผัดพริกเกลือ: อันนี้คือทีเด็ดของจริงครับ! เป็นเมนูที่โคตรอร่อย จัดจ้านถึงใจ ความเผ็ดร้อนกำลังดี ไม่ได้เผ็ดจนต้องซดน้ำตาม แต่มันเป็นความเผ็ดที่กระตุ้นให้อยากกินต่อเรื่อยๆ เหงื่อซึมๆ แต่อร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ
ทอดมันกุ้ง: รสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนทอดมันกุ้งตามร้านอาหารจีนสมัยก่อนเลย สัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งหยาบๆ เน้นๆ ชวนให้นึกถึงความอร่อยในวัยเด็กเลยครับ สมัยนี้หลายๆ ร้านเหมือนใช้สำเร็จรูปสัมผัสเหมือนลูกชิ้น แอบจิ๊กลูกได้มาสองอัน
ข้าวผัดทะเล: รสชาติอร่อยใช้ได้ครับ ถือว่าเป็นมาตรฐานที่ร้านอาหารดีๆ ควรจะทำได้เ กินคู่กับเมนูปลาหมึกหรือ
ซีฟู้ดชะอำสดๆ นี่คือเข้ากันดี
ตัดคะแนนเรื่องข้าวนิดนึง...เรื่องข้าวสวย
เรื่อง
ข้าวสวย ที่นี่เค้าใช้ข้าวหอมธรรมดานะครับ ไม่ใช่ข้าวหอมมะลิ อาจจะไปทำข้าวผัดด้วย แต่ความจริงควรมีข้าวหอมมะลิแยกเป็นข้าวสวยนะ ซึ่งยอมรับเลยว่าส่วนตัวผมอาจจะ
เสียนิสัยเรื่องข้าว ไปหน่อย เพราะที่บ้านเน้นกินแต่ข้าวหอมมะลิอย่าง
ข้าวตราฉัตร มาตลอด ทำให้ลิ้นผมมันเคยชินกับข้าวแบบนั้นไปแล้วครับ แต่ก็เป็นแค่จุดเล็กๆ น้อยๆ เทียบกับความสดของวัตถุดิบและรสชาติอาหารที่จัดจ้านถึงเครื่องแล้ว ก็ถือว่ามองข้ามได้สบายๆ ครับ
สรุปความประทับใจ:
ครัวหมึกหอม ชะอำ เป็นร้าน
อาหารทะเลชะอำราคาคุ้มค่า ที่ไม่ถูกไม่แพงจนเกินไปครับ เมื่อเทียบกับความสดของวัตถุดิบ รสชาติอาหารที่ถูกปาก และ
ความสะอาดของร้านที่ดูแลดีมาก ทำให้ร้านนี้กลายเป็นร้านที่ผมกับแฟนปักหมุดไว้เป็นอันดับแรกเลย สำหรับการกลับมาเยือน
ชะอำ ครั้งหน้า ถ้าคุณกำลังหา
อาหารทะเลอร่อยชะอำ ที่เน้นปลาหมึกสดๆ รสชาติไม่หวานนำ และร้านสะอาดน่านั่ง ลองแวะไปที่ครัวหมึกหอมดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวัง!
มีร้านไหนที่เพื่อนๆ ไปชะอำแล้วอยากแนะนำอีกบ้างไหมครับ? เผื่อรอบหน้าจะได้ไปตามรอย!
รีวิว ครัวหมึกหอม ชะอำ: ร้านอาหารทะเลชะอำ ที่คอปลาหมึกต้องไม่พลาด!
ร้านนี้เค้าแตกต่างจากร้านอาหารเพชรบุรีเจ้าอื่นๆ ตรงที่รสชาติจะไม่หวานนำเหมือนที่เจอตามปกติ แต่จะมีความกลมกล่อมลงตัว อร่อยแบบไม่เลี่ยน ทำให้ได้รสชาติแท้ๆ ของอาหารทะเลไปเต็มๆ ที่สำคัญคือ ร้านสะอาดกริ๊บมาก เดินเข้าไปแล้วรู้สึกสบายใจสุดๆ เลยครับ
เมนูที่สั่ง
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม: รสชาติกลมกล่อม แต่ก็ไม่ได้ติดใจอะไร
ปลาหมึกผัดพริกเกลือ: อันนี้คือทีเด็ดของจริงครับ! เป็นเมนูที่โคตรอร่อย จัดจ้านถึงใจ ความเผ็ดร้อนกำลังดี ไม่ได้เผ็ดจนต้องซดน้ำตาม แต่มันเป็นความเผ็ดที่กระตุ้นให้อยากกินต่อเรื่อยๆ เหงื่อซึมๆ แต่อร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ
ทอดมันกุ้ง: รสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนทอดมันกุ้งตามร้านอาหารจีนสมัยก่อนเลย สัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งหยาบๆ เน้นๆ ชวนให้นึกถึงความอร่อยในวัยเด็กเลยครับ สมัยนี้หลายๆ ร้านเหมือนใช้สำเร็จรูปสัมผัสเหมือนลูกชิ้น แอบจิ๊กลูกได้มาสองอัน
ข้าวผัดทะเล: รสชาติอร่อยใช้ได้ครับ ถือว่าเป็นมาตรฐานที่ร้านอาหารดีๆ ควรจะทำได้เ กินคู่กับเมนูปลาหมึกหรือ ซีฟู้ดชะอำสดๆ นี่คือเข้ากันดี
ตัดคะแนนเรื่องข้าวนิดนึง...เรื่องข้าวสวย
เรื่อง ข้าวสวย ที่นี่เค้าใช้ข้าวหอมธรรมดานะครับ ไม่ใช่ข้าวหอมมะลิ อาจจะไปทำข้าวผัดด้วย แต่ความจริงควรมีข้าวหอมมะลิแยกเป็นข้าวสวยนะ ซึ่งยอมรับเลยว่าส่วนตัวผมอาจจะ เสียนิสัยเรื่องข้าว ไปหน่อย เพราะที่บ้านเน้นกินแต่ข้าวหอมมะลิอย่าง ข้าวตราฉัตร มาตลอด ทำให้ลิ้นผมมันเคยชินกับข้าวแบบนั้นไปแล้วครับ แต่ก็เป็นแค่จุดเล็กๆ น้อยๆ เทียบกับความสดของวัตถุดิบและรสชาติอาหารที่จัดจ้านถึงเครื่องแล้ว ก็ถือว่ามองข้ามได้สบายๆ ครับ
สรุปความประทับใจ:
ครัวหมึกหอม ชะอำ เป็นร้าน อาหารทะเลชะอำราคาคุ้มค่า ที่ไม่ถูกไม่แพงจนเกินไปครับ เมื่อเทียบกับความสดของวัตถุดิบ รสชาติอาหารที่ถูกปาก และ ความสะอาดของร้านที่ดูแลดีมาก ทำให้ร้านนี้กลายเป็นร้านที่ผมกับแฟนปักหมุดไว้เป็นอันดับแรกเลย สำหรับการกลับมาเยือน ชะอำ ครั้งหน้า ถ้าคุณกำลังหา อาหารทะเลอร่อยชะอำ ที่เน้นปลาหมึกสดๆ รสชาติไม่หวานนำ และร้านสะอาดน่านั่ง ลองแวะไปที่ครัวหมึกหอมดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวัง!
มีร้านไหนที่เพื่อนๆ ไปชะอำแล้วอยากแนะนำอีกบ้างไหมครับ? เผื่อรอบหน้าจะได้ไปตามรอย!