เที่ยงเเล้วมาทานข้าปลาทูทอด น้ำปลากันครับ

อาจจะออกมาไม่สวยเท่าไร เพราะวันนี้หิวจัดมาก🤤หลังเลิกงานไม่รู้กินอะไร เลยเอาหมูสามชั้นแช่น้ำปลามาทอด🥩

เนื้อผัดกระเทียมพริกไทย..เมนูโปรดของเรา (😁ชอบทุกเมนู5555) เริ่มด้วยการนำ"กระเทียม"ที่สับหยาบๆไว้ลงผัดกับน้ำมันพืช 😊 เมื่อผัดกระเทียมจนเหลืองหอมแล้ว..ก็ตามด้วยเนื้อวัวที่หั่นไว้..ผัดด้ว

วิธีทำยำปลาทู วัตถุดิบ ปลาทูนึ่ง 2-3 ตัว หอมแดงซอย 4-5 หัว ต้นหอม ผักชี หรือขึ้นฉ่าย พริกแดง/พริกขี้หนูซอย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) วิธีทำ แกะปลาทู เอาก้างออกใ

🍳🐔🍗แจกสูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบอร่อย ทั้งแบบใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง พร้อมเทคนิคการทอด แจกสูตรเมนูยอดฮิต ปีกไก่ทอดน้ำปลา หนังกรอบ ทั้งแบบ ใส่แป้ง และ ไม่ใส่แป้ง อร่อยฟินกับความหอมของน้ำปลาแท้ที่ซึ

น้ำพริกปลาสลิด อาหารเมนูน้ำพริกไทยที่ทำด้วยปลาสลิด โดยการนำ ปลาสลิดทอด กระเทียม และพริกแห้ง โขลกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำ กะปิ น้ำมะขาม น้ำปลา และน้ำตาล ลงไปโขลกให้เข้ากัน นิยมเสิร์ฟน้ำพริ

ช่วงนี้ผู้คนในกรุงเทพฯ เริ่มทยอยกลับภูมิลำเนากันแล้ว (เดินทางถึงบ้านกันโดยปลอดภัยนะครับ) ส่วนผมคือคนที่ยังต้องเฝ้าบางกอก ก็ดีใจส่วนนึงที่กรุงเทพถนนเริ่มว่าง แต่ก็แลกมาด้วยร้านรวงแถวบ้านปิดทำการกันยาว

เมื่อมาอยู่ไกลบ้าน แต่อยากกินเมนูแบบไทยแท้ๆ แม่เปปก็ต้องขวนขวายพลิกแพลงเอาค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลาถ้าจะทอดแบบอยู่ไทย ก็ต้องใช้น้ำมันเยอะ ที่นี่ใช้เสร็จแล้วต้องทิ้งเลย เพราะกลิ่นน้ำปลาจะอยู่ในน้ำมันไปแล้ว น

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ​วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อย ที่ทำกี่ครั้งก็อร่อยทุกครั้ง มาฝากค่ะ ก็คือ "สามชั้นทอดน้ำปลา" แต่ความพิเศษของจานนี้คือเราจะ "เอาหนังออก" นอกจากจะช่วยให้ทานง่าย นุ่มละมุ

ทำเมนูที่ลูกชอบ หมูทอดน้ำปลา ใช้หมูสันนอกหมักน้ำปลาชุบแป้งทอดกรอบ บล็อคเคอรี่ผัดกุ้ง ไข่เจียวน้ำมันน้อยๆ