สวัสดีครับ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ตรงที่เพิ่งเจอมาแบบสด ๆ ร้อน ๆ เกี่ยวกับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในคลอง อยุธยา ที่เคยเป็นร้านโปรดเมื่อหลายปีก่อน แต่พอกลับมาอีกครั้ง กลับเกิดเรื่องชวนให้ “อ้าวเฮ้ย!” อยู่เหมือนกันครับ
ผมตั้งใจกลับไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือร้านเดิมที่เคยกินเมื่อหลายปีก่อน จำได้ว่าอร่อยมาก น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม เป็นรสชาติที่ติดอยู่ในใจไม่ลืม
เดินทางไปถึงก็เจอร้านชื่อคล้าย ๆ กันอยู่ในบริเวณคลองนั้นแหละครับ ไม่ได้เอะใจอะไร เข้าไปสั่งกินทันที
แต่…
•รสชาติก๋วยเตี๋ยววันนี้ออกเค็มนำจัด ๆ จนรู้สึกกลบรสอื่นไปหมด
•ปริมาณลดลงจากที่เคยกิน
ตอนนั้นแอบคิดในใจว่า “เอ…นี่ใช่ร้านเดิมที่เคยประทับใจแน่เหรอ?
ด้วยความเสียดายและคาใจ เลยเดินต่อไปอีกหน่อย ไปเจออีกร้านนึงที่ชื่อว่า
“ก๋วยเตี๋ยวเรือยายหนิงในคลอง”
ร้านนี้อยู่ใกล้กันมาก ชื่อก็คล้ายกัน ผมเลยตัดสินใจลองอีกสักรอบ
และทันทีที่ชิมคำแรก…
ใช่เลย! นี่แหละรสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือที่ผมจำได้แม่น รสกลมกล่อม หอมพริก หอมเครื่อง ไม่เค็มโดดเหมือนร้านแรก
พอผมหันไปมองแม่ครัวที่ปรุงก๋วยเตี๋ยว ก็เลยจำแม่ครัวที่ปรุงก๋วยเตี๋ยวได้ เลยถามไปว่าพี่ที่เคยอยู่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในคลอง
หรือป่าวครับ แม่ครัวก็เล่าให้ฟังว่า…
“เมื่อก่อนร้านเราก็ใช้ชื่อ ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือในคลอง (อยุธยา)’ นั่นแหละค่ะ แต่ภายหลังมีปัญหาภายในกันกับหุ้นส่วน เลยแยกกันเปิดคนละร้าน อยู่ใกล้ ๆ กันนี่แหละค่ะ ลูกค้าหลายคนก็เข้าผิดเหมือนคุณนี่แหละ”
ฟังแล้วถึงบางอ้อเลยครับ…
แถมเขายังเพิ่มความหลากหลายด้วยนะครับ ไม่ว่าจะเป็น…
ต้มยำหมูกรอบ,เย็นตาโฟต้มยำ,เย็นตาโฟ,น้ำใส
เมนูยำ และ ของทอด ต่าง ๆ ก็ดูดีไม่แพ้กัน
น้ำ ก็มีให้เลือกหลากหลายมาก เช่น เก๊กฮวย ชาดำ
โอเลี้ยง บ๊วย กระเจี๊ยบ ชาเขียวใต้ นมชมพู ชาไทย
กาแฟ ชามะนาว และโกโก้
วันนี้ได้ทั้งความรู้ บทเรียน และรสชาติที่คุ้นเคยกลับมา เลยอยากมาแชร์ให้เพื่อน ๆ ที่อาจเคยกินร้านเดิมแล้วกลับมาอีกครั้ง
แต่รู้สึกว่า “รสมันเปลี่ยนไปนะ?” ลองดูให้ดีครับว่าเข้าร้านไหนอยู่
ถ้าคุณกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเก่าที่รสชาติยังเหมือนเดิม แนะนำให้มาที่
“ก๋วยเตี๋ยวเรือยายหนิงในคลอง” แล้วคุณอาจจะได้เจอรสที่คุณเคยประทับใจเหมือนผมครับ
ปล. ไม่ได้มีเจตนาจะโจมตีร้านไหนนะครับ แค่อยากเล่าประสบการณ์จริงเผื่อเป็นประโยชน์กับคนอื่น ๆ ที่อาจเคยสับสนแบบเดียวกันครับ
[CR] [รีวิว] ประสบการณ์เข้าร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในคลอง (อยุธยา) — จากความผิดหวัง สู่รสชาติที่คุ้นเคย
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น