ทำยังไงให้เยลลี่นิ่มเหมือนตามพวกร้านชาไข่มุกที่เค้าใส่เยลลี่เป็น topping คะ

กระทู้คำถาม

ชานมไข่มุก เครื่องดื่ม ร้านอาหาร

พอดีทำออกมามันแข็งไปหน่อย ตอนทำก็ปิดฝาค่ะ หรือต้องเพิ่มสัดส่วนน้ำ
ขอบคุณมากค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 8576601

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

อยากทราบว่าต้มไข่มุกยังไงให้มันเป็นลาวาคะ

เราลองทำไข่มุกลาวา แต่ทำไม่ได้ค่ะ มันไม่เกาะแก้วแบบที่เค้าขายๆกัน ต้องใส่อะไรลงไปคะให้มันเป็นเหนียวๆเยิ้มๆ สวยๆ ใครพอบอกได้ไหมคะ

lagunaram

สูตรของหวาน

ของหวาน

ทำอาหาร

เบเกอรี่

สอบถามเรื่องการทำช็อกโกแลตแบบhome madeค่ะอยากให้เนื้อสัมผัสนิ่มหน่อยค่ะ

คือเราทานคีโตอยู่เลยคิดจะทำช็อคโกแลตทายเองค่ะ โดยมีส่วนผสมเป็น cocao mass ผงโกโก้ cocoa butter แล้วก็สารให้ความหวาน ทีนี้พอแล้วออกมาแล้วเรารู้สึกว่ามันแข็งเกินไ

นู๋โคอาล่า

เคล็ดลับก้นครัว

น้ำตาลและสารให้ความหวาน

ชงชาไทยยังไงไม่ให้ฝาด

พอดีซ์้อชาไทย ห่อสีทอง รสวานิลลา มาลองชงกิน แต่ทำไมมันออกมาฝาดๆ แถมไม่ค่อยเข้มข้นด้วย มีเทคนิคอะไรไหมคะ ทำไมรถเข็นเขาทำแบบเข้มข้นมากกก แต่ไม่ฝาดเลย ปล. เป็นชนิด

สมาชิกหมายเลข 5882098

ชา (Tea)

สูตรเครื่องดื่ม

เครื่องดื่ม

กาแฟ

ร้านกาแฟ

อยากทราบวิธีทำเฉาก๊วยแบบที่ใส่ในชานม koi the ค่ะ

ตอนนี้กลับต่างจังหวัด เลยนึกอยากกินชานมใส่เฉาก๊วยของ koi the มากๆ แต่หากใครไม่เคยทาน เนื้อสัมผัสของเฉาก๊วยของทีนี่จะคล้ายๆพุดดิ้ง คือไม่หนึบ จะละลายในปาก แทบไม่

สมาชิกหมายเลข 1408371

เครื่องดื่ม

อุปกรณ์ทำขนม

เคล็ดลับก้นครัว

ต้องใช้เครื่องปั่นแบบไหนถึงจะได้เกล็ดน้ำแข็งแบบปังชาลูกไก่ทองคะ

ปังลูกไก่ทอง เกล็ดไม่ได้ละเอียดเหมือนปังเย็นทั่วๆไปที่ขายกัน ไม่ได้เหมือนบิงซู คิดว่าเกล็ดที่ได้คล้ายๆเวลาใช้เครื่องไสน้ำแข็ง ต้องใช้เครื่องทำแบบไหนคะ แล้วเวลาท

สวยตั้งแต่ต้นซอยยันท้ายซอย

ของหวาน

อาหาร

ทำอาหาร

อุปกรณ์ทำอาหาร

วัตถุดิบทำอาหาร

ชา GaGa ทำไมเลิกขายชาข้าว?

จะบอกว่าเสียดายมาก ชาเกนไม หอมข้าวคั่ว ขายไม่ดีเหรอ ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าจะขายไม่ดีขนาดต้องเอาออกจากเมนู อยากรู้ว่ามีคนชอบเหมือนเราบ้างรึเปล่า ขายต่อเถอะ

สมาชิกหมายเลข 2077614

ชา (Tea)

ชานมไข่มุก

เครื่องดื่ม

ชาไข่มุก + ครัวซองต์

ฝนตกหนักมาก ยังดีที่มีชาไข่มุกและครัวซองต์ ที่ซื้อไว้ กินประทังความหิวไปก่อนนะ ครัวซองต์ ชิ้นนึงกินได้ 2 คำ 4 คำโต ๆ ก็ได้อยู่ ชาไข่มุกก็ดีงาม

deauny

ชานมไข่มุก

อาหารว่าง/ของทานเล่น

ของหวาน

เบเกอรี่

ขอถามคนที่เปิดแฟรนไชส์ชาไข่มุกรายได้ดีมั้ย

อยากถามคนที่เปิดร้านชาไข่มุก รายได้เป็นยังไงกันบ้างคะ? ถ้าจ้างลูกน้อง เช่าห้องขาย (ทำเลในเมือง/ตลาด) ดีมั้ย ควรลงทุนมั้ย? กำลังมองหาว่าควรลงทุนอะไรในยุคนี้ ไปเจ

สมาชิกหมายเลข 1686108

การลงทุน

ธุรกิจแฟรนไชน์

ชานมไข่มุก

เศรษฐกิจ

ธุรกิจส่วนตัว

ผ่านมาสองเดือน เปิดร้านแบบ Ghost kitchen เล็กๆ ทำวันอาทิตย์วันเดียว ทำคนเดียวกับวัย 50 มนุษย์เงินเดือนแบบผม

ผ่านมาสองเดือนมา update ให้ดูครับ เคยทำไปกระทู้นึงแล้ว สำหรับการที่ผมเปิดร้านเล็กๆ คือจะเรียกว่าร้านไม่ได้ซะทีเดียว เพราะผมทำแบบเป็นแบบ Delivery เป็นรูปแบบ Ghos

fillerneck

อาหารเดลิเวอรี

ร้านอาหาร

🧡💜 ร้าน “พาเฟ่” (PAfé) ร้านกาแฟเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความหมายของ “พระองค์ภา” ผ่านมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก 🙏🥰

PAfé ร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความหมายของ “องค์ภา” ใจกลางราชเทวี ท่ามกลางความวุ่นวายของกรุงเทพฯ ย่านราชเทวี มีคาเฟ่หลังงามซ่อนตัวอยู่ในคฤหาสน์เก่าอันเงียบสงบ

สมาชิกหมายเลข 4962221

คาเฟ่ (Cafe)

ร้านอาหาร

อาหาร

เที่ยวกรุงเทพมหานคร

สังคมชาวพันทิป

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ชานมไข่มุก เครื่องดื่ม ร้านอาหาร

{room_name}

ทำยังไงให้เยลลี่นิ่มเหมือนตามพวกร้านชาไข่มุกที่เค้าใส่เยลลี่เป็น topping คะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ