ไข่แดงเยิ้มๆไม่สุก มีอันตรายไหมครับ

การทอดไข่ดาวไม่สุกแบบนี้ ปลอดภัยหรือไม่คร้บ การแยกทอดไข่ดาวและไข่ขาว โดยทอดไข่ขาวก่อน ทำให้ไข่ขาวกรอบและสุข จากนั้นนำไข่แดงดิบราดทับแล้วทอดต่อเล็กน้อย นำขึ้นจากเตา เพื่อให้ไข่แดงไม่สุก เยิ้มๆ

ทำเกษตรกรรม มีความเสี่ยงนะครับ โดยเฉพาะเวลามีบาดแผล​โรคเมลิออยด์ (Melioidosis) เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย Burkholderia pseudomallei ที่พบได้ทั่วไปในดินและน้ำ โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียง

เตือน! คน 6 ประเภทที่ "ไม่ควรกินไข่ไก่มากเกินไป" ระวังเข้าโรงพยาบาลไม่รู้ตัว!แม้ไข่ไก่จะอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และราคาถูก แต่ก็ไม่ได้เหมาะกับทุกคน บางคนหากกินมากเกินไปอาจเสี่ยง “

ผัก 3 ชนิดที่ไม่ควรกินดิบ แต่คนไทยเคยชินกินแบบนี้มาทั้งชีวิต เพราะอยู่ในเมนูยอดนิยม เพิ่งรู้อันตรายกว่าที่คิด!ใครๆ ก็รู้ว่า "ผัก" มีประโยชน์กับร่างกาย ควรรับประทานทุกมื้อ เพราะมีใย

      เมื่อวานพูดถึงเมนูไข่ไป ทำให้นึกถึงอีกเมนู ที่เรารู้จักตั้งแต่ตอนเป็นเด็ก เพราะอ่านหนังสือเรื่องบ้านเล็กในป่าใหญ่ หนังสือชุดในดวงใจของเรา เล่าถึงตอนที่ลูกสาวนำเครื่องดื่มเย็น

วันนี้จู่ ๆ ก็คิดถึง เมนูอาหารเช้าสุดคลาสสิกที่ประกอบด้วยไข่ดาวน้ำ (Poached Egg) วางบนขนมปังแบบอังกฤษ (English Muffin) หรือขนมปังปิ้งกรอบ ๆ ราดด้วยซอสฮอลแลนเดส (Hollandaise Sauce) และท็อปปิ้งด้วยเบคอน

สำหรับคนที่กินประจำทุกวันวันละหลายๆลูก ส่วนกล้วยดิบดียังไง ตามนี้ ผลไม้ดิบ หรือสุกแค่พอดี (ยังแข็งนิด ๆ) → น้ำตาลน้อยกว่า พลังงานต่ำกว่า → ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้ากว่า (Glycemic index ต่ำกว

ชอบกินไข่ดาวที่ทอดแบบไหนกัน แบบไข่แดงสุก หรือแบบไข่แดงเยิ้ม ส่วนตัวชอบแบบ ขอบกรอบ ไข่แดงเยิ้ม ใส่ซอสปรุงรส กินกับข้าวสวย หรือ เอาไส้กรอกคอกเทลลงจิ้มไข่แดง กินได้ทุกวัน

เป็ดสับเนื้อนุ่มผัดจนสุกมันเยิ้มเล็กน้อยและเครื่องในเป็ดทอดกรอบ คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม ผักซอย ต่าง ๆ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม โรยหน้าด้