โจ๊กใส่ขิงอร่อยตรงไหน?

หากพูดถึงย่านเมืองเก่าอย่าง ท่าเตียน หลายคนอาจนึกถึงสถาปัตยกรรมและวิถีชีวิตริมน้ำ แต่สำหรับคนในพื้นที่และนักชิมรุ่นเก๋า ย่านนี้มี "ตำนานความอร่อย" ที่ยืนหยัดผ่านกาลเวลามานานกว่า 6 ทศวรรษซ่อน

เมนูเช้านี้ ผสม 3 อย่าง 👍🏻

#อร่อยดีมื้อกลางวัน วันอังคาร 20/10/2569 @มื้อกลางวัน ผันผ่านไป อีกหนึ่งมื้อ ถ้าไม่กิน นี่คือ..ความยุ่งหาย คิดล่วงหน้า ทุกมื้อ..อย่างวุ่นวาย ถ้าซื้อกิน แสนสบาย ไม่ต้องคิด วัตถุดิบ มีอะไร อยู่ในตู้ จ

🎀 ในช่วงวันที่ 10 ถึง 18 ตุลาคม 2569 🗓️ เป็นเทศกาลกินเจ หรือ 🥬 ประเพณีถือศีลกินผัก 🥦 รวม 9 วัน 9 คืน 🧨 ซึ่งประเพณีนี้ก็มีผู้ที่สนใจเข้าร่วมหลากหลายเชื้อสาย 💢 โดยจุดประสงค์ของการกินเจคือ งดเว้นเนื้อสัต

คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ..... ผู้คนมักสับสนและติดสงสัยถึงความแตกต่างระหว่างกับข้าวสองชนิด “ผัดพริกขิง" และ "ผัดพริกแกง" กระทู้นี้บ่งบ๊งขอแบ่งปันความรู้และให้ความกระจ่างถ

แต่อีกวันไม่ค่อยอร่อยเลย ทั้งๆที่ร้านเดียว เจ้าของเดียว โต๊ะเดียว เวลาเดียว ชามเดียวกันแต้ๆ

วันนี้ขี้เกียจซื้อกินทุกอย่าง โจ๊กจริงๆเขาใส่เครื่องให้เยอะมากเลยนะเพราะสั่งพิเศษ 80 (ธรรมดา50) แต่พอเทลงชาม ตอนถ่ายรูปลืมคนเครื่องขึ้นมาให้ดู มีหมูเด้ง หมูสับ ไข่ แล้วก็ ตับ ขนมครกโบราณฝาเล็กๆ แบบนี้

ชอบกินโจ๊กอยู่ร้านนึง ร้านโจ๊ก...ม.ท มีผัก ขิงมาให้ตักโรยฉ่ำๆตามใจชอบ แบบนี้เลย ผักคงไม่ได้ล้างดีหรอก แต่ขิงเป็นของในเปลือกพอวางใจได้ เคยทำกินเองไม่อร่อยเท่าเขา เพราะเราอาจจะใช้ขิงผิดหรือเปล่า ตาม

ปากคลองตลาดไม่ได้มีดีแค่ดอกไม้สดหลากหลายชนิดเท่านั้นแต่ยังเป็นแหล่งรวมร้านอร่อยเจ้าดัง ตั้งแต่ร้านเก่าแก่ระดับตำนาน อาหารจานด่วนราคามิตรภาพ ไปจนถึงคาเฟ่เก๋ๆ สไตล์ทันสมัย 9 พิกัดร้านเด็ด ย่านปากคลองตล

วันนี้มากินของโปรด ก๋วยจั๊บญวน ชามใหญ่ชามโตเครื่องแน่นมากๆ ด้วยความที่มันชามใหญ่มากในรูปเหมือนเครื่องนิดเดียว แต่จริงๆคือเยอะมากกองๆอยู่ก้นถ้วย ไม่ได้คนขึ้นมา ให้กระดูกหมูมา 3 ชิ้นแล้วมีแต่เนื้อๆด้วย