ทำชั้นใส่ของ..จากกระป๋องผักกาดดอง

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

วันเสาร์ที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 16:16 น. 📌 ปาเถียว ตือฮวน (ก๋วยเตี๋ยว บ้านเลขที่ 8) ★★★★★ ร้านตือฮวน เครื่องในสีขาวสะอาด น้ำซุปเปรี้ยวผักกาดดอง ซื้อผักกาดดองมา 50 บาท จะเอามาผุัผักกา

ขอแชร์รูปเพื่อให้เพื่อนๆระวัง ก่อนจะทานอาหารกระป๋องใดๆ ไม่ได้มาดิสใครนะครับ แต่เจอเองเมื่อกี้ อารมณ์อยากจะทานข้าวต้ม แล้วก็ได้ผักกาดกระป๋องมาเป็นเครื่องเคียง ไม่รู้ว่าตัวนี้คืออะไร แล้วผ่าน QC มาได้อย

ต้มมะระผักกาดดอง ที่บ้านเราเรียกโค่วกวยเกี่ยมฉ่าย มะระ คือโค่วกวย, ผักกาดดอง คือเกี่ยมฉ่าย รสชาติจะออกเผ็ดอมเปรี้ยว และมีรสขมของมะระ วันนี้ที่บ้านกินเจวันแรก ก็เลยทำโค่วกวยเกี่ยมฉ่ายไว้กินในช่วงกินเจ

เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย    เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว

คนที่ชอบทำชอบกินหลาย ๆ คนรู้จักผักดอง ต่าง ๆ หรือส้มผักของชาวอีสาน อยู่ต่างประเทศการทำอาหารหมักดองจะไม่ได้ดั่งใจเหมือนทำที่เมืองไทย เพราะอากาศหนาวทำให้อาหารหมักดองไม่เปรี้ยว ทำให้หมดความอร่อยได้ เมื่อ