วิธีสกัดแคลเซียมจากไข่ไก่ให้วัดค่าเป็นตัวเลขได้ ทำยังไง

คือหนูกำลังคิดโครงงานเรื่องก็เรื่องการเพิ่มแคลเซียมของเปลือกไข่จากเปลือกหอยแมลงภู่,หอยแครง และหอยเชอรี่ คือที่คิดไว้พวกหนูจะเอาเปลือกหอยมาผสมใส่ในอาหารไก่ แล้วก็จะมาวัดผลกับแคลเซียมที่เปลือกว่าหอยชนิดไหนสามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมได้มากกว่า แต่ปัญหาคือหนูไม่รู้วิธีสกัดแคลเซียมให้ออกมาเป็นตัวเลข ตามเว็บเขาบอกให้ใช้น้ำส้มสายชู แต่มันวัดค่าไม่ได้ เลยอยากสอบถามค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ