🌶️🦀ส้มตำไทยปู🦀🌶️

วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ

ส้มตำหมูยอปูปลาร้า จานนี้ 60 บาท ปลาร้าหอมนัวมาก กินกับสิ่งนี้ เส้นเล็กลวก 10 บาท เข้ากันดีจัง และคอหมูย่างจิ้มแจ่ว 80 บาท ดีที่ไม่เหนียว ไม่แข็ง 2 แบงค์แดง มีทอน

มากินส้มตำ ตำข้าวโพด ไม่เผ็ดของคุณภรรยา ตำปูปลาร้า ตำไทยปู ตำซั่ว สั่งมารัว ๆ ร้านแนะนำเมนูตำเส้นเล็ก ใส่กะหล่ำปลีด้วย แปลกดี ข้าวผัดก็มี รสชาติพอไหว แต่จานใส่คือผ่านสมรภูมิมาเยอะเลย...

อาหารกลางวันวันนี้ มื้อง่าย ๆ แต่รสชาติประทับใจเกินคาด เริ่มจาก ไข่พะโล้ร้อน ๆ น้ำพะโล้หอมหวานเค็มกลมกล่อม ไข่เนื้อนุ่มกำลังดี ตามด้วย ผัดผัก สดกรอบ ไม่มันเลี่ยน ให้ความบาลานซ์ของจานได้ดี ไฮไลต์คือ แ

วัตถุดิบมีแค่ 4 อย่าง (ปีกไก่ น้ำปลา แป้งมัน น้ำมัน)ปีกกลาง 500 กรัมน้ำปลา 3 ชต ล้างปีกไก่ด้วยเกลือ กำจัดความคาวใช้มีดกรีดตรงกลางปีกเพื่อให้น้ำปลาเข้าเนื้อและทอดสุกง่าย ชุบแป้งมัน เอาไก่ใส่ในถุงพลาสติ

มีร้านขนมโตเกียวใกล้ ๆ ร้าน ไม่ได้กินมานานแล้ว เลยไปสั่งมา ระหว่างรอส้มตำ เป็นโตเกียวแบบแป้งนิ่ม ชิ้นละ 10 บาท ใส่ซอสพริก มาโย โรยพริกไทย และ ซอสมะเขือเทศ สั่ง 4 อัน สั่งไส้แฮม 2 ไส้กรอก 2 มาก

บอสพาชิม :Ginza Shabu-Shabu Koubai สัมผัสวากิวมายา แห่ง Kumamoto (Bangkok,Thailand) "Ginza Shabu-Shabu Koubai" เป็นร้านอาหารน้องใหม่จากญี่ปุ่นที่พึ่งเปิดสาขาแรกในไทยที่ ห้างเซ็นทรัลดุสิตป

ข้าวเหนียวสังขยา ห่อมาในใบตอง อย่างสวยงาม เก่งมากนะ ไม่มีไม้กลัด ไม่มีแม็กเย็บ แต่ทำให้ห่อตั้ง และอยู่ทรงได้ ข้าวเหนียวเรียงเม็ดสวย หวานมัน สังขยาไข่ไม่คาวเลย กำลังดี กินด้วยกัน เข้าท่าเลย ห่อ

ออกมาหาของกินฮะ ใช้คนละครึ่ง+ ได้ด้วยล่ะ 3 อย่าง 135 บาท จ่ายครึ่งเดียว

เห็นตามที่เค้ารีวิวน่ากินดี แต่อยู่ไกล ไม่ได้ไปลองซะที วันนี้เค้ามาขายใกล้บ้าน ตึกชิน 3 ได้ลองละ ตั้งใจจะจัดทุกไส้ แต่ดั้นนนแบตจะหมด เดี๋ยวสแกนจ่ายไม่ได้ เลยได้เท่าที่เค้ามี ลองแล้วอร่อยจริง เนี่ยขน