เคล็ดลับทอดไข่ดาวให้กรอบฟูแบบร้านตามสั่ง

ไปเมืองชลเพราะวันนี้วันพุธ หาเรื่องออกจากบ้าน ไปทำธุระละแวะกินข้าวเที่ยง ข้าวผัดปูจานละ 100.- ค่ะ อร่อยนะ แต่เราว่าราคาจัดไปนิดและให้เนื้อปูน้อยไปหน่อย ส่วนของเรานั้นกระเพราปลาอินทรีย์ไข่ดาว อร่

ลุงเล่า ep.273: นี่เรียกว่าไข่ดาวเหรอ ลุงอ้วนทอดไข่ดาว ไม่สวยเลย ไม่สวยเท่าหน้าตา ยิ่งรีบทอด ยิ่งไม่สวย แม่บอกว่า คราวหลัง แม่จะทอดเอง ที่มีรายการแข่งทำอาหาร ให้ทอดไข่ดาว 30 ฟอง มีไข่ 32 ฟอง

รูปขอยืมมาจาก google ขอบคุณเจ้าของรูปด้วยนะคะ มองออกไปนอกหน้าต่าง สายลมร้อนพัดโชยมา ฤดูหนาวโบกมือลาแล้วหรือนี่ ปัจจุบันอากาศหนาวตามธรรมชาติกลายเป็นสิ่งหายาก ผู้คนจึงพึ่งพาเครื่องปรับอากาศกันจนเป็

คือวันนี้เราสั่งส้มตำมากินค่ะ แล้วเราก็เจอตัวนี้ ตอนแรกเรานึกว่ามันคือกุ้งค่ะ แต่ตอนนี้เริ่มไม่แน่ใจแล้ว ;( มันคือหนอน หรือตัวอะไรหรอคะะะ 

อาหารจานด่วน เมื่อวันอาทิตย์ ผมไปเข้าร่วมสัมนาของ#หมอกิม ที่โรงแรมเวสเกตนนทบุรี . ตอนพักทานอาหารกลางวันจึงเดินออกมาหาร้านอาหาร ที่จริงผมเคยมาดูสถานที่แล้วตั้งแต่วันเสาร์ และเล็งร้านซี่โครงหมูตุ๋น

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เราอยากกินไข่ดาวอร่อยๆ แล้วนึกขึ้นได้ว่าน้องจ้าวลู่ซือดาราจีนเคยมาเที่ยวไทยแล้วไปกินไข่ดาวร้า่นนึงไปห้าฟอง ไข่ดาวดูน่าอร่อยมากค่ะ ไม่ทราบว่าพอจะมีใครมีเคล็ดลับการทอดให้กรอบฟูน่ากินแบบ

เคล็ดลับคือให้ใส่น้ำเย็นลงไปในไข่ขาวเล็กน้อย ขยำหรือคนให้เข้ากัน (ระวังไข่แดงแตก) และทอดด้วยไฟอ่อนๆ ไข่ขาวจะบานออกฟูสวย กรอบนาน ตอนแรกนึกว่าใส่น้ำลงในน้ำมันจะทำให้กระเด็น แต่สรุปไม่เกระเด็นเลยจ้า เพื่

ไข่ดาว ที่ ไข่ขาวกรอบๆ ไข่แดงเยิ้มๆ  ทำได้ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ด            หากได้ไข่เป็ด ยิ่งทำง่ายขึ้นและอร่อยมากๆๆ โดยเฉพาะไข่แดง   ใช้ไฟกลางๆ อย่าแรง ใจ

ใข่ทำอะไรอร่อย??? ครัวแม่ผึ้ง วันนี้มีเมนู ~ไข่ดาวทรงเครื่องหมูสับ~ หรือไข่ระเบิดสูตรอร่อยครบเครื่อง พร้อมเทคนิคทอดไข่ดาว ให้กรอบฟู ไข่แดงเยิ้มๆ เมนูไข่อาหารเช้าง่ายๆ&nbs