ใครพอจะรู้จักมีดที่มีโลโก้แบบนี้ไหม

ขอถามความคิดเห็นเพื่อนๆสมาชิกครับ คุณคิดว่าในประเทศไทยมีเชฟที่เก่งกว่าฝีมือดีกว่า หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล หรือ เชฟป้อม หรือที่เขาเรียกกันว่า ป้าป้อม หม่อมป้า มั้ยครับ สำหรับผมเชฟป้อมคือสุดยอดเชฟอันด

ขนุนน้ำหนักประมาณ 10 กิโล ใช้มีดชนิดไหนผ่าครับ เปลือกและแกนค่อนข้างแข็งครับ มีดแบบเลื่อยๆพาได้ไหมครับ ขอบคุณครับ ปล. ถ้ามีรูปภาพตัวอย่างด้วยจะดีครับ

เชฟ กับ กุ๊ก  ต่างกันอย่างไรครับ