เมนูเช้านี้ ปลานึ่งบ๊วย ในตู้เย็นมีบ๊วยดอง แม่ผมทำตามสูตร คุณมาดามตวง ที่ต้องใส่ขิง เห็ดหอม กระเทียม และพริกไทยให้ถึง ๆ เหล้าจีนหมดไปแล้ว เลยเหยาะเหล้าบ๊วยแทน ก็พอดับคาวได้อยู่ ปลาที่ส่งมาจากระน

เราลองหมักสัปปะรดกับบ๊วยด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 3%ผ่านไป3วันขึ้นแบบนึ้ค่ะ แต่ในสูตรเค้าให้ใช้เหล้าขาว แต่เรากินเหล้าขาวแล้วเมาเลยเปลี่ยนเป็นเครืองดืมที่มีแอลกอฮอล์3%แทนน่ะค่ะ  ขอบคุณมากค่ะ