เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย
https://mgronline.com/goodhealth/detail/9670000119407
พญ.กฤดากร เกษรคำ แพทย์ American Board of Anti-Aging Medicine จาก Addlife Anti-Aging Center มาเผย 7 อาหารที่ช่วยชะลอวัยดังนี้
1. ผักใบเขียวเข้ม
เช่น ผักคะน้า ผักโขม บรอกโคลี อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี วิตามินอี เบตาแคโรทีน และลูทีน ซึ่งปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ดังนั้น ยิ่งเซลล์ถูกทำลายน้อยเท่าไร ความอ่อนเยาว์ก็ยิ่งอยู่คู่กับเราไปนานเท่านั้น
2. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
เช่น บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แอนโทไซยานิน ฟลาโวนอยด์ และกรดเอลลาจิก ที่มีส่วนช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความเสื่อมของเซลล์และริ้วรอยก่อนวัย แต่เนื่องจากมีน้ำตาล จึงควรรับประทานแต่พอเหมาะ
3. ถั่ว
ไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์ ถั่วพิสตาชิโอ หรือถั่วแมคาดาเมีย ต่างก็อุดมด้วยสารอาหารช่วยชะลอวัย โดยเฉพาะวิตามินอีและแมกนีเซียม แต่ปริมาณไขมันสูง จึงควรรับประทานแต่พอดี ผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาด
4. ธัญพืชไม่ขัดสี
เปรียบเสมือนขุมทรัพย์ของสารอาหาร เช่น ใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ไขมันดี และสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะงาดำ งาขาว งาขี้ม่อน ลูกเดือย รวมถึงคีนัว ช่วยชะลอวัยได้เป็นอย่างดี แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
5. ปลา
รสชาติอร่อย ทว่าอย่ากินเพลินเพราะมีไขมันอยู่ไม่น้อยเช่นกัน ดังนั้น แนะนำให้รับประทานในรูปแบบนึ่ง หรือย่าง หลีกเลี่ยงการทอดน้ำมัน
6. น้ำมันมะกอก
ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคเรื้อรัง และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะกอกมีหลายประเภท ควรเลือกใช้ให้เหมาะสม
7. ชาเขียว
อุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล โดยเฉพาะ EGCG (Epigallocatechin Gallate) ที่มีประสิทธิภาพสูงในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ชะลอความเสื่อมของเซลล์ หลีกเลี่ยงการเติมนมหรือน้ำตาล
อ่านรายละเอียดฉบับเต็มได้ที่ลิ้งค์ข้างต้น
7 อาหารต้านแก่ ชะลอวัย
https://mgronline.com/goodhealth/detail/9670000119407
พญ.กฤดากร เกษรคำ แพทย์ American Board of Anti-Aging Medicine จาก Addlife Anti-Aging Center มาเผย 7 อาหารที่ช่วยชะลอวัยดังนี้
1. ผักใบเขียวเข้ม
เช่น ผักคะน้า ผักโขม บรอกโคลี อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี วิตามินอี เบตาแคโรทีน และลูทีน ซึ่งปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ดังนั้น ยิ่งเซลล์ถูกทำลายน้อยเท่าไร ความอ่อนเยาว์ก็ยิ่งอยู่คู่กับเราไปนานเท่านั้น
2. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
เช่น บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แอนโทไซยานิน ฟลาโวนอยด์ และกรดเอลลาจิก ที่มีส่วนช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความเสื่อมของเซลล์และริ้วรอยก่อนวัย แต่เนื่องจากมีน้ำตาล จึงควรรับประทานแต่พอเหมาะ
3. ถั่ว
ไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์ ถั่วพิสตาชิโอ หรือถั่วแมคาดาเมีย ต่างก็อุดมด้วยสารอาหารช่วยชะลอวัย โดยเฉพาะวิตามินอีและแมกนีเซียม แต่ปริมาณไขมันสูง จึงควรรับประทานแต่พอดี ผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาด
4. ธัญพืชไม่ขัดสี
เปรียบเสมือนขุมทรัพย์ของสารอาหาร เช่น ใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ไขมันดี และสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะงาดำ งาขาว งาขี้ม่อน ลูกเดือย รวมถึงคีนัว ช่วยชะลอวัยได้เป็นอย่างดี แต่ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
5. ปลา
รสชาติอร่อย ทว่าอย่ากินเพลินเพราะมีไขมันอยู่ไม่น้อยเช่นกัน ดังนั้น แนะนำให้รับประทานในรูปแบบนึ่ง หรือย่าง หลีกเลี่ยงการทอดน้ำมัน
6. น้ำมันมะกอก
ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคเรื้อรัง และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะกอกมีหลายประเภท ควรเลือกใช้ให้เหมาะสม
7. ชาเขียว
อุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล โดยเฉพาะ EGCG (Epigallocatechin Gallate) ที่มีประสิทธิภาพสูงในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ชะลอความเสื่อมของเซลล์ หลีกเลี่ยงการเติมนมหรือน้ำตาล
อ่านรายละเอียดฉบับเต็มได้ที่ลิ้งค์ข้างต้น