อยากได้ความรู้เรื่องรสชาติ กลิ่น และระดับความเผ็ดของพริกพันธุ์เหล่านี้ค่ะ

น้ำพริกปลาทูน่า - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร 1. พริกชี้ฟ้า พริกชี้ฟ้า มีชื่อพื้นเมืองที่เรียกกันในแต่ละท้องถิ่น คือ พริกชี้ฟ้า พริกเดือยไก่ พริกบางช้าง พริกหนุ่ม (ภาคเหนือ) พริกมัน (กรุงเทพฯ) พร

บทนำ (Introduction) – ดึงความสนใจผู้อ่าน:      อาหารปักษ์ใต้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้านรสชาติจัดจ้านและเครื่องเทศที่โดดเด่น การผสมผสานของวัฒธรรมไทยพื้นบ้านกับอาหารใต้ ทำให้มีรสเผ