น้ำมันปลาแซลมอน

เรามาทำความรู้จักกับปลาสองชนิดที่เป็นญาติไม่ห่าง แต่ต่างสายพันธุ์กันค่ะ .. .. ปลาสองชนิดนี้ต่างกัน มีหน้าตาที่คล้ายกันมาก เลยอาจทำให้หลายคนแยกไม่ออก ซึ่งแซลมอนเขาจะมีส่วนหัวที่แหลมและมีปากยาว ส่วนฟ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 😋😋😋😋🌶️🌶️🌶️

ใครชอบทานซูชิขอแนะนำเลย กับร้าน Sushi Otaru Grand ซูชิโอตารุ พิกัดปั๊ม ปตท.วิภาวดี 62 ช่วงนี้เป็นเดือนเกิดเราพอดี ตอนที่ไปทาน เค้ามีโปรวันเกิด Member Birthday ได้รับฟรี! กิ๊บหนีบผม Bluefin Tuna + ยำแ

มาใช้คนละครึ่ง+ ฮะ ที่ร้านน้องแมวยิ้มแป้น กิมจินาเบะ ร้อน ๆ เค็ม ๆ ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่คุณภรรยา แม่ และพี่ผม ชอบมาก ไอ่เราก็กินแต่ของแซ่บของป่า นาน ๆ มาเข้าร้านญี่ปุ่นก็ได้อยู่นะ ยำแซลมอน อันนี้น

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

ปลาแซลมอนชิ้นตัดตามขวาง 2 ชิ้น นำมาทอดให้พอสุก นำไปหุงกับข้าวญี่ปุ่นใส่ฯ้ำซุปปลาแห้งปรุงรสด้วยมิรินและโชยุ พอข้าวสุกเอาปลาแซลมอนมาขยี้เป็นชิ้นเล็กเอาก้างปลาออกไป นำไปคลุกกับข้าว ซื้อเนื้อปลาแซลมอนตัด

เช้านี้บ้านเรา 24°C ค่ะ ตื่นมาเปิดหน้าต่างลมเย็นปะทะหน้าเลย ดี๊ดี หลังจากฝนกระหน่ำเมื่อคืนสเหมือนเรายังอยู่ในฤดูฝน เช้านี้เลยตื่นมาทำอะไรกินเบาๆ ผัดผักกาดขาวหมูสับ ท้องปิ้งด้วยปลาฝอยจากญี่ป