ถ้าจะลดการกินไอศกรีม กินอะไรแทนดีคะ

วันนี้นำเมนูไอศกรีมมาฝากค่ะ ผลงานสร้างสรรค์ของผู้เข้าแข่งขัน  MasterChef  Australia   ไอศกรีมมิโซะบราวน์บัตเตอร์   ไอศกรีมโหระพา  กรานิต้ามะเขือเทศ    ไอศกรีมหญ

เริ่มต้นสัปดาห์ของหวานกับวัตถุดิบปริศนาที่อยู่ใต้ฝาครอบ  เลือกได้อะไรก็ต้องใช้สิ่งนั้นทำของหวานออกมา    สามจานที่ถูกใจกรรมการที่สุดในวันนี้ก็คือ   มิลเฟยส้ม ของแพท  วัตถุดิบป

วันนี้กินเบาๆ กับ หมูสะเต๊ะ ค่ะ แต่ไม่อิ่มเลยต่อด้วยไอติมถ้วย อร่อยๆ ชื่นใจค่ะ

กล่องปริศนากับสัปดาห์อาหารคลาสสิกของออสเตรเลีย โจทย์คือทำไอศกรีมและพาย  จานเด็ดของพายก็คือ พายชีสเบอร์เกอร์กับเฟรนช์ฟรายส์   และจานเด็ดสำหรับไอศกรีมก็คือ ไอศกรีมคาราเมลเค็มกับบิสกิตกรอบและ

กลยุทธ์แฟรนไชส์ของ Swensen's ในประเทศไทย ภายใต้การบริหารของ Minor Food Group 💡 แนวคิดหลัก: กลยุทธ์ "Local Palate" (ปรับแบรนด์นอกให้เข้ากับลิ้นคนไทย) ย้อนกลับไปในปี 1986 Minor Food ได้รับส

ลายคนน่าจะเคยเห็นร้าน Guss Damn Good ร้านไอศกรีมสัญชาติไทย ที่ขายไอศกรีมเริ่มต้นประมาณ 95 บาทต่อสกูป แต่รู้ไหมว่า ล่าสุดปี 2568 บริษัท กัสส์ แดมน์ กู๊ด จำกัด เจ้าของแบรนด์ มีรายได้รวมถึง 115 ล้านบาท

🔴กรณีศึกษา “แม็กนั่ม” วางแบรนด์อย่างไรให้คนยอมซื้อไอศกรีมในราคาเท่าข้าว 1 จาน ลองนึกภาพตอนเปิดตู้ไอศกรีมในร้านสะดวกซื้อ มีไอศกรีมแท่งเรียงอยู่เต็มตู้ บางแบรนด์ขายแค่ 15-20 บาท หยิบง่าย จ่

ถ้ามี มีรสชาดเปรี้ยวหรือหวานกว่าพันธุ์ที่เห็นสีม่วงแดง นอกจากทานสด คั้นน้ำหรือทำไอศกรีมแล้วมีนำไปปรุง/แปรรูปเป็นอะไรบ้างคะ