เพื่อนเก่ามาเยี่ยมถึงญี่ปุ่น ซึ่งเธอไม่เคยมีความสนใจในที่เที่ยวหรือความเป็นญี่ปุ่นใดๆมาก่อนเลย
ชีวิตเธออยู่แต่ในเมืองไทย ยุโรปและอเมริกาจนกระทั่งปีนี้ได้ตอบรับจาก Tokyo Institute of Technology มาร่วมเสนองานวิจัย
เราบอกให้เธอพักในโตเกียวเพื่อความสะดวกในการเดินทางไปเรื่องงาน
แต่คุยกันไปมา เลือกมาพักที่บ้านเราแทนเพื่อจะได้มีเวลาได้คุยกันให้สมกับที่ไม่ได้เจอกันนาน
ตอนเช้าเข้าโตเกียวเพื่อร่วมประชุม 3 วัน
มีวันที่เราตามไปฟังในวันที่เพื่อนเสนอผลงานของตัวเองและทีม
เสนอด้วยภาษาอังกฤษ เลยย้ำให้พูดชัดๆช้าๆเพื่อให้คนญี่ปุ่นฟังได้ง่าย
มีคนมาฟังในห้องเล็กๆเต็ม แต่ห้ามถ่ายรูป
และเพื่อนก็เสนองานวิจัยที่โปรเฟสเซอร์ญี่ปุ่นหลายคนให้ความสนใจและอยากร่วมงานวิจัยด้วยกันในอนาคต ภูมิใจแทน
ช่วงที่เพื่อนไปคุยงาน เราไปเดินเล่นรอเพื่อซึมซับบรรยากาศ
เพราะที่นี่เป็นมหาวิทยาลัยที่คุณพ่อของเฮียเราสอนทางด้านฟิสิกส์และคณิตศาสตร์จนท่านเกษียณ
Tokyo Institute of Technology
ในช่วงต้นสมัยเมจิ ญี่ปุ่นพยายามผลักดันให้มีการเรียนการสอนเกี่ยวกับวิชาการของตะวันตก
Seiichi Tejima ดำรงตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์การศึกษา ได้ร่วมมือกับ Gottfried Wagener นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน
โดยการส่งเสริมจาก Ryuichi Kuki and Arata Hamao จากกระทรวงศึกษาธิการ จัดตั้งโรงเรียน Tokyo Vocational School เมื่อเดือนพฤษภาคม ค.ศ. 1881 ในเขต Kuramae กรุงโตเกียว
จนกระทั่งเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ the Great Kanto Earthquake of 1923 มหาวิทยาลัยได้รับความเสียหายอย่างมาก
จึงย้ายโดยสร้างขึ้นใหม่ที่แคมปัส Ookayama ในปี 1924 และได้ขยับขึ้นเป็นการสอนระดับมหาวิทยาลัยในปี 1929
https://www.titech.ac.jp/english/public-relations/about/overview/history
ต้น Icho หรือต้นกิงโกะที่คนไทยเรียก จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง
แถวซากุระที่จะบานสะพรั่งช่วงใบไม้ผลิ
แวะเข้าคาเฟทีเรีย ภายในรีโนเวตใหม่มากๆ เจอพนักงานเก็บเงินก็พูดภาษาอังกฤษได้ดีด้วย
ไม่ได้ชิมอาหาร ลองแต่ขนม อร่อยใช้ได้และถูกมาก
**เกิดผิดพลาดโหมดถ่ายรูป
น่าเสียดายแทนเพื่อนที่ไม่ได้เที่ยวที่ไหนหรือไปรับประทานอาหารที่ร้านในโตเกียวเลย
แถมวันที่เพื่อนว่าง เรามีธุระต้องปล่อยให้เดินเล่นในเมืองคามาคุระเองอีก เลยพยายามชดเชยให้
ตอนเย็นเตรียมอาหารญี่ปุ่นให้เพื่อนลองหลากหลายตลอด 6 วัน
อาหารเย็นวันแรกพวกชาชิมิ ทงคัทสึ ลืมถ่ายรูป
วันที่ 2 Yakiniku เลือกเนื้อวัวแบบ Steak และแบบสำหรับปิ้งย่าง
ลิ้นวัว
กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์
กิมจิ
ชาชิมิปลาคัทสึโอะ
เฮียทำ Tamago Soup ใส่สาหร่ายวากะเมะ
ตบท้ายด้วยสาลี่ซึ่งหวานม๊ากกกก
คุณลุงเพื่อนหมู่บ้าน ให้องุ่นมาอีกมีทั้ง Shine Muscat และสีม่วง หวานจัด
อาหารเย็นวันที่ 3
うな丼 Una-don ข้าวหน้าปลาไหลย่าง
天ぷら เทมปุระ
เฮียช่วยซื้อและจัดการทำให้ทุกอย่าง
อาหารเย็นวันที่ 4
Shutoro
Suwai Crab
Ika Shiokara (塩辛)
Macaroni Salad
ผักต่างๆ
Bento คนละกล่อง
เฮียเป็นผู้จัดให้อีกแล้ว
ขอบคุณเฮียสุดๆ
จัดให้ชุดใหญ่เหมือนเคย
อาหารเย็นวันที่ 5
Yakitori ส่วนต่างๆของไก่เสียบไม้ปิ้ง จุ่มซอสโชยุ
ตั้งใจย่างปลา Hokke แต่เฮียมาจัดการทำ Buta Shoga Yaki หมูซอสขิงแบบญี่ปุ่น
วิธีทำจากรีวิวนี้นะคะ
👩🍳🤗 Ginger Pork (Shogayaki) หมูซอสขิงแบบญี่ปุ่น มีส่วนผสมไม่มาก ทำได้ง่าย
https://pantip.com/topic/41877052
Mentaiko ไข่ปลาคอต
เพื่อนแวะไปคุยงานที่ University of Tokyo 東京大学 แล้วซื้อ Shochu มาฝาก
เป็นโชจู (เหล้าขาว) ของ Okinawa ที่ใช้เมล็ดข้าวไทยเป็นส่วนผสมหลัก
Lemon sour
ซื้อสาเกเตรียมไว้ให้ลองชิม
เช้าวันกลับ อากาศแจ่มใสเลยขับรถพาไปชมฟูจิซังใกล้บ้าน
เพื่อนบอกว่า แปลกใจที่ตัวเองพลาดญี่ปุ่นมาจนถึงสูงวัย
และตอนนี้หลงญี่ปุ่นไปแล้วจะหาโอกาสมากับครอบครัวแน่นอน
[CR] (เล็กๆน้อยๆจากญี่ปุ่น)............🗾 👱♀️😊🤗💑ไปฟังเพื่อนนำเสนองานวิจัยและจัดอาหารเย็นหลากหลายให้เพื่อนลอง 😸❤️
เพื่อนเก่ามาเยี่ยมถึงญี่ปุ่น ซึ่งเธอไม่เคยมีความสนใจในที่เที่ยวหรือความเป็นญี่ปุ่นใดๆมาก่อนเลย
ชีวิตเธออยู่แต่ในเมืองไทย ยุโรปและอเมริกาจนกระทั่งปีนี้ได้ตอบรับจาก Tokyo Institute of Technology มาร่วมเสนองานวิจัย
เราบอกให้เธอพักในโตเกียวเพื่อความสะดวกในการเดินทางไปเรื่องงาน
แต่คุยกันไปมา เลือกมาพักที่บ้านเราแทนเพื่อจะได้มีเวลาได้คุยกันให้สมกับที่ไม่ได้เจอกันนาน
ตอนเช้าเข้าโตเกียวเพื่อร่วมประชุม 3 วัน
มีวันที่เราตามไปฟังในวันที่เพื่อนเสนอผลงานของตัวเองและทีม
เสนอด้วยภาษาอังกฤษ เลยย้ำให้พูดชัดๆช้าๆเพื่อให้คนญี่ปุ่นฟังได้ง่าย
มีคนมาฟังในห้องเล็กๆเต็ม แต่ห้ามถ่ายรูป
และเพื่อนก็เสนองานวิจัยที่โปรเฟสเซอร์ญี่ปุ่นหลายคนให้ความสนใจและอยากร่วมงานวิจัยด้วยกันในอนาคต ภูมิใจแทน
ช่วงที่เพื่อนไปคุยงาน เราไปเดินเล่นรอเพื่อซึมซับบรรยากาศ
เพราะที่นี่เป็นมหาวิทยาลัยที่คุณพ่อของเฮียเราสอนทางด้านฟิสิกส์และคณิตศาสตร์จนท่านเกษียณ
Tokyo Institute of Technology
ในช่วงต้นสมัยเมจิ ญี่ปุ่นพยายามผลักดันให้มีการเรียนการสอนเกี่ยวกับวิชาการของตะวันตก
Seiichi Tejima ดำรงตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์การศึกษา ได้ร่วมมือกับ Gottfried Wagener นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน
โดยการส่งเสริมจาก Ryuichi Kuki and Arata Hamao จากกระทรวงศึกษาธิการ จัดตั้งโรงเรียน Tokyo Vocational School เมื่อเดือนพฤษภาคม ค.ศ. 1881 ในเขต Kuramae กรุงโตเกียว
จนกระทั่งเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ the Great Kanto Earthquake of 1923 มหาวิทยาลัยได้รับความเสียหายอย่างมาก
จึงย้ายโดยสร้างขึ้นใหม่ที่แคมปัส Ookayama ในปี 1924 และได้ขยับขึ้นเป็นการสอนระดับมหาวิทยาลัยในปี 1929
https://www.titech.ac.jp/english/public-relations/about/overview/history
ต้น Icho หรือต้นกิงโกะที่คนไทยเรียก จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง
แถวซากุระที่จะบานสะพรั่งช่วงใบไม้ผลิ
แวะเข้าคาเฟทีเรีย ภายในรีโนเวตใหม่มากๆ เจอพนักงานเก็บเงินก็พูดภาษาอังกฤษได้ดีด้วย
ไม่ได้ชิมอาหาร ลองแต่ขนม อร่อยใช้ได้และถูกมาก
**เกิดผิดพลาดโหมดถ่ายรูป
น่าเสียดายแทนเพื่อนที่ไม่ได้เที่ยวที่ไหนหรือไปรับประทานอาหารที่ร้านในโตเกียวเลย
แถมวันที่เพื่อนว่าง เรามีธุระต้องปล่อยให้เดินเล่นในเมืองคามาคุระเองอีก เลยพยายามชดเชยให้
ตอนเย็นเตรียมอาหารญี่ปุ่นให้เพื่อนลองหลากหลายตลอด 6 วัน
อาหารเย็นวันแรกพวกชาชิมิ ทงคัทสึ ลืมถ่ายรูป
วันที่ 2 Yakiniku เลือกเนื้อวัวแบบ Steak และแบบสำหรับปิ้งย่าง
ลิ้นวัว
กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์
กิมจิ
ชาชิมิปลาคัทสึโอะ
เฮียทำ Tamago Soup ใส่สาหร่ายวากะเมะ
ตบท้ายด้วยสาลี่ซึ่งหวานม๊ากกกก
คุณลุงเพื่อนหมู่บ้าน ให้องุ่นมาอีกมีทั้ง Shine Muscat และสีม่วง หวานจัด
อาหารเย็นวันที่ 3
うな丼 Una-don ข้าวหน้าปลาไหลย่าง
天ぷら เทมปุระ
เฮียช่วยซื้อและจัดการทำให้ทุกอย่าง
อาหารเย็นวันที่ 4
Shutoro
Suwai Crab
Ika Shiokara (塩辛)
Macaroni Salad
ผักต่างๆ
Bento คนละกล่อง
เฮียเป็นผู้จัดให้อีกแล้ว
ขอบคุณเฮียสุดๆ
จัดให้ชุดใหญ่เหมือนเคย
อาหารเย็นวันที่ 5
Yakitori ส่วนต่างๆของไก่เสียบไม้ปิ้ง จุ่มซอสโชยุ
ตั้งใจย่างปลา Hokke แต่เฮียมาจัดการทำ Buta Shoga Yaki หมูซอสขิงแบบญี่ปุ่น
วิธีทำจากรีวิวนี้นะคะ
👩🍳🤗 Ginger Pork (Shogayaki) หมูซอสขิงแบบญี่ปุ่น มีส่วนผสมไม่มาก ทำได้ง่าย
https://pantip.com/topic/41877052
Mentaiko ไข่ปลาคอต
เพื่อนแวะไปคุยงานที่ University of Tokyo 東京大学 แล้วซื้อ Shochu มาฝาก
เป็นโชจู (เหล้าขาว) ของ Okinawa ที่ใช้เมล็ดข้าวไทยเป็นส่วนผสมหลัก
Lemon sour
ซื้อสาเกเตรียมไว้ให้ลองชิม
เช้าวันกลับ อากาศแจ่มใสเลยขับรถพาไปชมฟูจิซังใกล้บ้าน
เพื่อนบอกว่า แปลกใจที่ตัวเองพลาดญี่ปุ่นมาจนถึงสูงวัย
และตอนนี้หลงญี่ปุ่นไปแล้วจะหาโอกาสมากับครอบครัวแน่นอน
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้