เห็ดที่มีพิษถ้านำสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายออกจะกินได้ไหมคะ แล้วถ้าทำได้ส่วนใหญ่มีวิธีอย่างไรคะ

. . 2025 Nobel Prize in Chemistry winners Susumu Kitagawa Richard Robson and Omar M. Yaghi © Ill. Niklas Elmehed. © Nobel Prize Outreach .. .. .. .. รางวัลโนเบลสาขาเคมีประจำปี 2025

ผักกวางตุ้ง เวลาโดนความร้อนจะเกิดสาร thiocyanate ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย เวลาต้มจึงต้องเปิดฝาหม้อให้สารพิษระเหยไปกับไอน้ำ เลยมีคำถามว่าถ้าผัดด้วยน้ำมันต้องทำยังไงให้สารพิษหายไป

นับถอยหลังเหลืออีกเพียงไม่กี่สัปดาห์ก็จะเข้าสู่ “เทศกาลเจ” หลายคนตั้งใจละเว้นเนื้อสัตว์เพื่อชำระจิตใจ รวมทั้งเริ่มต้นดูแลสุขภาพจากภายใน แต่รู้ไหมว่า…การกินเจโดยไม่วางแผน อาจทำให้ร่

หลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับการรับประทานถั่ว 5 สี ไม่ว่าเป็นเมนูต้ม ปั่น สกัดน้ำ ล้วนแต่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เรามาดูกันว่าถั่วทั้ง 5 สี มีประโยชน์อะไรกันบ้าง ถั่ว

ใครจะไปคิดว่าแค่เครื่องดื่มแก้วเดียวอาจทำให้เราผมหงอกเร็วขึ้นอย่างไม่รู้ตัว หรือที่เลวร้ายที่สุด คือทำให้หัวล้านตั้งแต่ยังหนุ่มๆ งานวิจัยล่าสุดบอกว่า มีเครื่องดื่มยอดนิยม ที่กำลังทำให้หนังศีรษะของเราอ

เรื่อง “เด็กและวัยรุ่นที่ได้รับควันบุหรี่มือสอง เพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งปอดเมื่อเป็นผู้ใหญ่” ทุกครั้งที่มีคนไม่สูบบุหรี่เป็นมะเร็งปอด คนจะสงสัยว่า “ทำไมจึงเป็นนะ?” จะมีคำตอบว

 ผักใบเขียวอย่างคะน้า เป็นผักที่อยู่ในเมนูอาหารไทยหลายเมนูด้วยกัน อีกทั้งคะน้ายังเป็นผักที่ให้ผลผลิตทุกฤดู เรียกได้ว่าหาประโยชน์ของผักคะน้ามากินกันได้ทุกวัน แต่หากใครยังไม่รู้จักประโยชน์ของผ

5 อาหารที่เป็น “ราชาแห่งการทำลายตับ” หลายคนกินทุกวัน ทำลายตับเงียบๆ โดยไม่รู้ตัวผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า มี 5 อาหารใกล้ตัวที่กำลังทำลายตับอย่างเงียบ ๆ หากไม่รีบเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน อาจก่อให้เ

ผลไม้ 3 ชนิด ที่ติดอันดับ "ทองคำ" ตับโปรดที่สุด ตับจะรู้สึก “ขอบคุณ” อย่างมาก หากทุกครั้งที่ไปตลาด เลือกหยิบ 3 ผลไม้เหล่านี้กลับบ้านตับเป็นอวัยวะภายในที่ใหญ่ที่สุด ทำหน้าที่สำคัญ