เรื่องหมูสบายมาก พรุ่งนี้จะทำเป็นหมูทอด แต่เรื่องกุ้งยังนึกไม่ออก

นี่คือ เมนูสำหรับ รับประทานกัน 2 คน คือ  ภรรยา และ แม่ยาย .... เมนูวันนี้ขอนำเสนอ.... - ผัดหมี่กะทิปักษ์ใต้ - แกงส้มปลามง - ข้าวคลุกกะปิ+หมูหวาน - แกงเลียงยอดมะขามปลีกล้วย - น้ำพริกกุ้งสด ผักสด

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห

ถ้ากำลังมองหาร้านทงคัตสึที่ไว้ใจได้ใน One Bangkok แนะนำให้พุ่งตัวไปที่ Tonkatsu Aoki ร้านนี้คือตัวจริงเรื่องของทอดที่กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าทุกคำ รสชาติและสัมผัส จุดเด่นที่สุดคือ "ความฉ่ำ" หมูท

ทำเมนูที่ลูกชอบ หมูทอดน้ำปลา ใช้หมูสันนอกหมักน้ำปลาชุบแป้งทอดกรอบ บล็อคเคอรี่ผัดกุ้ง ไข่เจียวน้ำมันน้อยๆ

ปีที่แล้วผมไปกินบุฟเฟ่ต์แนวๆร้านเบียร์แล้วไม่สะใจเท่าไหร่นัก รอบนี้เลยขอแก้ตัวด้วยร้าน Beer Collection ทีแรกก็นึกว่าเป็นร้านอาหารในโรงแรม แต่พอค้นดูแล้ว อยู่ที่ เค วิลเลจ สุขุมวิท 26 ที่อยู่ด้านหลังบ

แกงเลียงผักรวม ใส่ผักหลาย ๆ อย่าง น้ำแกงหวานหอม คือจับฉ่ายสไตล์ไทย ๆ ใช่ไหมนะ ส่วนหมูอบนี่จริง ๆ แล้วต้องทำเป็นหมูทอด แต่เตาแก๊สไม่ว่าง เจ๊ผมเลยใช้หม้ออบลมร้อน เอาไปวาง ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงได้ กล