รัานอาหารตามสั่งเนี่ย เราสั่งอะไรก็ได้หรือเปล่าครับ

ใครชอบเมนูปิ้งย่าง ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ คอหมูย่าง หมักง่าย แต่ได้รสชาติหอม นุ่ม ฉ่ำสุด ๆ 😋 🛒 วัตถุดิบ คอหมู 500 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 2 ราก พริกไทย 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช

คุณลุง พี่ชายแม่ อายุ80+ กินยาก เลือกกิน ไม่ยอมบอกว่าอยากกินอะไร อาหารที่เคยชอบเคยกินหมดทุกครั้ง เดี๋ยวนี้ไม่แตะเลย เช่นลาบเหนือ ต้มขม ปลาย่าง ปลานึ่ง ปลาทอด ปลาส้ม ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยว แก

ทำกันยังไงบ้าง ล้างแล้วชุบไข่ทอดไหม หรือนึ่ง กับผักๆ และเห็ดๆ หรือห่อใบตองย่างเตาถ่าน พร้อมกับพริกขี้หนูสวน กระเทียม หรือใครมีเมนูแนะนำอื่นมั้ยคะ ที่ทำจากปลาส้ม

ทำไม street food มีแต่ของทอด ลูกชิ้น หมู ไก่ทอด หรือมีปิ้งย่าง แต่ไม่มีเมนู "อบ"  คือคนไม่ค่อยทำ หรือ ต้นทุนมันสูง ทำยาก  อยากจะเลี่ยง เมนู ทอด จากน้ำมัน หรือ การเผาไหม้จากเมนู ปิ้

สวัสดีครัชท่านผู้อ่าน วันนี้ว่าง ๆ อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำงานที่เคยทำให้ฟังครับโผม ส่วนตัวเคยเป็นพนักงานครัว ทำอยู่ 2 ปี เพิ่งลาออกเมื่อวาน(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) ร้านสีเขียวปิ้งย่างบนห